Возбудитель — Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) d. By. Одна из более вредоносных и повсеместно распространенных болезней салата в поле и теплицах, где культурообороты предельно насыщены овощными растениями.
Поражаются все надземные органы в течение всей вегетации. У отдельных восприимчивых сортов от белой гнили погибает до 85—100% растений, или они полностью теряют товарные качества.
В меньшей степени белой гнилью поражаются сорта Каменная головка, Lepperman, Plena, Profos, местный листовой сорт из Азербайджана (вр. к-706) и др. Сильновосприимчивы: Bibb, Golden Queen, Brioso, Strove и др.