Искусственные формы плодовых деревьев в формовом садоводстве

Типы крон

В зависимости от способа формирования плодовых деревьев известны две группы крон: естественные и искусственные.

Естественные (свободно растущие) формы кроны отличаются по формированию скелета дерева с несколькими порядками ветвей. При таком типе плодовое дерево сохраняет естественную крону, характерную для породы и сорта. Количество и расположение скелетных и полускелетных ветвей в кроне регулируется сообразно с поставленной целью. К этой группе принадлежат объемные кроны: ярусная, улучшенная ярусная, пирамидальная, лидерная, измененно-лидерная, чашеобразная, улучшенная чашеобразная, канало-веерная и др.

По высоте штамба формы подразделяют на штамбовые (от 50 см и выше) и кустовидные (до 50 см). Среди первых выделяют низкоштамбовые с высотой штамба 50—70 см, полуштамбовые — 80—120, высокоштамбовые — 150—200 см. При правильном формировании кроны по любой из названных форм скелетные и полускелетные ветви необходимо расположить так, чтобы она хорошо освещалась и проветривалась, центральный проводник и ствол имели хорошую механическую прочность и достаточное количество обрастающей древесины для обеспечения высоких урожаев.

Для отдельных пород подбирают соответствующие типы крон. Так, для груш наиболее подходящими являются улучшенная ярусная и пирамидальная, а для персика — кустовая и чашеобразная.

Искусственные формы кроны. У деревьев не сохраняют естественную форму кроны, характерную для растения, им придают другую, искусственную. В группу растений с искусственными формами входят деревья формовой культуры, стеляющиеся и с комбинированной кроной (стланцево-кустовидные).

Такие формы крон применяют в формовом плодоводстве, которое вследствие рационального использования площади и растений называют интенсивным. Кроны деревьев должны отвечать биологии растения и способствовать более широкому внедрению механизации при проведении опрыскиваний, обработке почвы и других работах.

Плодовые деревья с искусственным формированием кроны раньше вступают в период плодоношения и дают плоды лучшего качества, чем с естественными кронами.

Наиболее подходящими для формового плодоводства являются слаборослые сорта яблонь и груш, привитые на карликовые и полукарликовые подвои, но в период плодоношения они требуют усиления обрезки для систематического обновления обрастающих веток.

В зависимости от способа формирования искусственные формы бывают плоскими и объемными.

У плоских форм скелетные ветви деревьев размещаются в вертикальной плоскости, в междурядья ветви не направляются. Такой способ размещения ветвей создает лучшие условия воздушно-светового режима листьев и плодов, чем в объемных кронах. Это положительно влияет на плодоношение и жизнедеятельность растений, облегчает проводить обработку почвы, опрыскивание против вредителей и болезней, уборку урожая и т. д.

Плоские формы подразделяют на кордоны и пальметты.

К искусственным объемным кронам относятся пирамидальная крона, веретеновидный куст (шпиндельбуш), грусбек и др.

Для выведения объёмных искусственных крон пригодны деревья яблонь и груш, привитые на слаборослые подвои. Для яблонь такими подвоями являются дусены 2, 3, 4 и парадизка 9, для груш — айва (Анжерская, Прованская и др.).

Из искусственных форм для промышленных интенсивных насаждений применяют: косую (итальянскую) пальметту, вертикальный куст (шпиндельбуш), грусбек и др.

В формовом садоводстве известно большое разнообразие форм, которые можно совершенствовать в зависимости от места посадки растений. Форма плодовых деревьев должна отвечать двум важным требованиям: на формирование и уход за ней затрачивать как можно меньше времени и она должна на данной площади иметь большее количество плодовых веток.

Существующие формы классифицируют в следующие группы: кордоны, пальметты, вазообразные, или полые, формы и пирамиды.

Кордоны

Кордонами, или шпуровыми, называют формы, имеющие только одну или две скелетные ветви, покрытые по всей длине плодовыми веточками. В зависимости от числа и расположения ветвей различают простые и сложные кордоны. К простым относятся вертикальный, наклонный (косой), горизонтальный одноплечий и косой кордоны, к сложным — U- и V-образный, сетчатый и горизонтальный дву- и трехплечий.

Простые кордоны образуются из одного центрального ствола, который имеет вертикальное, наклонное или горизонтальное положение. Они характеризуются отсутствием скелетных ветвей, поскольку плодоносящие побеги находятся только на стволе.

Сорта, слабо развивающиеся на карликовых подвоях, наиболее пригодны для простых форм кордона с целью ограничения их склонности к развитию сильных вегетативных побегов.

В виде простых кордонов выращивают яблони, привитые на парадизке 9, груши — на айве.

При формировании простых кордонов следует применять способы, ограничивающие рост боковых побегов в длину и толщину и содействующие развитию плодовых почек. В первый период роста следует удалять ненужные боковые побеги путем ослепления почек или позднее — путем вырезки этих побегов. Короткая зимняя обрезка на три почки способствует сохранению ограниченной длины побегов.

Летнюю обрезку (пинцировку, прищипывание) проводят 3—5 раз в течение вегетационного периода. При достижении молодыми боковыми побегами 15—20 см их прищипывают над третьим листком, не считая тех листьев, которые расположены в основании побега и не имеют явно выраженных глазков; затем по отрастании побегов их снова прищипывают на три хорошо развитых глазка. Так повторяют несколько раз за лето. При отсутствии регулярной летней обрезки деревья могут потерять заданную форму.

Сложные кордоны формируют из любого простого кордона и не менее чем из двух основных ветвей, растущих из одного места на коротком штамбе. Основным при этом является разделение ствола в виде буквы Т на две одинаковые ветви. Для этого саженец после посадки срезают на 5 см выше того места, где желают образовать форму Т. Из развитых побегов выбирают два близрасположенных и направляют по проволоке в противоположные стороны, остальные коротко прищипывают. В других случаях для разделения ствола на нужной высоте проводят летнюю окулировку двумя почками, из развившихся побегов формируют Т-образную форму. Если нужно сформировать Т-образную крону на более старом саженце, стволик срезают на шипик над местом, где требуется раздваивание. Если на стволике имеются боковые побеги, их удаляют до основания. Затем над срезами боковых побегов делают зарубки для лучшего притока питательных веществ к этим местам. При неравномерном развитии двух сторон кроны более мощную из двух ветвей необходимо сильнее обрезать или применить прищипку. Чтобы усилить рост слабой ветви, ей можно придать более вертикальное положение, а также частично удалить листья на верхней части мощной ветви.

Вертикальный кордон

Вертикальный кордон состоит из одного вертикального ствола, на котором расположены плодовые веточки. Это наиболее простая форма, очень удобная для культивирования.

В нашем опыте создам двусторонний вертикальный кордон из яблонь однолеток, привитых на парадизке 9. Расстояние между растениями — 40—50 и между рядами — 60 см. Можно формировать и одностороннюю шпалеру вертикального кордона.

При посадке однолеток проводник оставляют высотой 40—50 или 80—90 см. Основной побег в первые годы должен расти интенсивно, чтобы дерево быстрее заполнило отведенную ему площадь. Однако это приводит к оголению нижней части проводника, поэтому дерево необходимо ежегодно укорачивать на 1/3 годичного прироста. Развитие побегов из нижних почек вызывают полулунными надрезами.

Формируют боковые плодовые веточки пинцировкой (прищипывание), когда побеги достигают 20—25 см длины В связи с тем, что наиболее интенсивно побеги растут в верхней части кордона, плодовые веточки в нижней части кроны дерева всегда нужно оставлять длиннее, чем с верхней. Как только деревья достигнут трехметровой высоты, верхушку их в течение лета многократно прищипывают. В отдельных случаях кордон на дусене может быть выведен высотой 4—5 м.

Регулировать рост верхней части можно также зимней короткой обрезкой с тем, чтобы верхний побег рос свободно в течение лета и оттягивал питательные вещества от нижней части дерева. Такой побег называют сокоотвлекающим, вырастает он сильным и мощным. При зимне-весенней обрезке эти побеги срезают и используют для прививки. Отсутствие сокоотвлекающего побега приводит к обильному росту боковых веточек и их чрезмерному загущению.

