Поражает томаты на протяжении всей вегетации. На рассаде болезнь проявляется в виде увядания растений. На взрослых растениях увядают отдельные листья и побеги; часто наблюдается одностороннее увядание листьев, они засыхают и буреют.
На стеблях больных растений заметны темные полоски, что свидетельствует о поражении сосудистой системы. На поперечном разрезе стеблей или черешков пораженные сосуды имеют вид темных точек или темного кольца. В результате разрушения ткани у основания побегов и черешков часто образуются язвы.
Особенно характерны признаки местного поражения плодов. На их поверхности, чаще у основания, возникают сначала белые пятна, которые на красных плодах становятся желтыми, с темным центром. Такие пятна имеют внешнее сходство с птичьим глазом, почему эти признаки рака часто называют «птичий глаз». В случае проникновения бактерий по сосудам в плоды происходит загнивание внутренних тканей плода. В таких плодах, здоровых по внешнему виду, на разрезе сосудистая ткань имеет желтую окраску.
Возбудитель болезни — бактерия Corynebacterium michiganense (Е. F. Sm.) Jens. В период вегетации инфекция распространяется с каплями дождя, ветром и при проведении пасынкования.
Бактерии проникают в ткань только в местах ранений. Поэтому заражению растений способствуют повреждения стеблей при пасынковании или корневой системы при пикировке, а также повреждения различных частей растений насекомыми.
Бактериальный рак сильно развивается в теплую влажную погоду и в загущенных посевах. Бактерии перезимовывают в семенах и в неперегнивших растительных остатках; непосредственно в почве они быстро погибают.
Бактериальный рак — распространенная болезнь, но наибольшую опасность представляет для орошаемых районов и при культуре томатов с пасынкованием.
Бактериальный рак снижает урожай плодов и их качество и может вызывать полную гибель растений.
Меры борьбы
1. Отбор здоровых плодов на семена; протравливание семян фентиурамом (4 г на 1 кг семян) или 80%-ным ТМТД (8 г на 1 кг семян).
2. Смена почвы в парниках в случае обнаружения болезни; соблюдение плодосмена.
3. Тщательная уборка и сжигание всех остатков растений на зараженных участках или в парниках и теплицах; севооборот, при котором томаты возвращаются на прежнее место не ранее чем через 3 года. В случае появления болезни на посевах надо уничтожить первые зараженные растения и систематически убирать пораженные плоды, прочистка посевов обязательна перед каждым пасынкованием. В открытом грунте пасынкование и прищипку рекомендуется проводить в сухую безветренную погоду, что задерживает распространение болезни.
4. Выведение и внедрение устойчивых сортов. В качестве исходной формы при выведении устойчивых сортов большой интерес представляют гибриды смородиновидиого томата. Устойчив к бактериальному раку сорт Красный дар; относительно устойчив Печерский местный.