Обобщение десятилетнего опыта корнесобственной культуры европейских сортов винограда на структурных почвах в колхозах и совхозах Одесской области й Молдавской ССР со всей убедительностью говорит о том, что при осуществлении хозяйствами простых и доступных профилактических и агротехнических противофиллоксерных мероприятий корнесобственные виноградники нормально растут и плодоносят уже в течение 6—8 и 10 лет, не требуя еще применения химической борьбы с филлоксерой в почве.
Исключения составляют корнесобственные виноградники, заложенные с явным нарушением самых элементарных карантинных правил, то есть посаженные зараженными филлоксерой саженцами или же рядом с гибридными виноградниками с сильным развитием листовой формы филлоксеры. На таких участках уже наблюдается угнетение кустов и требуется преждевременно применять химическую борьбу с филлоксерой.
Данные об урожайности корнесобственных виноградников, заложенных в период 1949—1952 гг. в совхозах Молдвинпрома и Одвинтреста, подтверждают целесообразность и экономическую рентабельность корнесобственной культуры в районах сплошного распространения филлоксеры.
Так по всем 18-ти совхозам Молдвинпрома в 1957 г. со всей площади привитых и корнесобственных виноградников (4614 га) был собран урожай в среднем по 48,9 ц с гектара, в том числе с площади 1067 га корнесобственных виноградников — по 48,6 ц с гектара. Иными словами, средняя урожайность корнесобственных виноградников была такая же, как и привитых. В совхозах Одвинтреста средняя урожайность корнесобственных виноградников в 1958 г. составила 65,1 ц с гектара. Следует отметить, что виноградники в 1949—52 гг. были заложены в большинстве случаев без должного соблюдения противофиллоксерных мероприятий.
Характерным и показательным для районов с повсеместным распространением филлоксеры может быть корнесобственный виноградник, заложенный в 1951 г. в колхозе им. 51-й Перекопской дивизии Одесского Приморского района.
Этот корнесобственный виноградник площадью в 21 га был заложен с разрешения Министерства сельского хозяйства Союза ССР как опытно-контрольный, то есть в неблагоприятных для корнесобственной культуры условиях, с тем чтобы проверить его рентабельность.
Виноградник был заложен на структурном черноземе без всякой пространственной изоляции (с трех сторон отделен только дорогами от старых привитых насаждений, сплошь зараженных филлоксерой).
Закладка виноградника была произведена весной 1951 г. кильчеванными черенками сортов: Рислинг, Португизер, Фетяска и смесью столовых сортов (Жемчуг Саба, Мускат, Чауш и др.).
Помимо обеззараживания посадочного материала и только однократной катаровки с опудриванием катаровочных ямок дустом гексахлорана, никаких других противофиллоксерных мероприятий колхозом не осуществлялось.
Агротехническое состояние винограда нельзя назвать высоким: только половина виноградника поставлена на проволочную опору, другая половина на тычках; в 1955 г., из-за несвоевременной подвязки и опрыскиваний, потери урожая от мильдью и серой гнили составили около 40%; в зиму 1955—56 г. из-за плохой укрывки кустов виноградник в сильной степени пострадал от мороза. В связи с этим средняя урожайность с одного гектара составила в 1953 г. — 30,7 ц, в 1954 г. — 60 д, в 1955 г. — 65,5 ц, в 1956 г. — 35 ц и в 1957 г. — 75,6 ц.
Таким образом, опытно-контрольный виноградник ни по урожайности, ни по агротехническому состоянию не выделялся из общей массы остальных корнесобственных контролируемых ВНИФС виноградников.
Показатели по экономике этого виноградника за семь лет его существования (с 1951 по 1957 г.) следующие:
1. Общая сумма всех расходов по закладке виноградника и уходу за насаждениями, включая и стоимость затраченных трудодней (по 15 р. 42 к. в среднем за трудодень), составила 398 172 руб.
2. Валовой доход от реализации выращенных 5621,6 ц винограда (из коих 1405 ц сдано по контрактации и 4216 ц реализовано на рынке) составил 2 459 250 руб. Чистая прибыль — 2 061 088 руб.
3. Иными словами, за семилетний период с каждого гектара земли, занятой корнесобственным виноградником с момента его посадки, получено в среднем в год:
а) валового дохода — 16 730 руб.
б) чистой прибыли — по 14 021 руб.
в) себестоимость одного центнера винограда составила — 71 руб. 60 коп.
г) на каждый центнер продукции затрачено — 2,5 трудодня
д) на каждый затраченный трудодень получено валового дохода — по 177 руб. 54 коп. чистой прибыли — по 147 руб. 40 коп.
Эти данные говорят о том, что в настоящее время, при механизированном поднятии плантажа (стоимость которого снижена чуть ли не в сто раз по сравнению с ручным), при механизированной посадке и подкормке кустов (под гидробуры), механизированной обработке почвы, борьбе с болезнями и вредителями, укрывке на зиму и открывке весной виноградников все расходы по закладке корнесобственного виноградника полностью окупаются в первый же год вступления его в плодоношение. Последующие же ежегодные затраты по уходу за виноградниками, включая и затраты труда, не выше, чем на других культурах (огородные, бахчевые, и другие), но при значительно более высокой доходности виноградарства. Иными словами, корнесобственная культура европейских сортов винограда в районах распространения филлоксеры несомненно рентабельна даже при 8—10-летней продолжительности эксплуатации виноградников.