В форме вертикального кордона хорошо растут груши, привитые на айве, и яблони — на парадизке. Кроме того, в этой форме можно культивировать абрикос и персик.

Естественный вертикальный кордон

В Канаде в 60-х годах среди растений яблони красного сорта Вийснк выделен естественный мутант, формирующий на своем стволе узлы, из которых вырастают лишь короткие плодоносящие побеги.

В Англии на сельскохозяйственной опытной станции Ист-Моллинг проведено скрещивание канадского мутанта сорта Вийсик с другими сортами. Среди полученных сеянцев половина не имели ветвей. В результате селекционной работы отобрано четыре сорта: раннего, среднего и позднего сроков созревания плодов, четвертый — с пурпурными листьями, алыми цветками и темно-красными плодами, которые особенно хороши для приготовления желе. Деревья новых сортов без веток напоминают собой шест, усеянный короткими плодоносящими побегами. Растения высаживают на расстоянии 1 м, вступают они в плодоношение рано — через 2 года после посадки и дают хороший урожай.

Вертикальный кордон Ферругати

Форма предложена в Италии садоводом Ферругати. При этом выращивают небольшие вертикальные кордоны высотой около 2 м с боковыми согнутыми ветвями с расстоянием между ними 50 см.

Однолетки яблонь, привитые на парадизке, высаживают в ряду на расстоянии 50—60 см. Первую обрезку проводят на высоте 40 см. При следующих всегда оставляют шипик, к которому подвязывают побег продолжения для получения прямого ствола.

На второй и последующие годы верхний побег обрезают на 1/3—1/2. Боковые ветви не укорачивают, а сгибают, подвязывая их на горизонтальные проволоки. На молодых деревьях плодушки обрезают до бокового ветвления или до достигших полного развития ростовых почек.

При обрезке плодоносящих деревьев плодушки прореживают на расстоянии 12—15 см, удаляют малоразвитые и устаревшие. Укорачивают плодушки, которые значительно удлинены, и плоды образуются на значительном расстоянии от скелетных сучьев.

По имеющимся сведениям, кордоны с согнутыми побегами дают высокие урожаи, но деревья не долговечны и быстро истощаются.

Однако вертикальный кордон с согнутыми ветвями заслуживает применения в любительском садоводстве.

Косой кордон

Косой кордон введен в культуру французским древоводом Дюбрейлем. Используют его в отдельных шпалерах (при наличии столбов и проволоки) и для покрытия стен. Косой кордон более равномерно покрыт плодовыми веточками, чем вертикальный. Растения косого кордона находятся под углом 30—60° к почве.

В форме косого кордона культивируют яблони, груши и в меньшей мере — персики и абрикосы. Подвоем для яблонь используют дусен М2 и парадизку 9, для груш — айву.

При формировании косого кордона высаживают однолетние саженцы на расстоянии 50—60 см в ряду. Наклонное положение придают различными способами: саженцы высаживают косо под требуемым углом; саженцы высаживают вертикально, затем на высоте 25—30 см дерево сгибают под нужным углом и привязывают к конструкциям; не сгибающийся ствол молодого дерева обрезают на высоте 25—30 см, из появившегося прироста выбирают верхний побег, с нужной стороны привязывают его в желательном наклонном положении, а остальные побеги удаляют. Косой кордон для покрытия стен достигает высоты 2,5—3 м, а в шпалерах — 4—4,5 м.

Формирующая обрезка такая же, как и для вертикального кордона. Однако у косого кордона наиболее сильный прирост образуется на верхней стороне, поэтому плодовые веточки оставляют в основном с боков. Сильные плодовые веточки и волчки на верхней стороне кордона полностью удаляют. Если наклон дерева более 45°, то обрастающие плодовые веточки развиваются не только по бокам, но и на верхней стороне кордона. Чтобы предотвратить усиленный рост плодовых веточек на верхней стороне кордона, их летом систематически обрезают.

Ряды косых кордонов размещают в направлении с севера на юг или в направлении склона.

Волнистый кордон

Волнистый кордон введен в культуру французскими садоводами Перроте и Ляжуле. Эта форма пригодна для культивирования в шпалерах высотой 3—3,5 м. Волнистость ствола препятствует быстрому продвижению питательных веществ вверх и способствует образованию плодовой древесины. Для низких стен волны делают большими, а для высоких — меньшими.

Волнистый кордон создают из яблонь и груш. Для его выведения на шпалере каждого растения прикрепляют по три деревянные планки, у средней высаживают однолетние саженцы на расстоянии 30—40 см, изгибают на высоте 20 см и привязывают к каркасу.

Горизонтальный кордон

Горизонтальный кордон введен в культуру Жаменом во Франции. Этот кордон легко формировать, он занимает малую площадь, красиво выглядит при оформлении дорожек. Растения начинают плодоносить на втором году, а на четвертом дают уже хороший урожай.

В форме горизонтального кордона культивируют в основном яблоню, привитую на парадизке, и частично грушу — на айве. Горизонтальные кордоны бывают одно- и двуплечие; одно-, двух-, трех- и четырехъярусные.

Расстояние между растениями яблони в форме одноплечего кордона — 2,5—4 м. Подпорки для горизонтальных кордонов состоят из железных столбиков и одного ряда оцинкованной проволоки, которая натянута на высоте 50—60 см от поверхности почвы. Ниже формировать горизонтальные кордоны не следует, так как влажность почвы может вредить опылению, плоды будут плохо созревать и не достигнут хороших качеств.

При формировании горизонтального кордона ствол однолетнего саженца сгибают до горизонтального положения так, чтобы угол между вертикальной и согнутой частью дерева составлял около 90°. Для этого растение в нескольких. местах подвязывают к колу и затем придают горизонтальное положение,

Для лучшего изгиба однолетних яблонь их скручивают на пол-оборота. вокруг оси, нагибают (почти под прямым углом) и привязывают к шпалере. Однолетки груш более хрупкие, их не скручивают, а сгибают. Во избежание поломов к изгибу с внутренней стороны привязывают ивовый прут длиной 0,5 м. Кроме того, на внутренней стороне саженцев груш делают надрезы на расстоянии 2—3 см друг от друга, слегка захватывая при этом древесину.

Для предупреждения поломов при изгибе можно иногда применять специальную полукруглую колодку, соответствующую изгибу укладываемого дерева. Верх полукруга доски должен совпадать с уровнем проволоки, на которую кладут дерево. Этот шаблон прикладывают нижней полукруглой частью к основанию дерева, укладывают его сверху и привязывают к проволоке в одном или двух местах. Если деревья значительной толщины, их обматывают по всей длине изгиба мокрой мешковиной и укладывают осторожно на колодку.

Сгибать растения следует на 2-й год после посадки. В 1-й год высаженные деревья растут вертикально, укрепляются и хорошо укореняются. Затем осенью или весной во время сокодвижения проводят сгибание растений. Зимой этого делать нельзя, так как растения в этот период очень ломкие. В случае сгибания ствола в 1-й год посадки нижние недостаточно освещенные глазки отмирают или развиваются плохо, верхние же, имея избыток питательных веществ, дают сильные побеги. В результате сильного роста побегов гибнут боковые и нижние. К концу Его года остаются только верхние жировые побеги, которые не будут плодоносить.

Если толщина саженца препятствует сгибанию, его обрезают так, чтобы его верхняя часть находилась ниже проволоки на 10 см. Из появившихся побегов выбирают верхний длиной 25—30 см, сгибают и подвязывают к проволоке. Места изгиба должны иметь дугообразную форму.

Горизонтальное положение скелетной ветки препятствует быстрому росту в длину, но способствует появлению на ее верхней стороне, особенно вблизи изгиба, сильных побегов. Поэтому на верхней части горизонтального кордона необходимо проводить ослепление (выщипывание) почек, а проводник подрезать на 1/3 его длины. Для более интенсивного роста вершине побега-проводнику дают возможность занимать приподнятое положение.

