Применение комбинированного и бассейнового методов выращивания молоди осетровых возможно лишь при использовании кормовых организмов.
Как показал многолетний опыт, заготавливать в необходимом количестве живые корма в окружающих осетровый рыбоводный завод водоемах практически невозможно. Единственный способ, позволяющий решить эту задачу, состоит в культивировании кормовых организмов.
В результате многолетней работы ряда исследователей удалось установить, что лишь немногие организмы можно выращивать в течение длительного периода в массовом количестве. К ним относятся олигохеты, дафнии, жаброногие и хирономиды. Образ их жизни и способы их культивирования описаны И. В. Ивлевой (1969).
Цех выращивания живых кормов при комбинированном или бассейновом методе разведения молоди состоит из олигохетника с кормокухней и отборочным отделом, бассейнов для разведения дафний и артемий, склада и овощехранилища для хранения кормов и холодильной камеры с целью складирования малощетинковых червей, выращенных в межсезонный период.
При прудовом методе строят дафниевые бассейны для разведения дафний, которые вносятся в водоемы как маточная культура. Пруды строят из расчета один бассейн на два выростных пруда.
Разведение олигохет
Из малощетинковых червей (олигохет) разводят белого энхитрея. Его называют также белым или горшечным червем. Он распространен почти по всей планете. Встречается в почве, концентрируется в местах накопления органического вещества.
Белый энхитрей малоподвижен. Тело его имеет цилиндрическую форму, разделенную на 52—74 сегмента. Почти на всех сегментах на брюшной и спинной стороне имеются парные пучки слабоизогнутых или прямых щетинок. Длина половозрелых особей колеблется в пределах 35—45 мм. Может дышать как атмосферным, так и растворенным в воде воздухом. Однако в почве условия дыхания для него более благоприятны. Энхитрей лучше всего чувствует себя в структурной плодородной почве влажностью 20—35%. Он любит слабокислую или нейтральную реакцию среды, поэтому в соленых почвах растет и размножается плохо.
Наилучший рост и наиболее успешное размножение червя наблюдается при температуре 15—21°С. Верхняя температурная граница выживания приходится на 28—32°С. К свету энхитрей относится отрицательно.
Половая зрелость наступает в трехнедельном возрасте при длине тела 15—20 мм и массе 5—9 мг. Размножение происходит яйцами, заключенными в коконы. В среднем в каждом коконе имеется около 10 яиц. Сбрасывание коконов происходит через 2—7 дней. За всю свою жизнь каждый червь продуцирует до тысячи яиц. Он гермафродит. Живет энхитрей до 8—10 мес.
В теле энхитрея содержится много белка и жира, но мало минеральных веществ и витаминов.
Олигохеты питаются разлагающимися органическими веществами растительного и животного происхождения, почвенными бактериями и грибами. Разводят олигохет в почве. Лучшие результаты получаются при использовании самого верхнего слоя мягкой структурной почвы. Ее легко найти в садах, огородах, лесу, вблизи деревьев. Рыбовод Е. П. Нефедова улучшила качество земли, внося конский навоз из расчета одна часть навоза на семь объемов земли. Другой способ повышения качества грунта разработан Р. Н. Марченко. Он состоит в том, что в любой местный грунт добавляют от 20 до 40% опилок. Эту смесь перед использованием в течение месяца выдерживают на воздухе, периодически поливая водой и перемешивая. По наблюдениям Р. Н. Марченко, рост и размножение олигохет в такой смеси идет не менее успешно, нежели в черноземе.
П. М. Коновалов и Э. А. Бинтинг улучшали почву, внося в нее перегной из остатков водных растений. Эту смесь раскладывали на защищенной от солнца навесом земле и систематически увлажняли навозной жижей. Процесс подготовки почвы продолжается свыше полугода.
В кислые торфяные почвы добавляют известь и небольшое количество перегноя, в щелочные — гипс.
