Факультет

Студентам

Посетителям

Брюква сибирская — convar. sibirica (Scheb.) Bondar. et Pivovar

Брюква сибирская — var. sibirica

Разновидность послужила материалом для создания ряда сортов. Один из них — Красноярская местная желтая — наиболее типичен.

Красноярская местная желтая — популяция из Ширинского района Хакасской автономной области Красноярского края. Корнеплоды плоскоокруглые, округлые (индекс 0,9—1,2). Мякоть желтая, хороших вкусовых качеств. Розетка полуприжатая. Листья разрезные. Содержание сухого вещества 16,2%, горчичных масел —6,3 мг/100 г, аскорбиновой кислоты —38,2 мг/100г. Урожайность средняя. Среднеспелый.

Брюква Шебалиной — var. schebalinae Bondar. el Pivovar.

Представлена местными сортами Красноярского края. Наиболее типичный — Красноярская местная белая.

Красноярская местная белая — популяция из Боградского района Хакасской автономной области. Корнеплоды плоскоокруглые, округлые, глубоко погруженные в почву. Розетка прижатая. Листья короткие, с тонкими черешками, рассеченные. Урожайность невысокая. Средняя масса корнеплода от 0,6 до 4,1 кг. Содержание сухого вещества 15,1 —19,7%), горчичных масел — до 9,1 мг/100 г сырого вещества. Слабоустойчив к киле и бактериозам. Лежкость хорошая.