По мере формирования кордона в длину уменьшается рост веток, прирост становится слабее, чем вверху, поэтому во время обрезки следует систематически укорачивать побеги. Чтобы избежать усиленного роста ветвей на верхней стороне кордона, кроме ослепления почек, плодовые веточки формируют по бокам и с нижней стороны горизонтального кордона, регулярно понижают верхние побеги. Горизонтальные кордоны во время роста и формирования, как только они достигнут друг друга, прививают сближением. В связи с этим еще до посадки необходимо разместить сорта по степени силы роста, чтобы слабо- и сильнорастущие чередовались между собой. Если сильное дерево посадить после слабого, сильное вскоре отстанет в росте, как только оно будет привито со слабым, избыток питательных веществ из сильного дерева перейдет в слабое и вскоре уравняет рост обоих деревьев. Кроме того, сильное дерево, истратив излишек питательных веществ, начнет образовывать репродуктивные органы и вещества, которые задерживали плодоношение, а также будет способствовать слабому дереву не только в увеличении его кроны, но и в питании его многочисленных плодов.

Иногда прибегают к устройству второго яруса за счет направления концов противоположных кордонов вверх на второй ряд проволоки. В этом случае на каркасе натягивают два ряда проволоки.

Двуплечий горизонтальный кордон

Двуплечий горизонтальный кордон формируют так же, как и одноплечий, но при этом оставляют все скелетные ветви и он быстрее покрывает поверхность шпалеры. Для создания двуплечих горизонтальных кордонов деревья высаживают на расстоянии 5—7 м друг от друга. Однолетки подрезают на уровне проволоки (высота — 50—60 см), выбирая две почки, направленные в противоположные стороны. Иногда для выведения второго плеча прививают почку или побег на нужном месте. Для получения двух противоположных побегов подрезают травянистый побег на высоте второй проволоки, в результате чего образуется несколько побегов, которые используют для формирования двухъярусного двуплечего кордона.

В форме двуплечего кордона выращивают сорта яблонь со средней силой роста, привитые на парадизке, и частично груши, привитые на айве. Можно выращивать горизонтальные кордоны в 3—4 яруса. Для этого однолетние саженцы высаживают на расстоянии 65—70 см, сгибают их поочередно параллельно проволоке, которую натягивают на расстоянии 30—40 см одна от другой.

Для трехъярусных кордонов первое дерево укладывают на первую проволоку, второе — на вторую, третье — на третью, четвертое — снова на первую, пятое — на вторую, шестое — на третью и так до конца ряда.

Трехъярусные кордоны можно создавать из двух пород деревьев: верхний ярус — из груш, а нижний — из яблонь, так как яблоня больше любит влажность и не переносит сильного солнца. Каждый ярус состоит из различных сортов одной и той же породы.

Шпалеру из четырехъярусных кордонов обычно создают вдоль дорожек для окаймления кварталов.

Уход за растениями двух-, четырехъярусных горизонтальных кордонов такой же, как и за одноярусными. Когда кордоны уложены, все веточки, которые были сформированы в предыдущем году для закладки плодовых почек, укорачивают. Побег продолжения слегка обрезают на хорошо развитой почке. Оставляют его длиной 6—10 см. Все сильные веточки, расположенные сверху горизонтальных кордонов, удаляют совсем, потому что они в основном дают жировые побеги и забирают питательные вещества у боковых и нижних веточек. В течение следующего лета по мере появления удаляют верхние побеги (даже если это плодовые веточки), а боковые и нижние прищипывают для образования плодовых почек. Для нормального развития дерева необходимо оставлять свободным побег продолжения. Когда этот побег достигает изгиба соседнего кордона, на следующий год его прививают к этому дереву сбоку изгиба вприклад с язычками.

Урожайность горизонтальных кордонов зависит от своевременного тщательного сгибания деревьев на 2-й год посадки и полного удаления побегов, появляющихся сверху, без чего растение не может нормально расти и плодоносить одинаково на боковых и нижних веточках.

Трехплечий горизонтальный кордон

Трехплечий горизонтальный кордон состоит из трех горизонтальных ветвей, из которых две боковые находятся в нижнем, а центральная ветвь — в верхнем ярусе.

Для создания этого кордона создают каркас из вертикальной стойки высотой 1,6 м (50 см находится в почве для закрепления стойки и 110 см над поверхностью почвы). На высоте 60 см от поверхности почвы на стойке прикрепляют поперечину длиной 1 м (по 50 см обоих плеч). От вершины стойки к концам поперечины горизонтально натягивают оцинкованную проволоку длиной 3,5 м для создания кордона. Возле каркаса высаживают однолетку яблони или груши, которую обрезают на высоте 50—60 см. Затем на вершине деревца отбирают три побега и направляют их по каркасу, два из них — горизонтально Т-образно (вправо и влево), центральный побег — вертикально по стойке, затем все три побега ориентируют горизонтально по проволоке. Зимне-весенняя и летняя обрезки такие же, как и других кордонов.

В любительских садах трехплечие горизонтальные кордоны можно использовать при обсадке садовых дорожек и на свободных площадках.

Гирлянды

Форма очень близка к двуплечему горизонтальному кордону. Метод ее формирования почти такой же, как и двуплечего кордона, только плечи формируют не параллельно проволоке, а под углом 20—30°. Однолетние саженцы яблонь, привитые на парадизке, высаживают на расстоянии 5 м, между ними на равном расстоянии высаживают штамбовый крыжовник или штамбовые розы. Основные сучья соседних растений яблонь встречаются на высоте 1—1,2 м основ крон штамбовых растений.

Гирлянды из яблонь и штамбовых растений (крыжовника или роз) характеризуются высокой декоративностью, их в основном размещают возле дорожек для широкого обозрения.

Сетчатый кордон

Сетчатый кордон (Y-образный, или двойной косой кордон). Эта форма характеризуется высокой урожайностью и декоративностью. В сетчатом кордоне выращивают сорта яблони, привитые на парадизке, а на плодородной почве — груши, привитые на айве.

Однолетние саженцы высаживают в ряду на расстоянии 50—80 см. Высота каркаса с планками для подвязывания ветвей — 120—150 см. Крону формируют путем вилкообразного направления побегов, которые впоследствии скрещиваются с соседними и образуют оригинальную сетку. Расстояние между основными ветвями — 30—40 см.

Известный французский садовод Ж. Дельбар создал промышленный сад, деревья которого сформированы в виде сетчатого кордона. В нем высажены однолетние саженцы яблонь на расстоянии 1,5—3 м друг от друга в зависимости от силы роста сорта, привитые на парадизке 9, и саженцы груши, привитые на айве анжерской. Растения высаживают вдоль проволочной шпалеры. Например, для Ренета Баумана Ж. Дельбар рекомендует расстояние 1,25—1,5 м, а для Боскоопской красавицы (сильнорослого сорта) — 2,5—3 м. Расстояние между рядами — 4 м.

Деревца формируют со штамбиком высотой 30—40 см и двумя ветвями в виде сетчатого кордона под углом 30—45°; для сильнорослых сортов угол наклона составляет 20—25°. Изменением последнего регулируют интенсивность роста ветки. Обрезают незначительно, с целью удаления ненужных частей и омолаживания. Основные сучья оставляют длиной 2,5 м, у сильнорослых сортов — 3,5 м. Сады в такой шпалерной форме характеризуются исключительной скороплодностью и высокой урожайностью

В формовом саду сетчатый кордон является очень оригинальной декоративной формой растений в безлиственном состоянии и особенно во время плодоношения, когда они образуют сплошную стену красиво окрашенных плодов. Форма заслуживает широкого применения в озеленении.

Пальметты

Пальметты — это такие формы, у которых основные ветви формируют в одной плоскости и отходят они от центрального ствола под прямым углом или под углом 45°. Пальметты бывают простые — U-образной формы, которые напоминают двойной вертикальный кордон, и двойной U-образной формы; сложные — канделябровые одно-, двух-, трех-, четырехветочные Верье; косые или наклонные; правильные и неправильные. Среди правильных пальметт — с горизонтальными ветвями, наклонными ветвями, пальметты ипсилон и Нью Таймс.

К классическим правильным пальметтам относятся, кроме пальметт с горизонтальными и наклонными ветвями, пальметты Коссоне, канделябровая и Верье; к неправильным — итальянская косая, веерообразная, монтрейская, пальметты Лепажа и Буше-Томаса.