Олигохет разводят в обвязанных металлической полосой деревянных ящиках-террариумах размером 750x500x180 мм. Слой грунта в ящике должен быть высотой 150 мм. Если его уменьшить до 100 мм, то на олигохет будут отрицательно влиять суточные колебания температуры. На дно ящика желательно укладывать слой торфа. Червей целесообразно вносить в почву вместе с грунтом, в котором они находились раньше. Такой способ позволяет ускорить развитие олигохет, поскольку вместе с взрослыми формами заносится много коконов с яйцами. Помещают червей на глубину 3—4 см. Начальная плотность культуры должна быть не меньше 10 г на 0,1 м2 грунта.
Ящики целесообразно прикрывать крышками, предотвращающими быструю потерю влаги в почве и не допускающими к разводимой культуре насекомых и грызунов.
Ящики-террариумы помещают в специальные помещения — олигохетники. В них имеются металлические стеллажи в виде стоек с гнездами (роликами), в которые вставляются ящики, размещаемые в несколько ярусов. Общая высота стойки 2795 мм, ширина 1680 мм (одновременно помещается 2 ящика). Между стеллажами имеются проходы шириной 1—1,5 м.
Площадь террариума определяется по общей максимальной потребности олигохет в цикле с учетом 15% резервов. В расчетах учитывается количество дней кормления, периоды зарядки и количество ящиков, съем биомассы олигохет, продуцирующая площадь грунта. Олигохетник, кормокухню и отборочное отделение строят в блоке с инкубационным участком и холодильной установкой.
Террариум работает круглосуточно.
Олигохет лучше всего выращивать при соблюдении следующих условий: температура 16—18°С, влажность воздуха 60—70%, а почвы 23—25% со слабокислой или нейтральной активной реакцией среды.
Для поддержания требуемой температуры и влажности в олигохетнике обеспечивается кондиционирование воздуха и его двукратный обмен в течение суток. Червей кормят кормами растительного происхождения.
В качестве корма используют также мучные сметки, отруби, дробину (отход пивоваренного производства), листья деревьев, дикие растения и др. Корма животного происхождения употреблять не рекомендуется, так как они способствуют развитию в массовом количестве врагов олигохет.
Вносимый в почву корм следует предварительно измельчить и заварить. Консистенция его должна соответствовать пюре или жидкой каше. Чем выше степень измельчения корма, тем больше его поедаемость. Обработка белковых дрожжей ограничивается разведением их в теплой воде.
Корма хранят в охлаждаемом овощехранилище, а дрожжи — в холодильнике. При кормоцехе имеется кладовая с двухсуточным запасом кормов.
Для скармливания личинкам олигохеты измельчаются на специальной машине Краснодарского КБ «Азчеррыба». Средний выход доли олигохет с 1 м2 грунта колеблется от 1,5 до 2 кг.
В пищу олигохет должны входить как структурные (дробина, солод, хлеб, отруби), так и бесструктурные (картофель, мучные сметки) корма. Дача корма — один раз в 7 дней. Норму внесения кормов рассчитывают по приросту биомассы червей и кормовым коэффициентам продуктов.
Корм задают в 4—5 бороздок глубиной 3—4 см и затем прикрывают их землей. Для повышения поедаемости корма его необходимо разнообразить в различные сезоны года.
Успешное кормление червей возможно лишь в рыхлом и влажном грунте. Поэтому борьба с его уплотнением и обсыханием входит в число важнейших обязанностей работников олигохетника.
Отбор червей для последующего использования их в качестве корма молоди осетровых осуществляется несколькими способами. Один из них сводится к одностороннему подогреванию почвы с червями, перенесенными в специальные ящики. Черви от тепла уходят в нижний слой грунта (если прогрев сверху), откуда их и извлекают. Олигохет можно отбирать и световым способом. С этой целью на почву направляют серию электрических ламп с рефлектором. Черви уходят от света и концентрируются на дне ящика, откуда их и забирают.
