Гигиена сельскохозяйственных животных или Зоогигиена — наука об охране здоровья животных рациональными приемами содержания, кормления, ухода и использования при которых они могут проявить максимальную продуктивность, обусловленную наследственностью. Зоогигиена изучает влияние на организм раз-личных факторов среды таких как атмосфера, климат, почва, вода и др.
Эта наука разрабатывает и рекомендует способы ослабления или устранения влияния на здоровье животных неблагоприятных факторов и, наоборот, использование факторов, укрепляющих здоровье. Особое внимание уделяется вопросам воспроизводства поголовья и выращивания здорового молодняка, а также предупреждения заболеваний животных вследствие неправильного кормления и поения. Для этого определяются нормы доброкачественности кормовых средств, воды гигиенические приемы кормления и водопоя. Зоогигиена также устанавливает нормы и наиболее рациональные гигиенические способы использования животных.
Для получения и обоснования рекомендуемых зоогигиенических нормативов широко применяют методы исследований и данные физиологии сельскохозяйственных животных биологических, физико-химических, ветеринарных, зоотехнических и медицинских наук.
Между зоогигиеной и гигиеной человека существует взаимообусловленная связь. Создавая для животных гигиенические условия содержания, улучшают и гигиенические условия труда работников животноводства: при нормальных гигиенических условиях кормления и содержания животных, повышаются биологическая ценность и санитарные качества продуктов питания людей, а предупреждение заболеваний, общих животным и человеку, достигается также проведением зоогигиенических мероприятий.
Особую роль приобретает охрана здоровья животных от вредного воздействия внешней среды в условиях интенсификации животноводства. Значение этой защиты, необходимость профилактики инфекционных и незаразных заболеваний неизмеримо возрастает по мере укрупнения хозяйств, увеличения их концентрации животных и повышения продуктивности. Это объясняется тем, что в условиях промышленного животноводства опасность возникновения заболеваний инфекционного и неинфекционного характера, болезней, связанных с нарушением обмена веществ, вырастает во много раз.
Все сказанное также относится и к небольшим колхозным, совхозным, фермерским хозяйствам, семейным, подрядным фермам и другим формам организации производства.
В связи со сказанным и, учитывая большое влияние на организм животных окружающей среды, для более полной реализации потенциальной возможности продуктивности животным необходимо создавать такие условия, которые бы максимально отвечали их биологическим особенностям. В противном случае животные вынуждены приспосабливаться. А это вызывает дополнительное напряжение физиологических процессов, повышение затрат энергии и, в конечном итоге, снижение продуктивности, увеличение расхода кормов, а в ряде случаев болезни и даже гибель животных. В таких случаях в настоящее время принято говорить о стрессовом воздействии окружающей среды на организм животного, о стрессе.
При проведении зоогигиенических мероприятий, безусловно, нужно учитывать и их экономическую целесообразность. Так например, созданием определенных условий можно добиться сокращения падежа телят до 1%. Однако для этого требуются большие затраты материальных средств и труда, что экономически не оправдывает себя.