Применяемые в формовом садоводстве пальметты называют классическими в связи с тем, что скелетные их ветви расположены на строго определенном расстоянии. Крона таких деревьев симметричной формы.

Пальметты пригодны для украшения формовых приусадебных и любительских садов, их успешно используют в декоративном оформлении, а также в озеленении (стен домов). Они требуют установки шпалер из столбов и проволоки и систематической обрезки.

Для создания пальметт подбирают слабо- и среднерослые сорта. Чем энергичнее рост дерева, тем большее количество ветвей формирует пальметту и тем меньше таких деревьев высаживают на единицу площади. Скелетные ветви пальметты располагают на одинаковом расстоянии друг от друга. Ряды пальметт на ровном участке ориентируют с севера на юг, на пологом склоне — по горизонталям параллельно склону.

В форме пальметт в основном культивируют яблони и груши, привитые на карликовом подвое, в меньшей мере — абрикосы, персики, сливы.

Двухветочная пальметта (простое U). Некоторые авторы причисляют эту форму к кордонам и называют U-образным кордоном. В такой форме выращивают яблони, груши на карликовом подвое и персики. Длина плодоносящих ветвей у двухветочной пальметты в 2 раза больше, чем у вертикального кордона, поэтому используют сильнорослые сорта.

Формируют двухветочную пальметту в виде U следующим образом. Высаженные однолетки обрезают на высоте 40—50 см, впоследствии два молодых побега привязывают в противоположные стороны к планкам и придают им вертикальное направление. Расстояние между двумя основными ветвями в U-образной кроне для персиков — 50, для груш и яблонь — 30—40 см. Расстояние между растениями персиков в ряду — 1—1,2 м и груш — 60—90 см.

Для этой формы устраивают шпалеры из столбов и проволоки, к которым прикрепляют деревянные планки на расстоянии 30—50 см друг от друга.

Двойная U-образная пальметта

Формирование ее напоминает выведение U-образной формы. Сначала раздваивают ствол для получения двух скелетных ветвей в форме вилки. Затем эти ветви сгибают и повторно раздваивают. Полученные четыре основные ветки после сгибания направляют вертикально вверх и получают двойную U-образную пальметту. Последующим раздваиванием основных ветвей получают восьмиветочную четырехкратную U-образную пальметту. Высота штамба у этих форм — 30—40 см; колена формируют как можно ближе к поверхности почвы. Расстояние между основными сучьями — 30—40 см.

Двойную U-образную пальметту следует применять для умеренно растущих сортов, а четырехкратную — для сильнорастущих. Для этих форм используют груши, привитые на айве, яблони — на парадизке, абрикосы и персики — на сливах.

Пальметта Верье

Пальметта Верье введена в культуру французским плодоводом Верье. Она пригодна для слабо- и сильнорослых сортов, высоких и низких шпалер, может иметь от 3 до 16 ветвей и более. Пальметта состоит из U-образных форм, сформированных одна внутри другой. При выращивании с прямым стволом образуется нечетное число ветвей, а без ствола — четкое. Форма с нечетным числом ветвей уступает второй, так как центральный ствол очень разрастается, становится менее плодоносящим и нарушает равновесие и красоту кроны. Пальметту Верье с нечетным числом ветвей обычно помещают на концах шпалер.

Для создания шпалер из пальметт Верье деревья высаживают в ряду на расстоянии 2—3 м друг от друга. Высота сформированных пальметт достигает 2—2,5 м.

Формировать пальметту Верье начинают с 1-го года посадки. Однолетку обрезают на высоте 30—40 см. Из трех появившихся побегов в июне — июле два боковых наклоняют в горизонтальное положение и привязывают к проволоке, центральный проводник пинцирует на высоте около 50 см, остальные веточки прищипывают. Весной боковые побеги обрезают, укорачивая их до 40—50 см. Центральный побег подрезают очень коротко.

При формировании четырехветочной пальметты, когда боковые побеги достигают 70—75 см длины, им придают вертикальное положение и обрезают на 20 см выше колена. В случае формирования шестиветочной пальметты Верье первое сгибание и подвязывание двух боковых скелетных ветвей производят, когда длина их достигает 125 см. На высоте 40 см от первого яруса формируют второй ярус и т. д. Расстояние между основными ветвями должно быть 40 см. При слабом развитии ветвей первого яруса последующие ярусы не формируют. В период формирования побеги продолжения подрезают, оставляя их длиной 30—40 см.

Боковые ветви в основном формируют под прямым углом и в редких случаях — дугообразно. Однако при дугообразном изгибании ветвей пальметта больше соответствует естественному характеру роста деревьев и легче выводится. Равновесие в кроне регулируют обрезкой, при этом принимают во внимание, что приток питательных веществ к внутренним скелетным ветвям сильнее, чем к внешним; рост внутренних скелетных частей следует задерживать, а внешних — стимулировать. Верхние ветви обрезают сильнее, чем нижние. В процессе формирования пальметты плодоношение допускается только в случае сильного прироста и при хорошем развитии нижних ветвей.

Наиболее распространенной формой является четырехветочная пальметта. В форме четырех-, восьмиветочных пальметт Верье культивируют сорта яблонь, привитых на парадизке, и груш — на айве.

Канделябровая пальметта

Канделябровая пальметта состоит из двух нижних горизонтальных ветвей, которым придают вертикальное направление. На горизонтальной части выводят 4, 6, 8 и более вертикально растущих ветвей. Наиболее распространена четырехветочная канделябровая пальметта. В форме канделябровой пальметты выводят яблони, привитые на парадизке, груши — на айве.

Существуют канделябровые пальметты с простыми вертикальными ветвями и с двойными (форма двойного U). Для выведения канделябровой пальметты с простыми вертикальными ветвями однолетние саженцы яблони и груши обрезают на высоте 30 см, а персика — 40 см. Два верхних побега направляют горизонтально, верхушкам дают возможность расти несколько приподнято для более интенсивного развития, остальные побеги выламывают или прищипывают. В последующие годы на горизонтальной части формируют вертикальные побеги из менее сильных веточек. Наружные ветви останавливают короче, чем внутренние, и этим стимулируют их развитие.

Расстояние между ветвями — 40 см. Если они неудобно расположены, тогда прибегают к прививке побегов или окулировке почек. При выращивании канделябровой пальметты необходимо следить, чтобы внешние ветви на 20—30 см были длиннее внутренних.

Пальметта с наклонными ветвями (косая)

Крона этой пальметты состоит из трех-четырех ярусов, каждый из которых имеет по две скелетные ветви, расположенные под углом 45° и направленные вдоль шпалеры. Расстояние между ярусами — 40—50 см, между деревьями в ряду — 2 м. Для создания формы строят каркас из столбов, проволоки, деревянных планок, а затем уже формируют растения. При первой обрезке (над тремя почками) однолетний саженец обрезают на высоте 30 см от поверхности почвы. Из верхней почки развивается центральная ветвь, из боковых — скелетные ветви. Центральной ветви придают вертикальное, а боковым — наклонное положение. На 2-й год в случае хорошо развитых трех побегов проводник укорачивают на высоте второго яруса. Ветви первого яруса укорачивают до 1/2 их длины для лучшего обрастания древесиной. Таким же путем формируют и следующие ярусы.

При формировании косой пальметты придерживаются правила соподчинения ветвей. Ветви первого яруса наиболее сильно развиты, следующих — менее. Закладывают новые ярусы тогда, когда ниже расположенные хорошо развиты.

При озеленении стен сочетают косые и горизонтальные пальметты (система Коссоне), в этом случае всю стену можно заполнить пальметтами. В форме косых пальметт выращивают яблони, привитые на парадизке, и в меньшей мере груши — на айве.

Горизонтальная пальметта

Горизонтальную пальметту формируют по тому же принципу, что и косую: из двух боковых и одной вертикальной ветвей. В этой пальметте выводят четыре-пять ярусов из двух горизонтальных ветвей. Расстояние между ярусами — 40—50 см. Нижние ветви должны быть длиннее остальных, поэтому их редко приходится обрезать. Второй ярус выводят на 3-й год после посадки. Каждый следующий ярус формируют, когда окрепнет нижний.