На Волжском экспериментальном осетровом рыбоводном заводе червей успешно отбирают следующим образом: корыто, в которое высыпают почву, насыщенную червями, ставят на солнце в затишье. Черви быстро перемещаются на дно, откуда их и собирают.
В целях удлинения периода работы олигохетника выращенных червей содержат в течение нескольких месяцев при температуре от 0—1 до 2°С. Такие условия создаются в ящиках, установленных в специальной холодильной камере.
Главным врагом олигохет являются клещи, которые разрушают коконы, поедают яйца, а иногда и червей. Заваривание мучных отходов, в которых особенно часто концентрируются клещи, крутым кипятком предотвращает дальнейшее распространение клещей. На Куринском экспериментальном осетровом рыбоводном заводе для борьбы с клещами временно повышают влажность грунта до 35—55%. в результате чего клещи прекращают размножаться.
Склад, где хранится мука, ее отходы и гидролизатные дрожжи, должен находиться вдали от олигохетника. Для хранения овощей устраивается специальное овощехранилище с ледником.
Врагами олигохет являются также личинки мух и мыши. Повышение санитарной культуры — мытье посуды 3%-ным раствором хлорной извести, прикрытие корма марлей — позволяет резко сократить численность мух и их личинок. Мышей работники санитарной службы уничтожают специальными ядами.
В связи с большим количеством трудоемких работ, перемещением тяжестей требуется механизация основных производственных процессов в олигохетнике. Частично это уже сделано. Для съема со стеллажа ящика с грунтом и олигохетами и его дальнейшего перемещения по горизонтали применяют электроштабелер. Корм и грунт в олигохетник доставляют с помощью транспортеров, передвижных погрузчиков и универсальных тележек. Измельчение кормов производится универсальной дробилкой. Варка кормов осуществляется в котле с электрическим приводом.
Разведение дафний
Дафнии относятся к ветвистоусым рачкам. Благодаря наличию покоящихся яиц — эфиппиумов — дафнии широко распространены в пресных водоемах.
Дафнии хорошо приспособлены к резким изменениям факторов внешней среды, однако высокую численность дают лишь при строго определенном сочетании этих факторов. Размножение происходит как половым, так и бесполым путем, причем оба способа могут чередоваться по нескольку раз в течение года. В условиях искусственного разведения у дафний может наблюдаться непрерывный партеногенез, когда развитие происходит без оплодотворения. При недостатке корма, ухудшении кислородного режима и уплотнении популяции наблюдается появление дафний с эфиппиумами (яйцами).
У разных видов дафний плодовитость колеблется от 20 до 100 яиц. В течение жизни они дают по нескольку пометов. Половозрелыми становятся на 6—9-е сутки со дня выклева. Рост происходит в период между линьками, наступающими через 2—4 дня. В течение жизни у дафний обычно бывает 20—25 линек. Дафнии достигают длины 4—6 мм и массы 7—10 мг. Продолжительность жизни в летний период составляет 35—40 дней, осенью 80—90 сут. Дафнии питаются бактериями, дрожжевыми грибками, одноклеточными водорослями, детритом и растворенными органическими веществами. Пищу они добывают, фильтруя воду.
Дафний выращивают в бассейнах и прудах. Исходную культуру получают весной, отлавливая дафний в естественных водоемах. Через 3—7 дней после пересадки они начинают размножаться в новых для них водоемах. В качестве посадочного материала используют также покоящиеся яйца.
Существует два принципиально различных способа разведения рачков:
- совместное выращивание дафний и их объектов питания;
- раздельное выращивание дафний и их объектов питания.
При первом способе, применяемом в осетроводстве, для повышения продуктивности используют органические или минеральные удобрения.
Способ применения органических удобрений разработан доктором биологических наук Г. И. Шпетом, который рекомендует выращивать дафний в небольших прудах площадью до 500 м2 или цементных бассейнах, ямах, канавах. Эти водоемы должны иметь глубину 50—60 см. Важными условиями для успешного выращивания являются отсутствие фильтрации и защищенность от сильных ветров.
