Двулетние кормовые культуры представлены большим разнообразием корнеплодных растений: свекла сахарная, свекла кормовая, брюква кормовая, турнепс и морковь кормовые.
Все эти культуры — прекрасный молокогонный корм для крупного рогатого скота, кроме того, они имеют большое значение для поддержания здоровья животных. К двулетним сочным культурам относится капуста кормовая, дающая сочный корм в осенне-зимний период. Из двулетних культур большое значение имеет донник.