Наклонная (косая) и горизонтальная пальметта Коссоне

Эта комбинированная система эффективна для уплотнения насаждений. Высаженные деревья формируют через одно в виде пальметт с горизонтальными ветвями, между которыми размещают деревья в виде пальметт с наклонными ветвями, или наоборот.

Для комбинированной системы каркасы делают из стоек, оцинкованной проволоки и деревянных планок. Возле стоек высаживают однолетки яблонь и груш, привитые на карликовые подвои, и зеленые побеги направляют по каркасам.

Горизонтальную пальметту формируют из 4—5 ярусов, расстояние между которыми составляет 40—50 см, Длину ветвей снизу к верхушке постепенно уменьшают, чтобы они не перекрещивались с ветвями соседнего дерева. Своевременно проводят зимне-весеннюю и летнюю обрезку. Нижние сучья должны быть длиннее других.

Когда пальметта достигла желаемой высоты и все яруса сформированы, дальнейшее удлинение ствола излишне и его обрезают над почкой, назначенной для образования последней горизонтальной ветви.

Яруса необходимо укорачивать на столько, чтобы длина самого верхнего составляла половину длины самого нижнего; в противном случае нижние отстанут в росте, сделаются бесплодными и постепенно отомрут. Однако короткая ежегодная обрезка верхних ярусов ради нижних вынуждает плодовые ветви развиваться слишком сильно, поэтому верхние яруса не всегда хорошо плодоносят.

В формовом саду ЦБС НАН Украины в комбинированной системе из горизонтальных и косых пальметт высажены яблони (Ренет Писгуда, Ренет Кассельский, Ренет мускатный, Пармен королевский, Ренет ландсбергский), привитые на парадизке 9, и груши — на айве. Расстояние между деревьями — 2 и между сучьями — 30 см.

Круговая пальметта

Декоративная форма. Вначале создают металлический каркас из стойки, к которой приварены три круга из прочной проволоки. Первый ярус закрепляют на высоте 50 см от земли, расстояние между ярусами — 40 см, диаметр верхнего круга — 50 см. Каркас закрепляют в земле кирпичами или щебенкой с цементом. Затем высаживают однолетку яблони, привитую на дусене, и подвязывают ее на высоте 60 см. Верхний побег оставляют в качестве проводника, два боковых располагают по нижнему кругу. На следующий год формируют следующий ярус и так до полного заполнения формы. Круговая пальметта очень оригинальна и ее можно размещать возле садового домика или другого сооружения.

Восьмерка

Оригинальная декоративная плоская форма, ее устанавливают на концах кварталов и в других хорошо освещенных и просматриваемых местах. Для создания формы строят металлический каркас из стойки (центрального стержня), на которой закрепляют круги из прочной проволоки на расстоянии от поверхности земли 40 см. Круги уменьшают по диаметру к верху стержня: 100—70—60—40 см. Закрепленные круги образуют восьмерку.

На высаженной однолетке выбирают два верхних побега, которые направляют по каркасу. В форме восьмерок выращивают груши, привитые на айве, и яблони — на парадизке и дусене.

Веерная симметрическая пальметта

Декоративная форма, напоминает собой косой кордон, но отличается от него сближенным расстоянием ярусов в основании и значительным расстоянием в верхней части. Для создания этой формы изготавливают металлический каркас из стойки, к которой прикрепляют три яруса из прочной проволоки. Первый ярус находится на высоте 50 см от земли, расстояние между ярусами — 20 см, длина боковых проволок — 125—135 см, ширина формы в основании — 2,6 м. Каркас прочно закрепляют в земле. Возле него высаживают однолетку яблони, привитую на дусене. В следующие годы проводят необходимую обрезку; формируют ярусы до полного заполнения каркаса.

Треугольная пальметта

Декоративная форма. Каркас простой конструкции, состоит из металлической стойки и прочной проволоки в основании треугольника и по бокам. Основу треугольника устанавливают на расстоянии 50 см от земли, ширина его — 2,2 м, высота — 3 м. Каркас прочно закрепляют в земле, как и другие металлические каркасы. Возле стойки высаживают однолетку яблони, привитую на дусене 3, и при помощи обрезки и направления побегов заполняют каркас. Форма в качестве ординаров может быть представлена при декоративном оформлении скверов, возле зданий, школ и т. д.

Пальметта 1500

Пальметта 1500 — памятная пальметта, посвященная празднованию 1500-летия Киева. Форма создана в год празднования. Каркас металлический, каждая цифра (шириной 70 см) изготовлена отдельно из стойки (высотой 2 м) и прочной проволоки. Они расставлены в ряд на расстоянии 140—175 см друг от друга и прочно закреплены в земле. Возле каждой стойки высажены однолетки яблони сорта Пепин шафранный, привитые на дусене. Затем молодыми побегами заполнены каркасы пальметты.

По этому принципу можно создать пальметты и к другим памятным датам.

Пальметта Лира и Книга

Пальметта Лира, посвященная поэту и художнику Т. Г. Шевченко. Каркас металлический из толстой проволоки, ширина формы — 220 см, высота — 370 см. Высажены три растения яблони, из них по бокам—два растения декоративной яблони Аллейной, в центре — одно растение сорта Слава переможцам. Высота штамбов — 50 см. Заполняют каркасы зелеными побегами так же, как и другие формы.

Пальметта Книга представлена в квартале формового сада, посвященного Т. Г. Шевченко. Обращаясь к своим землякам, он писал: «Учiтеся, брати моi, думайте, читайте i чужому научайтесь и свого не цурайтесь».

Основой учебы является книга, и мы представили в формовом саду пальметту в виде раскрытой книги из яблони сорта Уэлси, привитого на дусене 13-14.

Для создания пальметты изготовлен металлический каркас из прочной проволоки, который поставлен под углом 45° на трех стойках высотой 50—20—50 см в передней части и двух стойках в верхней части высотой 105 см. Поперек каркаса проведены 6 горизонтальных проволок на расстоянии 40 см друг от друга, имитирующих собой строчки книги. Ширина развернутой книги — 260 см. В нижней части каркаса возле стоек высажены три растения, побеги которых направляли для заполнения каркаса. Зимне-весенней и летней обрезкой формировали генеративные веточки.

Пальметта Книга во время плодоношения с красиво окрашенными плодами представляет собой чудесное зрелище. В форме такой пальметты можно выращивать сорта яблони, привитые на парадизке и дусене.

Вазообразные формы

У таких форм отсутствует центральный проводник, скелетные ветви равномерно располагают по окружности на одинаковом расстоянии — 35—40 см друг от друга. Число основных ветвей может быть различное — 6, 12, 16 и т. д. Очень эффектны 12-веточные вазы. Слаборослые сорта, привитые на парадизке, формируют с меньшим количеством ветвей, а сильнорослые, привитые на дусене, — с большим. Высота ваз — 1,5—2, ширина — 2 м. Вазы бывают различных форм: в виде кубков, спиралей, чашевидные и др.

Ваза в виде кубка или чаши

Для создания вазы изготовляют металлический каркас, устанавливают его на постоянное место и в центре высаживают однолетний саженец яблони, привитой на парадизке. Однолетку срезают на высоте 30—40 см с расчетом получить три боковые ветви, равномерно расположенные по кругу. В следующем году на каждой ветви оставляют по два побега, в результате чего ваза будет состоять из шести сучьев. Восемь ветвей получают путем образования четырех побегов при первой обрезке, заставляя затем каждый из них делиться на два.

Ваза будет иметь 12 ветвей, если сначала оставить шесть побегов, а потом их при обрезке раздвоить. Так поступают в зависимости от того, сколько нужно вывести основных ветвей. Затем основным горизонтальным ветвям придают вертикальное положение.

С целью усиления декоративности можно перепривить основные сучья вблизи изгиба отдельными сортами, отличающимися по форме и окраске плодов; такая ваза во время плодоношения исключительно красива.

Спиральная ваза (спиральный кордон)

Для вазы строят металлический каркас в форме цилиндра с четырьмя стойками диаметром 1,5—2 м, по которым в виде спиралей протягивают проволоку под углом 45°. Возле стоек по окружности высаживают четыре однолетних саженца и побеги направляют по спиралям каркаса. Расстояние между спиралями — 40 см.