Подготовка водоема для выращивания дафний заключается в том, что в него вносят свежий конский навоз из расчета 1,5 кг удобрений на 1 м3 воды. Навоз вносится разжиженный, без соломы.
Срезы же после внесения навоза для зарядки водоема добавляют живых дафний в количестве 5—10 г/м3. Посадочный материал заготовляют в окружающих водоемах. Через 8—10 дней вносят новую порцию конского навоза из расчета 0,75 кг на 1 м3 воды. На 18—21-й день культура дафний полностью созревает и можно начинать их отлов для кормления молоди рыб. Последующие подкормки навозом проводят через 8—10 сут. Поддерживают культуру в одном вместилище 45—60 дней, после чего водоем спускают. Если необходимо, культуру закладывают вновь. Ежедневно можно получать 50 г дафний с 1 м3 воды.
При отсутствии конского навоза Г. И. Шпет предлагает использовать коровий, овечий, смешанный и птичий помет. Первая доза коровьего навоза составляет 1,5 кг/м3, последующие, вносимые через 1—1,5 недели, — по 0,75 кг/м3. Количество вносимого птичьего помета должно быть в три раза меньше, нежели коровьего навоза.
Разведение дафний на навозе иногда дает неудовлетворительные результаты, что связано с загрязнением водоемов и бурным развитием в ряде случаев вредоносных нитчатых водорослей. Поэтому наибольшее распространение получил способ удобрения дафниевых водоемов преимущественно минеральными удобрениями. Этот способ разработан О. Л. Гордиенко, И. Н. Богатовой и М. К. Аскеровым. Дафний разводят в бетонных бассейнах, имеющих размеры 12,5×4,0x0,8 м. Их стены делают шириной до 40 см, чтобы по ним мог ходить человек с сачком. Бассейны нефильтрующие, полностью спускные, имеющие независимое водоснабжение. Бассейны объединяются в секции по 6 шт. Спуск одного бассейна — 2—3 ч. В каждом бассейне предусмотрено независимое наполнение и сброс воды. Незадолго до внесения маточной культуры бассейны заполняют профильтрованной через планктонный газ водой, предотвращая таким образом засорение дафниевых водоемов.
Для того чтобы избежать отрицательного влияния суточных колебаний температуры, бассейны заливают водой до глубины 0,7 м. В водоем в течение недели двумя порциями вносят удобрения из расчета 13 мг/л азота и 5 мг/л фосфора. Такие дозы вызывают вспышку цветения протококковых водорослей. При этом исходное количество дафний должно составлять 30 г/м3. После внесения туков культура дафний созревает через 12 сут. Ее биомасса к началу сбора продукции колеблется в пределах 80—300 г/м3; среднесуточная продукция обычно составляет 13 г/м3. Пользуются культурой 15 сут.
Важное условие для успешного разведения дафний — сохранение высокой прозрачности воды. В мутной воде задерживается цветение водорослей и наблюдается гибель дафний из-за того, что забивается их фильтрационный аппарат, с помощью которого они добывают пищу.
Опыт показал, что хотя применение только минеральных удобрений позволяет получить чистую культуру и избежать засорения водоемов, тем не менее дефицит органических веществ нередко приводит к пересыщению воды кислородом и, как следствие, гибели маточной культуры. Учитывая эти обстоятельства, М. К. Аскеров разработал способ культивирования дафний на комбинированных удобрениях — сочетании азотистых туков с кормовыми дрожжами, снабжающими водоем органическими веществами и в то же время исключающими его загрязнение. На осетроводных предприятиях этот метод стал ведущим. Вначале в водоем вносят по 13 мг/л азота и по 20 г/м3кормовых дрожжей в виде дрожжевой суспензии. В последующем через каждые пять дней добавляют половину этой дозы. Дрожжи распределяют вдоль стенок бассейна. Культура дафний на таких удобрениях созревает через 5—7 дней. При исходном количестве рачков, равном 100 г/м3, ежедневно получают с 1 м3 по 25—40 г.
