Дыня

Эта культура была уже известна более 4 тысяч лет назад (Древний Египет, Китай, Персия, Средняя Азия).

В России (Поволжье), она появилась во второй половине XVI в., а в начале XVIII в. ее научились выращивать в теплицах. Плоды дыни считаются очень ценным пищевым продуктом. По содержанию сахара она превосходит арбуз. Усвояемого железа в 17 раз больше, чем в молоке и в 2 раза больше, чем в курином мясе. Витамина С в ней в 3 раза больше, чем в арбузе. Эту культуру употребляют в основном в свежем виде, но можно провяливать и сушить, а также заготавливать на зиму различные сладкие продукты (мед, повидло, варенье, цукаты и др.). В семенах дыни содержится много пищевого масла. Эта культура является также ценным лекарственным растением. Врачи рекомендуют ее при заболевании различных органов (сердце, печень, почки, малокровие, нервная система, дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт и др.).

Дыня (Cucumis melo) является однолетним травянистым растением, центральный корень которого проникает в глубину до 1 м, а боковые — до 23 м. Стебель лианоподобный, длинный, ползучий. Плоды образуются в основном на боковых побегах первого-второго порядков. Листья чаще бывают цельными, округлыми, черешковыми, по форме почковидные, треугольные и пятиугольные. Площадь их значительно меньше, чем у арбуза. У этой культуры имеются чаще двуполые цветки, встречаются также раздельнополые. На 15 женских цветков обычно бывает до 100 мужских. Раздельнополые цветки больше склонны к перекрестному опылению, а обоеполые — к самоопылению. Плод дыни — многосемянная тыквина, окраска ее может варьировать от желтой и белой до зеленой разных оттенков. Форма плодов сплюснутая, шаровидная, цилиндрическая. Цвет, толщина мякоти и размер семенного гнезда у дыни служат сортовыми признаками.

Семена имеют длину до 12, ширину до 5 и толщину до 2 мм. Поверхность, окраска и форма их сильно варьирует. Масса 1000 штук — до 50 г. Фазы роста и развития, этапы органогенеза и периоды формирования элементов продуктивности такие же, как и у арбуза.

Сорта дыни, районированные за последние 10 лет (1997-2006 гг.)

Так как дыня является теплолюбивым растениям, то семена ее начинают прорастать при температуре +15-16°С, а оптимальной является +25-30°С. Эта культура относится к светолюбивым растениям. Однако избыточное увлажнение почвы она не переносит, так как при этом корни у нее загнивают и отмирают. В Госреестр 2006 г. включен 31 сорт и гибрид дыни, которые допускаются к возделыванию в 8 регионах (5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12). К экологически пластичным сортам, которые были районированы до 1997 г, относятся следующие: Колхозница 749/753 (1973); Алтайская (1955); Оригинальная (1996). За последние 10 лет (1997-2006 гг.) был районирован 21 гибрид или сорт, но ни один из них не был допущен к использованию в трех и более регионах. Только четыре сорта рекомендованы для двух регионов.