Для усиления декоративности поочередно высаживают сорта яблонь и груш. Вазы можно формировать из яблонь, привитых на парадизке, дусене (с большим числом ветвей), и груш — на айве.

Ваза Тюльпана

Оригинальная форма, напоминает цветок тюльпана. Каркас из металлической конструкции. Расстояние от земли до основания вазы — 40 см, высота — 2 м, ширина — 2,1 м. Четыре лепестка изготовляют из прочной проволоки; расстояние между ними — 25 см, в центре лепестка — 70 см. В основании стойки каркаса высаживают однолетку яблони, привитой на дусене. Однолетку срезают на высоте основания вазы, затем повторными обрезками формируют восемь побегов, которые направляют по проволокам каркаса и постепенно заполняют форму плодовыми веточками.

В формовом и декоративном садоводстве вазы используют на клумбах в сочетании с цветочными растениями; такая композиция очень декоративна, а вне клумб — на отдельных площадках.

Ваза Ирис

Ваза Ирис — очень оригинальная и декоративная форма. Каркас из металлической конструкции. Расстояние от земли до основания вазы — 120 см, ширина — 210, высота — 250 см. Лепестки изготовляют из прочной проволоки высотой 130 см, шириной — 80 см. Каркас прочно закрепляют в земле так же, как и других форм. Возле каркаса высаживают однолетку яблони, привитую на дусене, и при помощи обрезки и направления зеленых побегов заполняют каркас вазы. В нашем опыте ваза создана из сорта яблони Мекинтош, привитой на дусене 3.

Декоративная форма Шар

Оригинальной декоративной формой является шар; размещают его в виде ординара на свободном, хорошо освещенном и просматриваемом месте.

Для создания формы строят металлический каркас из стойки (центрального стержня), на которой из прочной проволоки закрепляют шесть полукругов и создают шар. Основание стержня закрепляют в земле на глубине 50 см. Штамб каркаса — 50 см, высота шара — 100 см, радиусы полукругов — 60 см с одной и с другой стороны стержня. Возле основания каркаса высаживают однолетку яблони, привитую на карликовом подвое, а затем зеленые побеги направляют по проволокам каркаса.

В нашем опыте форма Шар создана из яблони, привитой на подвое М9, побеги которой поочередно привиты сортами Слава переможцам и Пармен королевский. Форма очень красива во время цветения и плодоношения.

Пирамиды подразделяют на следующие виды: правильные, крылатые, веретенообразные, канделябровые и др.

Правильная пирамида (ярусная)

Правильная пирамида (ярусная) характеризуется тем, что ее ветви направляют строго под углом 45° по отношению к стволу, имеет вытянутую и узкую формы. Искусственное расположение ветвей ярусами приближает ее к естественному мутовчатому росту деревьев ярусами, особенно в молодом возрасте. Правильные пирамиды выращивают в основном из груш, привитых на айве, и в меньшей мере из яблонь. При формировании пирамид штамб у карликовых деревьев должен быть не выше 40 см. На указанной высоте закладывают первый ярус кроны из пяти ветвей. Второй ярус закладывают на расстоянии 40—50 см от первого. Ветви второго яруса располагаются в промежутках первого, третьего — в промежутках второго и т. д. На скелетных ветвях не выводят скелетных разветвлений, а оставляют лишь обрастающие веточки. Для образования прямого продолжения ствола необходимо, чтобы почка, отобранная для побега-проводника, находилась против среза, который образовался после удаления нижнего шипа. Почки для продолжения ветвей должны быть обращены наружу.

При формировании и последующей подрезке пирамиды нижние ветви оставляют длиннее верхних, добиваясь таким путем симметричной формы. Высота сформированной пирамидальной кроны примерно в 1,5 раза больше ширины. Если же ветви отходят под очень острым углом, для них применяют распорки; ветви, образующие слишком большой угол, притягивают к стволу до угла 40—45°.

Побеги, вырастающие между ярусами, служат для утолщения ствола, но с целью регулирования роста их прищипывают сразу при появлении и вторично, когда они достигают 10 см длины.

Для выведения ярусной пирамиды наиболее пригодны следующие сорта яблонь: Синап, Розмарин, Наполеон, Пармен зимний золотой, Ренет ландсбергский, Осеннее золотое; груш — Любимица Клаппа, Лекте, Бере Наполеон, Бергамот Эсперена, Фердинанд.

Почки для продолжения сучьев выбирают обращенные наружу, потому что они лучше обеспечивают прямое продолжение сучка. При формировании и последующей подрезке нижние основные сучья следует обрезать длиннее верхних, чтобы их усилить и придать дереву соответствующую симметричную форму и вместе с тем ослабить приток питательных веществ в верхней части кроны.

Пирамидальная колонна, или веретенообразная пирамида, крылатая пирамида

Боковые ветви располагают на стволе подряд. Выведение этой формы мало чем отличается от пирамиды. Нижние ветви должны быть несколько длиннее верхних (до 1 м). Для формы используют яблони, привитые на парадизке, и груши — на айве. Расстояние при посадке деревьев — около 4 м.

Крылатая пирамида. Форма красивая и урожайная, характеризуется тем, что ветви одного яруса располагаются над ветвями другого, образуя как бы крылья. Пирамиды, ярусы которых состоят из 3, 4, 5 ветвей, называют трех-, четырех- и пятикрылыми. Последние наиболее красивы. Подобно правильной пирамиде дерево состоит из ярусов, ветви каждого подвязаны к наклонным деревянным планкам. На дереве обычно выращивают 4—5 ярусов.

Для создания такой пирамиды сначала изготовляют каркас из металлической или деревянной стойки, к верхнему концу прикрепляют пять проволок, которые в почве закрепляют металлическими якорями. Проволока должна быть натянута на одинаковом расстоянии и определять направление отдельных крыльев пирамиды. Растения высаживают возле стойки. От нее к проволоке прикрепляют деревянные планки, по которым направляют побеги. Вначале планки делают для нижнего яруса, затем по мере появления новых побегов — для последующих.

В этой форме можно выращивать сорта груш, привитых на айве, и яблонь — на парадизке и дусене.

Пирамида с наклонными ветвями, канделябровая пирамида

Для устройства такой пирамиды изготовляют металлический каркас из вертикальной стойки, к вершине которой прикрепляют 6—8 проволок. В почве на равном расстоянии друг от друга их закрепляют специальными упорами. Саженец высаживают у самой стойки. Боковые побеги сгибают книзу и привязывают к проволоке, что способствует усилению плодоношения. В этой форме можно выращивать сорта яблонь, привитых на парадизке и дусене.

Правильную и крылатую пирамиды рекомендуют помещать на свободных площадках формовых садов, скверов, парков.

Канделябровая пирамида — очень оригинальная и красивая форма; ее можно представить в формовом саду, на отдельных площадках скверов, парков, приусадебных и любительских садов.

Для создания таких пирамид на выбранном месте строят каркас из металлического стержня и 6—8 рядов оцинкованной проволоки, которые соединяют на вершине стержня, а на поверхности почвы прикрепляют к металлическим упорам на одинаковом расстоянии друг от друга. В качестве стоек используют старые водопроводные трубы, нижний конец которых бетонируют в земле на глубине 0,5 м. Высота надземной части пирамиды — 2,5—3 м, ширина основания — 2 м.

Возле стойки высаживают однолетние саженцы, которые срезают на высоте 25—30 см от земли на шип и четыре (если нужно получить шестиветочную пирамиду) или пять почек (для восьмиветочной). Как в первом, так и во втором случае верхняя почка предназначена для получения побега — продолжателя ствола, остальные — для ветвей. Развившиеся три или четыре побега при весенней обрезке подрезают на 30—40 см над двумя боковыми почками. В результате такой подрезки образуются раздвоенные побеги: вместо первоначальных трех побегов получается шесть, а вместо четырех — восемь.

Побеги в течение первого и второго годов выращивают горизонтально, прикрепляют их к деревянным планкам, а верхушки оставляют в приподнятом положении. Когда побеги достигают наружных проволок, им придают вертикальное направление. Все развилки ветвей должны образовываться одновременно, иначе будет трудно удержать ветви в равновесии.