При осуществлении хозяйствами вышеизложенной комплексной системы противофиллоксерных мероприятий есть все основания считать, что корнесобственные виноградники в зараженной зоне будут в среднем до десятилетнего возраста нормально плодоносить, не нуждаясь в химической борьбе с филлоксерой в почве.
Общие затраты на проведение профилактических противофиллоксерных мероприятий за этот период составят не более 100 руб. в год на гектар, то есть за 10 лет — 1000 руб.
С десятилетнего возраста на части корнесобственных виноградников, возможно, придется осуществлять периодическую борьбу с филлоксерой путем дробного внесения почвенных фумигантов (в 3—4 приема) в процессе осенней и весенней обработок почвы и при проведении жидких подкормок.
На проведение каждого такого курса борьбы затрачивается:
а) кубовых остатков дихлорэтана 2,5 т из расчета по 400 руб. со всеми накладными расходами на сумму 1000 руб.
б) рабочей силы 15 человеко-дней по 20 руб. — 300 руб.
в) амортизационные и прочие расходы — 200 руб.
Итого на один гектар, примерно — 1500 руб.
При периодичности химической борьбы один раз в пять лет средняя затрата средств на один гектар в год составляет 300 руб.
Таким образом, если осуществлять эксплуатацию корнесобственного виноградника так же, как и привитого, в среднем в течение 30 лет, то все специальные расходы на борьбу с филлоксерой составят на один гектар: в первые 10 лет — 1000 руб., в последующие 20 лет — 6000 руб. Итого: 7000 руб.
Эта сумма немногим превышает разницу в стоимости привитого и корнесобственного посадочного материала.
Следует отметить, что приведенные выше данные об агротехнической эффективности корнесобственной культуры европейских сортов винограда в районах распространения филлоксеры не следует рассматривать как рекомендацию закладывать вместо привитых виноградников корнесобственные.
Так вопрос не ставится и не может быть поставлен. Не вызывает сомнения, что в районах заражения филлоксерой, на участках с структурными почвами (третьей категории) закладка виноградников европейскими сортами должна осуществляться, как правило, привитым на филлоксероустойчивых подвоях посадочным материалом. Привитая культура в этих условиях более надежна и более рентабельна, чем корнесобственная культура, требующая тщательного и, главное, своевременного проведения всего комплекса профилактических и агротехнических противофиллоксерных мероприятий.
Однако несомненно и то, что при современном уровне механизации, обеспечивающей резкое повышение производительности труда, корнесобственная культура высококачественных столовых и технических европейских сортов винограда рентабельнее и, главное, перспективнее, чем культура низкокачественных (к тому же только технических) сортов гибридов — прямых производителей.
Принимая во внимание грандиозный план развития виноградарства, принятый на ближайшее семилетие в зоне распространения филлоксеры (в Одесской, Закарпатской, Николаевской, Херсонской областях УССР и в Молдавской ССР), и недостаток привитого посадочного материала, корнесобственная культура высококачественных европейских сортов винограда в ближайшие годы должна получить широкое распространение вместо культуры гибридов — прямых производителей.
Успешное выполнение плана развития виноградарства во многом будет зависеть как от правильного отвода участков под закладки европейских привитых и корнесобственных виноградников в соответствии с почвенными и территориальными условиями и экономическими возможностями каждого хозяйства, так и от планового централизованного распределения всего наличия виноградного посадочного материала между хозяйствами.
Для этого целесообразно:
- весь привитой посадочный материал использовать только на структурных почвах и в первую очередь для освоения участков, на которых с карантинной точки зрения не следует закладывать европейские корнесобственные виноградники;
- имеющийся в наличии европейский корнесобственный материал использовать в первую очередь на почвах, не благоприятных для филлоксеры (первой и второй категории), а на почвах третьей категории — на участках поливных и отвечающих требованиям изоляции;
- закладка корнесобственных виноградников на структурных почвах должна проводиться при строгом соблюдении вышеизложенной комплексной системы противофиллоксерных мероприятий.
В заключение следует несколько слов сказать еще об одном весьма перспективном направлении в разрешении филлоксерной проблемы в СССР — выведении новых высококачественных сортов винограда, обладающих практически достаточной филлоксероустойчивостью.
Наряду с клоновой селекцией на филлоксероустойчивость для старых сортов винограда, в текущей семилетке должны быть широко развернуты работы по выведению и ускоренному размножению новых форм и сортов винограда с повышенной устойчивостью к филлоксере, мильдью, морозам.
В последние годы большое внимание было уделено селекционным работам путем межвидовых, межсортовых скрещиваний, вегетативной гибридизации и направленного воспитания сеянцев.
К настоящему времени проведены теоретические исследования в области иммунитета, в частности по установлению сущности филлоксероустойчивости виноградных лоз. Установлен ряд фенологических, морфологических, физиологических и биохимических признаков, характеризующих филлоксероустойчивость и позволяющих по этим признакам производить отбор перспективных сеянцев винограда.
Значительные успехи достигнуты также в области теории и практики гибридизации — разработана и проведена на практике (Г. Т. Соловей) методика преодоления доминирования диких форм винограда при межвидовых скрещиваниях. На селекционных участках научно-исследовательских учреждений по виноградарству Украинской и Молдавской ССР уже вступили в плодоношение и размножаются новые высококачественные формы и сорта винограда, многие из которых обладают высокой филлоксероустойчивостью и являются перспективными для корнесобственной культуры в районах распространения филлоксеры.
Источник: И.А. Казас, А.С. Горкавенко, В.М. Пойченко. Филлоксера и меры борьбы с ней. Крымиздат. Симферополь. 1960