Вентральная область шеи представлена гортанью, трахеей, пищеводом, щитовидной железой, а также мышцами и фасциями, их окружающими. Так как расположение этих органов неодинаково в разных областях шеи, то оперативные манипуляции в вентральной области шеи оказываются весьма разнообразными.
В вентральной области различают шесть слоев.
- Кожа тонкая и подвижная с незначительным слоем подкожной клетчатки, местами плотно соединяется с кожной мышцей шеи.
- Поверхностная фасция, кожная мышца шеи с продольно направленными волокнами.
- Плечеголовная мышца (в боковой области шеи) и грудино-челюстная мышца (в нижне-боковой области шеи). Промежуток между ними называется яремным желобом.
- Плечеподъязычная мышца соединяется в задней и средней части практически неразделимо с плечеголовной мышцей. В передней трети шеи и в околоушной области тесно срастается с грудино-подъязычной мышцей, но отделяется от плечеголовной.
- Грудино-подъязычная и грудино-щитовидная мышцы располагаются в нижней части шеи. С боков органы шеи охватывает висцеральная фасция. Данные мышцы заключены в париетальном листке висцеральной фасции, который краниально окружает гортань и глотку, а каудально прикреплен к ребрам и рукоятке грудной кости у входа в грудную полость.
- Собственно органы шеи, каждый из которых окружен собственной фасцией. Они соединены перемычками как между собой, так и с париетальным листком висцеральной фасции, который выступает в роли опоры для всех фасций и общего чехла для органов шеи.
Трахея располагается вентрально от длинной мышцы шеи. От гортани до входа в грудную полость простирается ее шейная часть. Основу трахеи составляют незамкнутые хрящевые кольца. С дорсальной стороны концы колец соединяет поперечная соединительнотканная связка. Слизистая оболочка рыхло связана с нижней и боковой стенками трахеи. Фасции трахеи, пищевода и сосудисто-нервного пучка соединяются. Шейная часть трахеи достаточно подвижна, особенно в боковых направлениях.
Кровоснабжение трахеи осуществляется короткими трахеальными ветвями общей сонной артерии, которые образуют продольные дуги. Сегментарные межкольцевые сосуды соединяются на срединной линии с одноименными ветвями другой стороны.
Иннервируют трахею ветви блуждающего и симпатического нервов.
Пищевод начинается глоточным отверстием, располагается дорсально от трахеи. На уровне IV шейного позвонка отклоняется влево и до входа в грудную полость следует по левому верхне-боковому краю трахеи. На уровне VII шейного позвонка пищевод снова располагается дорсально от трахеи и так проникает в грудную полость. Снаружи шейная часть пищевода покрыта адвентицией (соединительнотканной оболочкой), прочно связанной с мышечным слоем. Слизистая оболочка плотная, растяжимая, соединена с мышечным слоем рыхлой клетчаткой; в состоянии покоя обычно собрана в продольные складки. Шейная часть пищевода покрыта собственной фасцией. И толщина стенки, и диаметр просвета пищевода в разных отделах неодинаковы. Прилегают к пищеводу левая общая сонная артерия, левый трахеальный лимфатический проток, вагосимпатический ствол и возвратный нерв.
Шейная часть пищевода кровоснабжается из коротких ветвей общей сонной артерии и краниальной щитовидной артерии. Иннервируют пищевод ветви блуждающего, симпатического и языкоглоточного нервов.
У птиц имеется утолщение пищевода — зоб. У кур и голубей зоб представлен мешкообразным подкожным выпячиванием: одинарным (у кур) и парным (у голубей). У гусей и уток зоб выглядит как продольное расширение.
Яремный желоб сформирован плечеголовной (верхняя стенка), грудино-челюстным (нижняя стенка) и плече-подъязычной (дно желоба) мышцами.
В яремном желобе располагается яремная вена. На уровне II шейного позвонка она образована слиянием наружной и внутренней челюстных вен. Перед входом в грудную полость обе яремные вены сливаются в двуяремный ствол, впадающий в переднюю полую вену. Диаметр наружной яремной вены при наполнении может достигать 3 см. На ее внутренней поверхности располагаются клапаны. Первая пара клапанов находится на расстоянии 15 см от места слияния наружной и внутренней челюстных вен; это уровень IV шейного позвонка. В участок вены, свободный от клапанов, вводят лекарственные средства, из него берут кровь. Яремная вена покрыта фасцией как тонкой собственной, так и переходящей с грудино-плечеголовной мышцы. В листках собственной фасции по дорсальной поверхности сосуда, верхневнутреннему краю желоба проходит кожный нерв шеи.
Кровоснабжение вентральной области шеи осуществляет общая сонная артерия (посредством многочисленных ветвей) и восходящая шейная артерия.
Кожу шеи иннервируют вентральные ветви шейных нервов. Кожную мышцы шеи иннервирует кожный нерв шеи, образуемый шейной ветвью лицевого нерва и вентральной ветвью 2-го шейного нерва. Грудино-челюстную мышцу иннервирует добавочный нерв. Грудино-подъязычную, грудино-щитовидную и плечеподъязычную мышцы иннервируют ветви вентральных шейных нервов.