В форме канделябровых пирамид выращивают груши, привитые на айве, и яблони — на парадизке и дусене.

Спиральные и другие формы

Спиральную форму (спиральный кордон) применяют на концах кварталов. Для ее создания строят металлический каркас, из стойки и проволочной спирали. Верхний побег высаженной однолетки направляют по вертикальной стойке, боковой — по спирали. Зимней и летней обрезкой регулируют рост этих двух проводников.

В спиральных формах выращивают груши, привитые на айве, и яблони — на парадизке.

Близкая к этой форме змейка характеризуется тем, что дерево формируют в одной плоскости. Каркас состоит из металлической стойки, к которой прикрепляют зигзагообразную толстую проволоку.

В форме змейки можно выращивать груши, привитые на айве, и яблони — на парадизке и дусене.

Арка и беседка

Ее выращивают из плодовых деревьев и вьющихся растений (из морозостойкого винограда, актинидии). При входе в формовой сад, сквер или возле административных зданий целесообразно строить арки из плодовых деревьев.

Для создания арки строят каркас из металлических стержней на расстоянии 70 см друг от друга, возле которых высаживают однолетние саженцы; впоследствии их формируют в виде вертикальных кордонов. Ширина арки — 4 м, высота — 3—4, длина — 5—10 м в зависимости от места и плана размещения растений. Для арки используют саженцы из сортов яблонь, привитых на дусене.

Можно создавать арки из морозостойкого винограда (Вильдер, Лидия и гибриды культурных сортов с зимостойким амурским виноградом).

Беседки устраивают из винограда или актинидии, особенно из актинидии коломикта, которая характеризуется хорошим приростом и красиво окрашенными листьями: зелеными, розовыми, серебристыми. Для этого пригодны также актинидия аргута и актинидия пурпуреа.

Стелющаяся форма кроны

Такая формировка деревьев приемлема в северной зоне садоводства для выращивания крупноплодных сортов яблонь; в средней зоне — для груши, сливы, черешни и менее зимостойких сортов яблонь; на юге — для персика, абрикоса (в районах, где наблюдается подмерзание ветвей и цветочных почек), инжира, мандарина.

Стелющиеся формы располагаются в приземном слое атмосферы, где тепловой режим значительно благоприятнее, чем в более верхних слоях. Возможность легкого и надежного укрытия на зиму, большое количество лучистой тепловой энергии, получаемой от почвы, — все это дает возможность выращивать в новых районах более теплолюбивые сорта и культуры.

Положительным качеством стелющихся форм является также наличие весьма благоприятного соотношения поверхности листового аппарата к остову дерева. Благодаря этому места накопления пластических веществ быстро заполняются, растение раньше заканчивает вегетацию, лучше вызревает и скорее начинает формировать плодовые почки. Кроме того, чем ниже форма, тем меньше сказывается отрицательное влияние ветра.

Что касается вредителей и болезней, то стелющиеся формы подвержены повреждению в большей степени, чем высокие. Особенно это касается грибных заболеваний. Повышенные влажность и количество тепла в приземном слое, а также плохая циркуляция воздуха создают благоприятные условия для их развития.

Одноплечий стланец, двуплечий стелющийся стланец, стланец с горизонтальными ветвями

Однолетку высаживают под углом 30—40° или же в вертикальном положении, и в 1-й год деревце растет свободно. На 2-й год в период вегетации его плавно сгибают, но так, чтобы вершина была несколько приподнята. Крона развивается в сторону наклона. Ветви размещают с интервалом 30—40 см. Основное в данной форме — прилегание скелета дерева ближе к земле для облегчения укрытия на зиму. Деревья удерживают в наклонном положении с помощью деревянных крючков — приколок.

Сильные побеги в основании и в верхней части согнутого деревца необходимо укорачивать для равномерного формирования кроны. Чтобы не вызвать отмирания и ожогов коры ствола, нельзя допускать непосредственного прикосновения ствола к земле.

Двуплечий стелющийся стланец. Для этой формы высаживают однолетку с одним или двумя горизонтальными плечами, сформированными в питомнике или на месте, с высотой штамба 20—30 см. Основные ветви (6—8) размещают по длине плеч на расстоянии 30—40 см одну от другой.

При формировании одно-, двуплечого горизонтального стланца следует помнить, что наиболее интенсивно будут развиваться побеги в верхней части изогнутых плеч. Поэтому такие побеги необходимо своевременно удалять или ослаблять многократной прищепкой. Это будет способствовать нормальному развитию боковых побегов на стволе для формирования основных скелетных ветвей.

Стланец с горизонтальными ветвями. Для создания такой формы (Бинчев И. И., 1967) молодые деревца персика переводят на низкий штамб, срезают всю крону, оставляют пенек не более 25 см, а из новых побегов — 4—6 будущих скелетных ветвей. Когда побеги достигнут 50 см, их наклоняют, а потом горизонтально закрепляют подвязкой. Гладко срезанный пень, обмазанный садовым варом, до зарастания обвязывают полиэтиленовой пленкой. На зиму концы веток пригибают и пришпиливают, а у штамба ставят под них подпорки, чтобы не поломались во время усадки снега, затем сверху укрывают листьями, ботвой, травой, ветками хвойных пород и т. д.

В 1960—1980 гг. К. А. Адамчик, В. К. Ковальчук, Н. И. Гладких и другие (г. Владивосток), М. С. Быков (г. Уссурийск) проводили опыты по селекции и выращиванию персика в стелющейся форме укрывной культуры. Для этого использовали сорта нашей селекции (ЦБС НАН Украины): Днепровский, Память Шевченко, Славутич и др. Деревья формировали в кустовой и стелющейся форме. В качестве зимостойких подвоев использовали сливу уссурийскую и вишню войлочную. Лучшее развитие прививок персика отмечено на сливе уссурийской.

Молодые кусты персика, выращиваемые наклонно в веерной форме на расстоянии 30—60 см от поверхности земли, на зиму укрывали небольшим слоем (10—15 см) слегка увлажненных древесных опилок или сухими листьями слоем 15—20 см. Опилки и листья сверху прикрывали рубероидом или только в 2—3 ряда во избежание намокания их и предотвращения выпревания почек. Укрытие персика на зиму в условиях Владивостока проводили в ноябре после листопада, открывали — во второй половине апреля.

В северных районах Китая (Драгавцев А. П., 1966) плоды персика по величине почти такие же, как у среднеплодных сортов яблони. На широте Шень Яна и севернее его культивируют лишь в наклонной или стелющейся форме с укрытием на зиму, подобно винограду.

Культура персика в стелющейся форме представляет интерес для любительских садов в новых районах, где наблюдается подмерзание цветочных почек и ветвей.

Кустовая форма

Кустовая форма свойственна ягодным кустарникам, большинству сортов вишни, сливы; в этой же форме растут айва, кизил, алыча, барбарис, ирга, облепиха, арония, орешник.

Кустовые — это растения, имеющие низкие штамбы (до 40 см) или совсем их не имеющие, центральный ствол выражен неясно или вместо одного центрального проводника есть несколько боковых скелетных сучьев.

Кустовую крону образуют корнесобственные растения; ее формируют из 3—5 стволов, которые, старея, заменяются новыми, опять вырастающими на корнях растениями. Такую крону можно получить также у привитых деревьев при низкой закладке ветвей. Куст можно вырастить и путем посадки 2—3 деревьев в одну яму.

Кустовые кроны формируют в основном у косточковых — вишни, сливы, персика, а в суровых северо-восточных районах — и у семечковых. В средней полосе и южных районах в кустовой форме можно выращивать на карликовых подвоях южные сорта яблонь и груш.

Кустовые деревья быстрее вступают в пору плодоношения, чем обыкновенные высокоштамбовые. Ветви находятся ближе к корням, поэтому побеги образуются более сильные. Плоды по этой же причине более крупные, красиво окрашенные, высокого качества.

В любительских садах при посадках обычных высокоштамбовых и кустовых форм можно исходить из таких соображений. На бедных почвах и при сравнительно неблагоприятных условиях лучше высаживать штамбовые деревья, на более плодородных почвах и при лучших условиях — кустовые. Сильнорослые и поздноплодоносящие сорта следует культивировать в виде штамбовых деревьев, слаборослые и рано вступающие в плодоношение — в виду кустов.

