Разреженно-ярусная крона. Формируют из 5—6 главных ветвей. Первый ярус состоит из двух смежных веток; если удачно размещена в пространстве и третья ветвь, оставляют три с углами отхождения 50—55°. Третью ветвь выбирают на расстоянии до 30—40 см от первого яруса со стороны, где угол расхождения ветвей больше, а остальные ветви размещают через 60—80 см. Верхняя пятая или шестая ветвь должна быть одиночной и отклонена от проводника не менее чем на 70%. После 2—3 лет плодоношения около этой ветви проводник удаляют. Это обеспечивает хорошее освещение центра кроны. По направлению рядов формируют полускелетные разветвления.
Последовательность формирования разреженно-ярусной кроны (на 2—4-й год после посадки): слева — до обрезки; справа — после обрезки
Весной первого года однолетку обрезают на высоте 60—70 см, летом побеги ниже 40 см ошмыгивают. Весной второго года ветки, которые не используются для формирования кроны (с острыми углами, конкуренты), вырезают на кольцо. Скелетные ветви укорачивают ежегодно на одном уровне, удаляя 1/3—1/5 годичного прироста, а центральный проводник — на 20—25 см выше верхушки боковых ветвей.
Схемы округлых крон: а — разреженно-ярусная; б — улучшенная газообразная; в — контур правильно сформированной ветви (вид сверху)
На каждой скелетной ветви закладывают первую ветвь второго порядка на расстоянии 40—50 см от центрального проводника, вторую — на расстоянии 50—60 см от первой с противоположной стороны и т. д. На трех нижних ветвях первого порядка закладывают по 2—3 ветви второго порядка.
Полускелетные ветви длиной 60—120 см размещают между ветвями второго порядка. Одиночные мелкие обрастающие ветки оставляют на расстоянии 15—20 см друг от друга. В промежутках между скелетными ветвями формируют обрастающие ветви.
В период формирования кроны следует соблюдать соподчинение ветвей. Ветви первого яруса должны быть сильнее развиты, чем верхние. Ежегодные приросты на ветвях первого порядка в течение 3—4 лет превращаются в полускелетные и обрастающие. На укороченном приросте (при создании обрастающих веток) образуются 2—3 новых прироста, который обрезают переводом на наружный или боковой годичный прирост. Последний укорачивают на 5—6 почек. Аналогичную обрезку проводят на третий и четвертый год. Сильные приросты, которые образуются в вертикальном положении, пригибают и укорачивают, превращая в плодовые ветви.
В летний период в первые 3—4 года следят за развитием проводников и их конкурентов. Конкуренты пинцируют, слабый проводник заменяют сильным переводом и подвязкой. Рост скелетных ветвей регулируют отклонением сильных и подтягиванием слабых.
Разреженно-ярусная крона распространена в насаждениях яблони, груши, вишни, черешни, сливы и абрикосов.
Улучшенная вазообразная крона. Ее формируют из 3—4 основных ветвей с расстоянием между ними 15—20 см. Угол отхождения основных ветвей должен быть в пределах 45—60°, а угол расхождения между основными ветвями — 90°.
Если посажен двухлетний саженец с 4—5 основными ветками, то в первый год выбирают две ветки, расположенные супротивно. Их коротко обрезают на одном уровне. Проводник укорачивают на 1/3 длины, остальные 2—3 ветки превращают в плодовые.
На второй год из выращенных на центральном проводнике ветвей выбирают еще одну или две основных. Центральный проводник вырезают. В первые 2 года при проведении формирующей обрезки исправляют углы отхождения и расхождения ветвей с помощью распорок, оттяжек деформации и др.
На основных ветвях формируют ветви второго порядка, первое разветвление располагают на расстоянии 40—50 см от основания ветви, последующие ветви также размещают в плоскости поочередно с одной и другой стороны на расстоянии 40—50 см. Все остальные ветки (побеги), которые растут на основной ветви, обрезают на плодоношение.
В улучшенную вазообразную крону лучи солнца проникают во всю толщу, плоды хорошо окрашены, имеют высокие вкусовые качества.
