Кабачки наиболее скороспелая культура среди бахчевых. Его плоды используют для скармливания скоту недозрелыми как в свежем, так и в силосованном виде. В 100 кг кабачка содержится. 7,2 кормовой единицы и 0,3 кг переваримого протеина. Плоды его богаты углеводами, витаминами и минеральными солями. В технической спелости они содержат 4—8% сухого вещества, 2,2—2,6% сахара, 35—38 мг витамина С на 100 г сырой массы.
Являясь объемной пищей, богатой клетчаткой, плоды кабачка способствуют активизации функций органов пищеварения, они улучшают усвоение более грубых кормов и значительно повышают продуктивность животных. При периодическом сборе плодов кабачки являются хорошим компонентом зеленого конвейера.
Кабачки как менее теплолюбивые можно возделывать не только в степных и лесостепных районах страны, но и в южных районах Нечерноземной зоны. Передовые хозяйства получают по 500 ц плодов с 1 га.