Продолжительность эксплуатации бассейна составляет 20—25 дней. Об угнетении культуры свидетельствует появление самцов и эфиппиальных самок. Биомасса дафний на 1 м3 воды за сезон кормления колеблется от 500 до 1000 г. Из одного бассейна за тот же период съем дафний достигает 30—40 кг. На участке завода по разведению живых кормов, имеющем 100 бассейнов, за сезон можно выращивать 3—4 т дафний. Для того чтобы получить 1 кг дафний, в бассейн вносят от 70 до 450 г дрожжей и от 240 до 1300 г сульфата аммония.
О. Д. Романычева разработала способ разведения дафний в сетчатых садках, размещаемых в прудах.
В каждый садок помещаются крупные яйценосные дафнии. В сетчатом садке создаются своеобразные условия водообмена, способствующие роению дафний. Их молодь свободно выходит из садков и может служить кормом для рыбы, в то же время дафнии-производители охраняются от выедания. Исходную маточную культуру в садки вносят из расчета 70 г/м3. На двадцатый день с начала культивирования маточного стада вокруг садков радиусом до 10 м скапливается масса мелких дафний. Средний показатель биомассы в этом районе составляет 184 г/м3 (максимум до 680 г/м3). Концентрация дафний продолжается 40 дней. В результате применения этого метода удается повысить общую биомассу зоопланктона в 6, а дафний в 16 раз.
Раздельное выращивание дафний и их объектов питания, разработанное проф. Н. С. Гаевской, основывается на создании в культурах стабильных условий дыхания и питания. Дафний разводят в небольших бетонных бассейнах, где подкармливают водорослево-бактериальными культурами, разводимыми раздельно. Из водорослей чаще всего выращивают хлореллу, сценедесмус или анкистродесмус. По рекомендации Н. С. Гаевской, в бассейны на 1 м3 воды вносят 185 г селитры и 385 г суперфосфата, что соответствует 50 мг/л азота и 30 мг/л фосфора.
Водоросли можно выращивать как в открытых водоемах, так и в закрытом помещении. При оранжерейном способе разведения культуру перемешивают с помощью автоматических мешалок для более равномерного освещения всех водорослей. Освещение усиливают, применяя неоновые лампы в виде изогнутых трубок. Источники освещения помещают внутри сосуда с культурой. Такой способ обеспечивает ежедневное получение 1200 г/м3 водорослей при любых гидрометеорологических условиях. Культуру начинают получать на 5—7-й день после заполнения сосуда исходным количеством водорослевых клеток. Для кормления ежесуточно изымают от 15 до 35% объема среды с водорослями. Водоросли концентрируются центрифугированием.
Разведение моины
Моина, так же как и дафнии, относится к ветвистоусым рачкам. Она характеризуется высокой питательной ценностью. На первых этапах развития молодь осетровых лучше кормить более мелкими по сравнению с дафниями моинами.
Для разведения моины используют бетонные бассейны размером 2,5 x 1,5 x 0,7 м.
М. К. Аскеров установил, что при разведении моины макропоры наилучшие результаты получаются при внесении в бассейн на 1 м3 воды 500 г кормовых дрожжей. Он получил в течение 16 сут по 106 г/м3 моины, созревшей на 4—5-й день после внесения маточной культуры. Биологическим обоснованием для разведения моины служит ее неприхотливость к содержанию кислорода и возможность обитания при высоких концентрациях органического вещества. Продукция моины равна 100—110 г/м3 в сутки (в течение двух недель).
Разведение жаброногих
Жаброногие относятся к листоногим рачкам. Они характеризуются коротким жизненным циклом, способностью жить во временных, периодически полностью высыхающих или промерзающих водоемах. Жаброногие очень плодовиты, могут нормально развиваться в условиях очень высокой плотности популяции, их яйца выдерживают промерзание и высыхание. Жаброногие питаются бактериями, водорослями и простейшими. Для них характерен фильтрационный тип питания.
