Тиамин синтезируют многие микроорганизмы, однако промышленный метод его получения путем ферментации еще не получил распространения.
Одной из причин этого является отсутствие селекционированных высокопродуктивных культур, синтезирующих тиамин в таких количествах, которые позволяют при использовании микробиологического метода получить должный экономический эффект по сравнению с химическим синтезом.
В исследованиях, проведенных с культурой Asp. flavus (Srinivasan, Ramakrishnan, 1962), было отмечено, что витамин содержится как в мицелии, так и в культуральной жидкости. На накопление тиамина существенное влияние оказывают среда, значение ее начальной величины pH и концентрация аммонийного азота. В условиях опыта было установлено, что при концентрации аммонийного азота 0,4% оптимальная величина исходного значения pH должна быть равна 6,6.
При изучении путей биосинтеза тиамина основное внимание исследователей уделялось механизму формирования молекулы из производных пиримидина и тиазола. Из дрожжей были получены ферментные препараты, которые позволили предположить, что на этом этапе происходит соединение производных тиазола с пиримидином при участии ионов магния и АТФ, за счет которого образуются вступающие в реакцию фосфорилированные производные. Косвенным подтверждением возможности подобных реакций является хорошо известный факт, когда тиамин-дефицитные культуры микроорганизмов хорошо развиваются, если в питательную среду вместо тиамина будут введены производные пиримидина и тиазола.