Из семейства астровых. Это многолетнее корневищное фитонцидное растение, достигающее в высоту 1 м.
Корневище имеет ветвистое, от которого отрастают несколько цветущих листоносных стеблей. Прикорневые длинночерешковые листья — троекратно перистораздельные, а верхушечные стеблевые листья — простые, ланцетовидные. Все растение обильно опушено шелковистыми серебристыми волосками, а цветки имеет желтые, трубчатые, собранные в мелкие корзинки, которые образуют сложную метелку. Цветет в июле — августе. Плод — семянка без хохолка.
Артемизию горькую рекомендуют в цветоводстве как материал, имеющий серебристый тон. Ценится она и как лекарственное растение. В ней содержатся два горьких гликозида — абсинтин и анабсинтин (полынь — самая горькая трава в мире), а также дубильные вещества, эфирное масло (оно ядовито), фитонциды, каротин и витамин С. Применяют ее в виде настоек, чая, экстракта для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения (по указанию врача), для заживления ран, при кровотечениях и при затруднении мочеиспускания. Используют и в компрессах, примочках при ушибах, для целебных ванн.
Заготавливают артемизию горькую в виде цветущих цветоносных стеблей (диной 25 см). Отдельно собирают большие прикорневые листья до цветения, когда больше всего листьев. Размножают это растение делением, стеблевыми и корневыми черенками и семенами. Она морозо — и засухоустойчива, светолюбива, малотребовательна к почвам. Уход за артемизией обычный: тщательная прополка, рыхление вокруг куста, подкормки полным минеральным удобрением, полив. Площадь питания — 40X50 см.