В осетроводстве из жаброногих используют стрептоцефалюс торвикорнис и артемию салину. Обе формы имеют сильно вытянутое тело, разделенное на сегменты. Длина стрептоцефалюса достигает 3 см, артемии—1,5 см. Жаброногие характеризуются высокими пищевыми качествами, благоприятным соотношением азотистых и безазотистых веществ.
Стрептоцефалюс живет в водоемах с низкой минерализацией, артемия обитает в водоемах с различной соленостью — от 10 до 220‰. Жаброногие могут обитать в водоемах с низким (до 1 мг/л) содержанием кислорода. Наилучшая температура для стрептоцефалюса 10—25°С, артемии 25—27°С. Оба вида раздельнополы.
Стрептоцефалюс становится половозрелым в трехнедельном возрасте. Он размножается половым путем. В течение жизненного цикла самка делает до 27 кладок яиц. Количество яиц в кладке зависит от возраста самки. В первой кладке насчитывается от 15 до 120 яиц. Через 50 сут самка откладывает до 500—600 шт. Интервал между отдельными кладками составляет 3—5 сут.
Стрептоцефалюс в массовом количестве встречается в прудах Волгоградского осетрового рыбоводного завода и является излюбленной пищей молоди белуги.
Яйца стрептоцефалюса заготпвливают в естественных местах их обитания или в прудах тех осетровых рыбоводных заводов, где он культивируется. Форма яиц круглая, их диаметр изменяется от 0,23 до 0,32 мм.
Сбор яиц производят при заполнении прудов. В это время часть яиц всплывает на поверхность воды и концентрируется в прибрежной зоне (Служевская, 1978).
Собранные яйца просушивают и очищают от примесей, проводя их через систему сит с уменьшающимися отверстиями. Промораживанием хранящихся в картонных коробках или полотняных мешочках яиц повышают степень их выклева. Выращивание стрептоцефалюса лучше всего осуществлять в дафниевых бетонных бассейнах. Для того чтобы не допустить обсыхания яиц, их засыпают внутрь плавающих рамок, изготовленных из реек или круга из резинового шланга.
В 1969 г. на Волжском экспериментальном рыбоводном заводе были проведены опытные работы по вселению в пруды стрептоцефалюса. Яйца стрептоцефалюса вместе с илом собрали в прудах Волгоградского завода и этот ил равномерно разбросали перед заполнением по пруду Волжского завода. Плотность яиц стрептоцефалюса составляла 180 шт./м2. К концу периода выращивания молоди осетровых она увеличилась до 84 тыс. шт./м2 (Мильштейн, Рождественский, 1971). Этот опыт также показал, что стрептоцефалюса можно выращивать в пресной воде, при этом его следует подкармливать водорослево-дрожжевыми культурами. Яйца стрептоцефалюса можно заготавливать и во временных водоемах степных районов СССР.
В бассейн в период выклева личинок метанауплиусов вносят небольшими порциями культуру водоросли хлореллы. Затем вносят разведенные до консистенции разбавленного молока дрожжи из расчета 40 см3 на 1 м3 воды.
Артемия салина может размножаться как половым, так и бесполым путем. Способна к живорождению. В каждой кладке насчитывается от 7 до 80 яиц, откладываемых с интервалом от 3 до 11 сут. С повышением солености интенсивность размножения артемии снижается. По сравнению со стрептоцефалюсом яйца артемии более мелкие: диаметр их 0,2 мм, масса 3—4 мг.
Исходную культуру артемий в соответствии с инструкцией АзНИИРХ получают из покоящихся яиц, заготавливаемых осенью в заливе Сиваш на Азовском море. Их очищают от мусора, водорослей и ила промыванием через систему сит. Высушивание под вакуумом и при высокой температуре позволяет при содержании в ампулах сохранять способность яиц к размножению в течение двух лет.
