Так как в агротехнологии возделывания озимой ржи и озимой пшеницы много общего, то здесь приводятся только основные особенности.
В Госреестр 2006 г. включено 52 сорта (в том числе 5 — тетраплоидных, 4 — кормовых) и 1 гибрид первого поколения. Эта культура возделывается в 11 регионах. В предыдущие годы были допущены к использованию в нескольких регионах (четыре и более) следующие сорта: Безенчукская 87, Кировская 89, Саратовская 5, Саратовская 6, Таловская 15, Таловская 29, Татарская 1, Чулпан. За последние десять лет было районировано 7 сортов, которые допущены к использованию в 3-4 регионах.
Экологически пластичные сорта и гибрид озимой ржи, включенные в Госреестр за последние десять лет (1997-2006 гг.)
| Название | Год | Регионы допуска | Оригинатор / Патентообладатель | Группа спелости |
| Валдай | 1999 | 2,3,4,5 | НИИСХЦРНЗ (Московская обл.) и др. | среднеспелый |
| Фаленская 4 | 1999 | 1,2,3,4 | НИИСХ Северо-Востока (г. Киров) | среднепоздний |
| Чулпан 7 | 1999 | 4,9,10 | Башкирский НИИСХ (г. Уфа) | среднеспелый |
| Саратовская 7 | 2000 | 5,7,8 | НИИСХ Юго-Востока (г. Саратов) | среднеспелый |
| Радонь | 2001 | 4,7,9 | Татарский НИИСХ (г. Казань) | среднепоздний |
| Татьяна | 2003 | 2,3,4,7 | НИИСХ ЦРНЗ и др. | среднеспелый |
| НВП-3 (F1) | 2004 | 2,3,5 | НИИСХЦРНЗ и др. | среднеспелый |