Эта формировка кроны применяется для персика, черешни, абрикоса, а также для ширококронных сортов яблони. Высота ее не более 2—2,5 м, удобна при уходе за деревом и уборке урожая плодов.
К недостаткам улучшенной вазообразной кроны можно отнести сильный рост верхней ветви, которая стремится занять место проводника. В связи с этим необходимо периодически снижать крону.
Полуплоская крона. Технология формирования полуплоской кроны проста и вполне доступна любителям-садоводам. Посаженную однолетку весной укорачивают до высоты 55—65 см, набухшие почки ошмыгивают на высоте 30—40 см для образования штамба. Выше выбирают 2—3 развивающихся побега, расположенных супротивно вдоль ряда (плоскость ряда), для формирования первого яруса кроны; угол отхождения от ствола должен составлять не менее 50—60°. Оставляют сильный центральный проводник, конкуренты удаляют. В последующие 2 года на центральном проводнике формируют еще два яруса по две скелетные ветви в каждом. Допускается отхождение скелетных ветвей от оси ряда не более чем на 20°, расстояние между ярусами — 70—90 см.
Полуплоская крона яблони
На скелетных ветвях формируют полускелетные ветви, размещая их равномерно с обеих сторон на расстоянии 40 см от ствола и 30 см — друг от друга. Обрастающие плодовые ветви формируют на полускелетных и основных ветвях и на центральном проводнике между основными ветвями.
Приросты продолжения основных и полускелетных ветвей не укорачивают у тех сортов, которые хорошо ветвятся (Джонатан, Ренет Симиренко), а у плохо ветвящихся сортов побеги укорачивают на 1/3—1/4 длины (Ренет Шампанский, Коричное и др.). На низком штамбе (30—40 см) по завершении формирования полуплоской кроны деревья должны иметь высоту 2,7—3,2 м, образовывать сплошную плодовую стену — ряд толщиной в нижней части до 2,5 м, в верхней — 1,7—2 м. В период полного плодоношения деревьев и ослабления приростов применяют обрезку. Прореживают загущенные места, удаляют или пригибают конкуренты и жировые побеги, омолаживают плодовые ветки, свисающие — укорачивают на молодой прирост, развивающийся кверху, а устремляющиеся вверх — переводят (обрезают) на ветвь, растущую горизонтально. Урожайность деревьев, сформированных по типу полуплоской пальметты, находится на уровне пальметтных садов. Полуплоская крона удобна при уходе за насаждениями и уборке урожая (производительность возрастает в 1,5—2 раза).
Малообъемное плоское веретено. Крона проста по конструкции и доступна каждому садоводу-любителю. Эта формировка позволяет создавать деревья на семенном подвое малых размеров, скороплодные, высокоурожайные, с устойчивой корневой системой, удобные для ухода за кроной. Деревья вступают в плодоношение на 4—5-й год и дают товарный урожай на 5—6-й. Плоды снимают с деревьев без применения лестниц.
Шестилетнее низкоштамбовое малообъемное плоское веретено (стрелками показано удаление центрального проводника переводом на боковой побег)
Крону формируют в течение 5—6 лет. Весной первого года однолетний саженец срезают на высоте 70—80 см. На штамбе высотой 25—30 см все набухшие почки ошмыгивают, побеги, выросшие из всех почек, оставляют. В первый год необходимо так ухаживать за растениями, чтобы к осени получить приросты побегов длиной не менее 50—60 см.
Весной второго года побеги отгибают в направлении ряда под углом 75—80°, укорачивают на 1/3—1/4 длины. Нижние побеги укорачивают меньше, верхние — больше. Укорачивание способствует лучшему ветвлению будущей полускелетной ветви. На верхней стороне отогнутой ветви ошмыгивают почки, что приводит к развитию из боковых почек горизонтальных ветвей второго порядка, обрастающих плодовыми ветвями, а также к устранению возможности развития жировых побегов. Нижние отогнутые побеги подвязывают шпагатом к кольям, вбитым в землю, а верхние — к нижним побегам. В дальнейшем все верхние ветки подвязывают к одревесневшим нижним. Проводник укорачивают на 25—40 см в зависимости от силы роста и ветвления дерева. Проводник, срезанный выше, зачастую не дает хорошо развитых побегов по всей длине, образуются разрывы в кроне, высота дерева увеличивается, а продуктивность снижается.