Имеют значение и подвои. Поскольку кустовые деревья, привитые на дичках, проникают своими корнями на значительную глубину и растут быстрее, то их следует размещать на бедных и сухих почвах, а также когда желают получить насаждения более долговечные. У кустовых деревьев, привитых на карликовых подвоях, корни располагаются вблизи поверхности почвы, они рано вступают в пору плодоношения. Культивируют их на питательных с достаточной влажностью почвах. В отличие от искусственных форм, куст не имеет определенного количества ветвей.

Кустовые деревца, как и штамбовые, высаживают рядами в чистых насаждениях или в смешанных со штамбовыми деревьями. Для чистых насаждений междурядья составляют 5—6 м, в ряду 2—3 м.

При кустовой форме обрезкой создают шаровидную форму с равномерно расходящимися ветвями. В кроне должно быть равновесие между всеми частями плодового дерева для нормального роста и плодоношения.

Кустовое дерево формируют так. Высаженную однолетку обрезают на высоте 30—40 см от земли для того, чтобы заставить нижние глазки развиться и дать побеги внизу дерева. К осени будут выращены 5—6 основных побегов, которые при зимней обрезке укорачивают на 1/2 длины. На 2-й год из них формируют 6—8 основных ветвей. Ствол удаляют. Затем ежегодно укорачивают побеги на 1/3, чтобы заставить развиваться все почки от основания до вершины. В последующие годы формируют плодовые веточки. Все побеги, растущие в середине куста, удаляют для лучшего освещения центра кроны. На 3-й год куст сформирован в виде вазы.

Количество ветвей зависит от силы дерева и естественной способности расходиться в стороны.

При посадке двулеток их также коротко обрезают на высоте 30—40 см, боковые побеги — на 2—3 почки. Цель обрезки состоит в том, чтобы нижние ветви разветвились на 6—8 побегов. Эти новые ветви на 2-й год коротко обрезают для придания им большей силы и получения вторичных разветвлений. Когда выросло необходимое количество веток для образования остова дерева, ствол выше их удаляют и этим заканчивают формирование куста.

Если же ветви дерева имеют наклонность расти слишком вертикально (особенно у груш), то при формировании куста их необходимо согнуть вниз, чтобы отдалить от ствола, иначе свет не будет проникать в середину дерева. Отгибание ветвей производят шпагатом, прикрепленным. к колышкам. На 2-й год ветви освобождают и они сохраняют приданное им положение.

При выращивании кустовых форм главное состоит в том, чтобы у деревьев ветви начинали расти на высоте 30—35 см от земли, середина кроны была бы совершенно свободна, а ветви удалены от ствола и расположены по всей окружности дерева. Почти полное отсутствие штамба и густое облиствение нижних ветвей предохраняют деревья от повреждения ожогами и морозобоинами. Благодаря обилию листовой ассимилирующей поверхности быстро накапливаются питательные вещества и дерево легко формирует плодовые почки.

В Украине и Молдове персик часто повреждается солнечными ожогами, морозобоинами, что приводит к гибели отдельных основных ветвей. Поэтому его в этих условиях следует формировать в виде куста с 3—5 основными ветвями.

Штамбовые ягодники

Смородина красная и крыжовник растут на любой почве, но лучше — на питательной в пониженных местах. Отзывчивы на ежегодное внесение органических удобрений.

Смородину и крыжовник легко выводить в форме куста, вазы, пальметт, вертикальных и косых кордонов и т. д., однако лучше всего — в штамбовой форме высотой 40—50 см. Для формовых садов и парков рекомендуется культивировать с высотой штамбов до 100—120 см. Смородина и крыжовник в штамбовой форме имеют оригинальный, красивый, привлекательный вид, очень урожайны и дают прекрасные плоды.

Штамбовые формы смородины и крыжовника выращивают двумя способами. Первый из них заключается в том, что на высаженных кустах отбирают лучше развитые побеги и выращивают их вертикально для образования штамбов. Остальные побеги удаляют. Боковым побегам на штамбе дают возможность развиваться умеренно, но по достижении штамба достаточной толщины их удаляют. Основные побеги, выросшие до 80—90 см длиной, прирезают и на них формируют шарообразную крону.

Этот способ выращивания целесообразен для черной, красной, белой смородины и для всех сортов крыжовника, но он очень длительный.

Второй способ выращивания — прививкой — ускоренный. Для прививки выращивают штамб из золотистой смородины (Ribes aureum) около 1 м высотой. Золотистую смородину размножают черенками и вертикальными отводками. Прививку подвоев производят на такой высоте, на которой желают иметь крону. Прививают черенки зимой в теплице, весной и летом — в питомнике или на постоянном месте будущего привитого растения.

Способы прививки — копулировка, боковая прививка, в полурасщеп и др. Черенки, привитые в теплице, лучше приживаются и развиваются. Прививку в теплице производят, когда на подвоях начинают трогаться в рост побеги (с середины февраля до середины апреля), в открытом грунте — в июле — августе.

В формовом саду ЦБС НАН Украины прививку проводят в августе, когда подвой еще находится в стадии роста, а побеги привоя уже закончили рост. Перед прививкой штамб подвоя очищают от боковых побегов и почек. Черепки привоя должны быть хорошо развиты, их очищают от листьев и шипов и подготавливают к прививке одним косым срезом длиной около 4—5 см. Черенок с 2—3 хорошо развитыми почками вставляют в Т-образный разрез подвоя на высоте 80—90 см и плотно обвязывают. При необходимости прививку обмазывают садовым варом (в зависимости от обвязочного материала). Весной следующего года повязку снимают и срезают прививку на шип или над местом прививки. Из почек привитого черенка развиваются 2—3 побега, которые являются основой будущей кроны штамбового крыжовника и красной смородины. Прививка крыжовника удается легче, чем смородины. Для предотвращения переломов штамбов их необходимо подвязывать к кольям или металлическим стойкам.

К одному и тому же подвою можно прививать различные сорта крыжовника и смородины с различной окраской плодов, но это чисто декоративные формы; обычно целесообразнее прививать к одному штамбу только один сорт.

При любой формировке крыжовника и смородины обрезка их ограничивается удалением слишком толстых ветвей и укорачиванием боковых побегов, насколько требует данная форма.

В Польше в сельскохозяйственной академии (г. Варшава) проводили опыты по прививке крыжовника в теплице и открытом грунте. Растения высаживали по схеме 4X2 м вдоль проволочной шпалеры. Высота штамба не превышала 100—120 см. Крона располагается высоко над землей, что облегчает уход за почвой в междурядьях и сбор урожая (сбор осуществляется в 2 раза быстрее, чем с обычного куста). Ягоды более крупные, с лучшим вкусом, чем с обычного куста, так как условия освещенности их на штамбовом кусте гораздо лучше. В качестве подвоя использовали смородину золотистую — Ribes aureum. Этот подвой устойчив к болезням и нетребователен к почвенным условиям.

Прививки проводят зимой в теплице, весной или летом — в открытом грунте. После проведения прививки температуру повышают на 5—6°С. Степень приживаемости зависит от соблюдения режима температуры и влажности. Прививки в открытом грунте можно осуществлять ранней весной, лучше всего — в первой половине марта. На приживаемость очень плохо влияют сильный ветер, резкие колебания температуры.

Штамбовая форма крыжовника пользуется большим спросом у садоводов-любителей Польши.

Искусственные формы деревьев в формовом садоводстве благодаря исключительно хорошим условиям освещения и благоприятному тепловому режиму имеют красиво окрашенные плоды с высокими вкусовыми качествами. Такого качества достигают при подборе форм к отдельным плодовым породам.

Персики и абрикосы лучше всего выращивать в веерных и U-образных формах; для груши наиболее целесообразны небольшие пальметты, косые кордоны и U-образные формы; для яблони — небольшие пальметты, кордоны и U-образные формы.

Источник: И.М. Шайтан, С.В. Клименко. Декоративный плодовый сад. «Урожай». Киев. 1995