Многолетнее луковичное растение из семейства Лилейных. В природе встречается около 30 видов, произрастающих в районах Средиземноморья, Малой и Средней Азии, Северной и Южной Африки. Культурный гиацинт относится к виду восточный (Н. orientalis L.), представленному в настоящее время большим (около 500) числом сортов, выведенных главным образом в Голландии. Гиацинт используется для выгонки и ранневесеннего цветочного оформления парадных мест в парках и садах.
Луковица гиацинта крупная, состоит из сочных незамкнутых чешуй, снаружи покрыта сухими чешуями, окраска которых совпадает с окраской цветков. Высаживают гиацинты на хорошо освещенных участках с легкой, богатой перегноем почвой, имеющей нейтральную или щелочную реакцию, для чего в Северо-Западной зоне вносят мел или известь (80—100 г на 1 м2). Посадку луковиц производят в конце сентября — начале октября на глубину 10—15 см и на такое же расстояние друг от друга. Укореняются луковицы при относительно низкой (5—10°) температуре. При слишком ранней посадке нарушаются процессы роста и развития, что может привести к недоразвитию цветков, опадению соцветий. После посадки и наступления устойчивых заморозков гиацинты укрывают слоем лапника, торфяной крошки или листьев в 10—15 см. Весной укрытие снимают, как только растает снег.
В Ленинградской области цветение начинается в начале или середине мая и продолжается 15—20 дней. После окончания цветения нарастает листовая масса, накапливаются питательные вещества в луковице. К этому сроку приурочивают подкормку гиацинтов минеральными удобрениями — по 40 г хлористого калия и суперфосфата на 1 м2.
Выкопку луковиц производят после увядания листьев. Затем их просушивают и хранят в течение первых двух месяцев при температуре 23—25°, так как именно в этот период в луковице закладываются и формируются соцветия. Остальное время — до посадки — поддерживается температура 18°. Луковицы, предназначенные для зимней выгонки, подвергают комплексу температурных воздействий. Так, чтобы гиацинты цвели в декабре — январе, луковицы после выкопки (в июле) в течение 10 дней хранят при 34°, в последующие 25—30 дней — при 25° и. затем до посадки (в сентябре) — при 17°. Горшки или ящики после высадки в них луковиц устанавливают в холодных оранжереях или парниках с температурой 6—8°, где примерно за три месяца происходят укоренение и прорастание побега. Выгонку начинают, когда длина ростка достигнет 7—8 см. Вначале температуру поддерживают на уровне 15—17°, затем повышают до 25°. Для выгонки пригодны только крупные плотные луковицы.
Лучшими сортами гиацинтов с белыми цветками являются Арентине Аренде и Инносенс; с желтыми и кремовыми — Сити оф Гаарлем и Санфлавер; с розовыми — Анна Мария, Гертруда, Жак, Куин оф Пинке, Пинк Перл; с малиново-красными — Жан Бос, Ла Виктуар; с синими — Бисмарк, Делфт Блу, Кингс оф зе Блуз, Миозотис; с фиолетовыми — Аметист, Лорд Балфур, Остара.
Источник: Т.Г. Тамберг, М.Ю. Васильева, Н.А. Петренко. Декоративные растения для приусадебного сада. Лениздат. Ленинград. 1979