В железобетонные бассейны объемом 25 м3 (20×2,5×0,5 м) на 1 м3 воды вносят 50 кг хлористого натрия (поваренную соль), который растворяют в ящике с сетчатым дном, подставленным под струю воды в бассейне. Затем в бассейны вносят в качестве исходного фонда 30—50 г яиц или 10—15 г живой артемии на 1 м3 воды. Сбор артемий в первый раз проводят через 2 недели после начала работы по их разведению. Кормят артемию гидролизатными дрожжами, вносимыми по воде, и водорослями. Высокая численность водорослей поддерживается путем внесения на каждый 1 м3 1 кг сернокислого аммония, 0,5 кг суперфосфата, 0,5 кг калийной селитры и 10 кг садовой земли. Кормовые дрожжи вносят из расчета 20 г на 1 м3 воды 1 раз в 5—7 дней. Вносят дрожжи, разбрызгивая их раствор по всей поверхности бассейна. После окончания рыбоводного сезона количество дрожжей уменьшают в 2 раза. Кормление прекращают осенью при понижении температуры. Развитие бактериальной флоры достигается за счет внесения небольших количеств навоза (от 3 до 5 кг) на бассейн.
Маточную культуру помещают в бассейн на 3—4-й день после внесения в него солей и удобрений. Выклев личинок начинается через 3—4 дня и заканчивается на 10-е сутки.
Повышение содержания кислорода в водоеме, к которому артемия весьма требовательна, достигается перемешиванием воды с помощью шеста, заканчивающегося прикрепленной к нему планкой. Для сохранения стабильного солевого режима систематически компенсируют потери воды на испарение. Однако пресную воду можно давать лишь после того, как в водоеме появятся взрослые формы. Наиболее интенсивный рост и развитие артемий наблюдается при температуре воды 25—27°С. Артемию лучше всего выращивать в бассейнах, изготовленных из материалов, стойких к действию минеральных солей и др.
Устойчивая продукция культуры артемии за сезон составляет 1,5 кг/м3. Ее собирают периодически — один раз в течение 3—5 сут. Отлов осуществляют сачком из шелкового сита (№ 20/30), в кутец которого вставлена стеклянная пол-литровая банка.
Артемия в пресной воде, куда ее вносят для питания молоди осетровых, живет до двух суток.
В период выращивания постоянно ведут наблюдения за состоянием культуры артемии, которые заключаются в определении количества молоди. При благоприятных условиях развития на одного взрослого рачка должно приходиться несколько десятков штук молоди и сотни их личинок. О таких условиях свидетельствуют наличие белых хлопьевидных образований, связанных с ростом и линькой; зеленый или вишневый цвет тела; энергичные движения артемии.
Вместе с низшими в качестве корма молоди осетровых можно использовать высших раков, прежде всего гаммарид и мизид. Обычно их собирают в естественных водоемах.
Разведение коловраток
Наряду с олигохетами и рачками для кормления молоди осетровых используют коловраток, отличающихся минимальными размерами. Эти животные особенно необходимы для молоди осетровых в период ее смешанного питания, когда осетрят следует кормить наиболее мелкими организмами.
Способ разведения коловраток разработан М. К. Аскеровым. В каждый бетонный бассейн заливают по 2 м3 воды, удобряют ее кормовыми дрожжами и скошенной, слегка провяленной травой. На 1 м3 воды вносят 500 г дрожжей и 10 кг травы.
Коловраток вначале накапливают в одном из бассейнов, в котором они размножаются. Народившуюся молодь рассаживают по другим бассейнам. Величина маточной культуры не должна быть меньше 3 г на 1 м3/л воды. В массовом количестве коловратки появляются в бассейнах при температуре воды 22—24°С через 10—12 сут.
Для того чтобы получить с 1 м3 воды до 60 г коловраток, необходимо довести концентрацию водорослей до 20 млн. клеток в 1 мл.
Интересной особенностью коловраток является способность их жить на теле многих животных. Часто коловратки обитают на моине — прекрасном корме молоди осетровых. Поэтому целесообразно одновременно разводить и моину и коловраток.