Болезнь проявляется на лозе в виде опухолей, образующихся преимущественно на надземных одревесневших частях куста и чаще всего у корневой шейки (в местах прививки). Вначале под корой возникает небольшая, величиной с пшеничное зерно, белая опухоль; она мягкая, рыхлая. Такие опухоли образуются единично или группами.
В дальнейшем раковая опухоль разрастается, становится твердой и, вызывая разрывы коры, выступает на поверхность. Окраска опухоли изменяется от желтой до темно-бурой и даже черной, ее поверхность неровная. Размер опухолей колеблется от мелких желвачков диаметром 0,5 см до крупных наплывов 10—30 см в диаметре. С прекращением роста осенью или зимой опухоль сильно растрескивается. Опухоли иногда наблюдаются и на корнях саженцев.
Возбудитель болезни — бактерия Pseudomonas tumefaciens (Sm. et Towns) Stevens. Это раневой паразит, способный проникать в ткань только в местах ранений, морозобойных трещин и других повреждений. Чаще всего заражение происходит в местах прививок. После разрушения опухолей бактерии попадают в почву и сохраняются в ней в течение нескольких лет.
Бактериальный рак поражает, кроме виноградной лозы, многие плодовые деревья. У виноградной лозы вследствие усиленного разрастания зараженной ткани происходит большой расход пластических веществ, поэтому растение истощается, рост побегов задерживается, урожай ягод снижается; сильно пораженные кусты отмирают.
Бактериальный рак распространен во всех районах виноградарства, особенно в Грузии.
Меры борьбы
1. Использование здорового посадочного материала. Заготовка черенков должна производиться только со здоровых кустов. При обнаружении рака на саженцах их немедленно удаляют и сжигают.
2. Обрезка и сжигание пораженных раком частей растений и погибших кустов.
3. Лечение зараженных кустов. Лозу, предварительно очищенную от старой коры и наростов, обрабатывают одним из составов: 8%-ным железным купоросом в смеси с 8%-ной известью или 10—15%-ным нафтенатом меди (без зачистки опухолей). Обработку кустов производят осенью после листопада и весной после подрезки кустов.