Тип: "In Europa ad margines agrorum viarumque". (LINN, 962/1).
Многолетние растения с прямостоячим стеблем, обычно разветвленным.
Ветви отклоненные в стороны и несколько утолщающиеся к верхушке, более или менее щетинисто — или курчаволистные, нередко голые или почти голые. Прикорневые листья, обычно сохраняющиеся во время цветения растения, от струговидно-перистораздельных до цельных, но по краю зубчатых, у основания постепенно суживающиеся в крылатый черешок; окраска их зеленая или сизовато-зеленая, без антоциана или с антоциановой пигментацией по жилкам и в разной степени по пластинке листа. Стеблевые листья (кроме самых нижних, сходных с прикорневыми) обычно немногочисленные и сильно уменьшенные, от ланцетно-яйцевидных до ланцетных, стеблеобъемлющие, с закругленными или стреловидными, часто более или менее зубчатыми ушками. Корзинки многочисленные, одиночные или скученные по нескольку на верхушках стебля и его боковых ветвей, а также в пазухах средних и верхних стеблевых листьев. Обвертки 8—14 мм длины; наружные листочки их в 1,5—2 раза короче внутренних и обычно от них более илй менее отстоящие, неодинаковой длины и формы, в нижней части относительно тонкокожистые, по краю реснитчатые, снаружи также часто волосистые с простыми или железистыми волосками, нередко совершенно голые; внутренние листочки в верхней части обычно волосистые или реснитчатые; венчики цветков 15—25 мм длины, голубые или белые. Семянки 2—3 мм длины, с коронкой 0,2—0,3 мм длины.
Цикорий обыкновенный широко распространен в СССР в европейской части (кроме крайних северных районов), на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, в Средней Азии. За рубежом этот вид встречается почти по всей Европе, в Северной Африке, Передней Азии, Иране, в западных провинциях Китая, как заносное — в Южной Африке, Северной и Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии.
Местные названия: азербайджанское — касны; армянское — ехердак; грузинское — вадеркачача; немецкое — Zichoria, Salatzichorie, Kapuzinerbart; голландское — cichorei; датское — sichorie, julesalat, brusseler witloof; шведское — Vanlig Sikiria; английское — chicory, succory; французское — chicoree, chicoree amere, chicoree barde-de-capucin, chicotin; итальянское — cocoria da taglio, cocoria da foglia lunge, radiccho, radica; испанское — achicoria amara о agreste, radicheta; португальское — almeirao, chicorea selvagem; румынское — cicoare; венгерское — cikoria, katang; словенское— radic potrosnic; польское — cykorja; украинское — петрiе батиг.