Схема формирования кроны в виде малообъемного плоского веретена на сеянцевом подвое
В последующие 4 года проводят такие же операции по формированию кроны, что и на втором году жизни растения. На 5—6-м году центральный проводник удаляют переводом на слабую горизонтальную ветку.
При формировании кроны в виде малообъемного плоского веретена требуется минимальная обрезка: ширина плодовой стены не превышает 2 м, достигается хорошая освещенность на всю глубину кроны.
После завершения формирования дерева с 5—6-го года проводят систематически прореживающую обрезку с целью лучшего освещения кроны, укорачивание полускелетных веток переводом на слабый побег, а также удаление сильных верхушечных. Если на центральном стволе и в основании полускелетных веток вырастают волчки, их отгибают, обрезают на 1/3—1/4 длины и превращают в плодовые ветви.
Комбинированная пальметта. Рекомендуется для средне- и слаборослых сортов яблони на сеянцах и среднерослых клоповых подвоях, а также для всех сортов яблони и груши на карликовых подвоях. Первый ярус ветвей формируют из двух противопложных ветвей, а последующие ярусы создают из полускелетных ветвей по типу веретена, придавая кроне дерева полуплоскую форму. По сравнению с косой комбинированная пальметта проще в формировании (имеет один ярус ветвей), не требует постоянной опоры и имеет меньшую высоту плодовой стены.
Техника формирования комбинированной пальметты: а — весной второго года до образования угла отхождения; б — весной второго года после образования угла отхождения (59—60°); в — сформированное дерево в возрасте 5 лет
В первый год обрезают однолетку на высоте 55 см. В апреле — мае ошмыгивают побеги на штамбе на высоту 30—40 см от поверхности почвы, оставляя зону роста для кроны длиной 20—25 см.
В первой декаде июля выделяют три основные ветви: центральный проводник и две сильные ветви первого яруса через одну-три почки друг от друга. Все три ветви растут вертикально до конца вегетации.
На второй год весной центральный проводник и две ветви первого яруса оставляют расти вертикально. В конце июля — начале августа с окончанием роста скелетных ветвей в длину ветвям первого яруса с помощью распорок придают угол отхождения 50°, а верхушкам ветвей первого яруса сохраняют вертикальное положение подвязкой к центральному проводнику.
На третий год весной центральный проводник укорачивают на высоте 110—120 см от верхней ветви первого яруса. Желательно, чтобы концы ветвей первого яруса на 15—20 см возвышались над верхушкой центрального проводника.
В июле сильнорослые побеги на ветвях первого яруса связывают по 2—3 в горизонтальный пучок, направляя его в сторону междурядий. На центральном проводнике пучки ориентируют по направлению ряда и под углом 45—60° к его плоскости. В августе первого яруса длиной 2—2,5 м отклоняют на угол 50° к его плоскости.
На четвертый и пятый год вегетации центральный проводник переводят на слабый боковой годичный прирост (без укорачивания) так, чтобы его верхушка была на 15—20 см ниже отклоненных верхушек ветвей первого яруса. Отдельные сильнорослые ветви на центральном проводнике и скелетных ветвях в июле — августе отклоняют в горизонтальное положение, привязывая к нижерасположенной ветви.
Высота сформированной плодовой стены — 2,7—3,2 м, ширина — 1,5—2,5 м. Этот тип формирования применяют на скороплодных сортах яблони типа Голден делишес и груши типа Таврическая и Вильямс летний. При этом используют подвои: для яблони — семенные, дусены и ММ106; для груши — отводки айвы. Плотность посадки — 4X3 м на сеянцах; 3,5Х2,5 м — на дусенах или ММ106; 3X2—3 м — на отводках айвы.