Черный технический альбумин в основном применяют при производстве фанеры для склеивания пластов древесины.
Преимуществом кровяного клея является его высокая водоупорность. Это происходит в результате того, что после нанесения кровяного клея сложенные пласты древесины подвергаются горячему прессованию, приводящему к свертыванию белков крови. В результате тепловой денатурации белки становятся нерастворимыми в воде, т. е. образуют клей, соединяющий слои дерева с большой силой сцепления, неразрушающийся даже при длительном воздействии влаги. Фанеру, склеенную кровяным клеем, можно размягчать в кипящей воде, придавая ей затем различную форму, причем склейка не нарушается.
Для получения клея альбумин растворяют в воде в соотношении 1:9 и добавляют для увеличения вязкости известковое молоко. При нагревании смеси до температуры 28—30 °С происходят агрегация белковых молекул и связывание их с водой, в результате чего образуется гель. Через 20—30 мин после нагревания получают вязкий, готовый к употреблению клей.
Кровяной клей используют также при производстве мебели, тары. До развития производства синтетических пластических масс его широко использовали для производства пуговиц и различных технических деталей, особенно изоляционных.
Качество клея из альбумина, полученного из крови разных видов животных, не одинаково.
Таким образом, клей из альбумина, выработанного из крови мелкого рогатого скота, более низкого качества, чем клей из альбумина крови крупного рогатого скота. Кровь свиней также дает альбумин, из которого получают клей с худшими клеящими свойствами. В известной степени это объясняется более высоким содержанием жира в крови овец и особенно свиней. Различие в клеящих способностях зависит также от того, что кровь овец и свиней больше загрязняется слюной, чем кровь крупного рогатого скота.
Поэтому строгое соблюдение технологических режимов сбора и подготовки крови и кровепродуктов для выработки черного технического альбумина является одним из главных условий получения высококачественного продукта.