Январь — самый холодный месяц года. Главная забота садовода в январе — защитить плодовые деревья от мороза, грызунов (мышей, зайцев) и других вредителей. Для этого необходимо:
- периодически проверять защитную обвязку штамбов плодовых деревьев и поддерживать ее в исправности;
- чтобы защитить корневую систему плодово-ягодных растений от вымерзания, задерживать и накапливать в саду больше снега, в первую очередь на приствольных кругах и грядках земляники, сооружать щиты, снежные валики, раскладывать кучи из хвороста, стелющиеся деревья укрывать слоем снега не менее 40—50 см;
- для борьбы с мышами применять отравленные приманки, расстанавливать мышеловки с приманками, систематически осматривать их и перезаряжать;
- тщательно осматривать кроны плодовых деревьев, собирать и сжигать все неопавшие засохшие плоды, листья и гнезда с зимующими гусеницами;
- после мокрых снегопадов и метелей стряхивать снег с ветвей во избежание их поломки.
Не следует забывать и о подкормке полезных птиц, особенно синиц, рассыпая семена конопли и подсолнечника с размятой кожурой.
Кроме того, в январе можно запасать удобрения, собирать птичий помет, золу, приобретать необходимое количество минеральных удобрений и ядохимикатов.
Февраль — снежный месяц: морозы и пурга часто сменяются оттепелями. Плодовые деревья надо окучивать снегом, слоем до 40—50 см, продолжать работы, не законченные в январе, проверять защитные средства против ожогов стволов и веток.
Март. В начале месяца надо продолжать накопление снега. В марте из-за резких колебаний температур часто бывают солнечные ожоги. По мере освобождения штамбов от снега необходимо опрыскивать всю. крону яблони известковым раствором (1 кг извести на 10 л воды), в теплый солнечный день, чтобы известь не замерзала, а высыхала.
Продолжать борьбу с мышами, утаптывать снег на приствольных кругах, обновлять приманки, ставить мышеловки.
Как только снег начнет таять, приступать к задержанию талых вод при помощи поперечных снеговых валов на склонах, а также борозд в снегу.
Апрель. С наступлением весны начинают обрезку, прореживание и формирование плодовых деревьев, снимают обвязку со штамбов, а если известь смыта — повторяют побелку известковым раствором (2 кг извести и 0,5 кг глины на 10 л воды). Как только растает снег, приступают к обрезке кустов смородины и крыжовника, если это не сделано осенью, удаляя больные, слабые, поломанные и старые ветви. У смородины вырезают ветки старше 5—6 лет, у крыжовника, красной и белой смородины — побеги 7—8 лет. При обнаружении на кустах смородины побегов, зараженных почковыми клещами (вздутые почки), надо оборвать их и уничтожить, а при сильном заражении — вырезать и сжечь. Следует срезать также отмершие концы однолетних побегов крыжовника, пораженные американской мучнистой росой, вырезать (если это не сделано осенью) старые отплодоносившие и слабые побеги малины.
После таяния снега в почву вносят удобрения (мочевину, селитру, птичий помет, навозную жижу), затем приступают к обработке приствольных кругов плодовых деревьев, вокруг кустов смородины, крыжовника и других плодово-ягодных культур.
Удобрения заделывают в почву, прикрывают навозом и перегноем.
Участок земляники очищают от усов и старых листьев, вносят азотные удобрения в междурядьях рыхлят почву, мульчируют ее перегноем и навозом. Затем приступают к посадке плодовых и ягодных насаждений.
На участках надо высаживать только районированные сорта. При температуре свыше +20° против почкового клеща обрабатывают кусты смородины коллоидной серой (100 г серы на 10 л воды с добавлением карбофоса (20 г на 1.0 л воды). Начинают перепрививку плодовых деревьев (до сокодвижения). Очищают весь сад от вырезок, растительных остатков. На случай заморозков в мае во время цветения заготавливают материал для дымовых куч. Устанавливают скворечники и синичники. В конце апреля нужно приподнимать ветви пригнутых на зиму малины, крыжовника, черноплодной рябины, освобождать от укрытия кроны стланцевых деревьев яблони.
Май — месяц цветения. В первой декаде завершают работы, не законченные в апреле. Проводят обрезку и формирование, посадку и пересадку плодовых деревьев, обработку почвы в приствольных кругах с внесением органических и минеральных удобрений. В начале распускания почек насаждения опрыскивают бордоской жидкостью (до 300 г медного купороса свежегашеной извести на 10 л воды), если в апреле не опрыскивали нитрофеном. В это же время с плодоносящих деревьев стряхивают на подстилку яблонного цветоеда и других долгоносиков и уничтожают их.
Во второй половине мая приступают к посадке земляники.
Июнь — первый месяц лета. В это время бурно растут и развиваются плодово-ягодные культуры и цветочно-декоративные растения.
Плодовые деревья начинают закладывать плодовые почки — основу урожая будущего года. Поэтому в саду необходимо создать благоприятные условия для нормального роста и развития побегов, плодов и ягод, принять меры к защите их от вредителей и болезней. Для этого нужно регулярно рыхлить почву, удалять сорняки вокруг кустов и приствольных кругов плодовых деревьев. Очень важно уничтожить сорняки до цветения, не давая им осемениться, по мере появления удалять корневую и штамбовую поросль. На участке земляники надо вырезать появившиеся усы, оставляя лишь те из них, которые требуются для получения рассады.
В начале июня следует накладывать на штамбы плодоносящих яблонь ловчие пояса для вылова гусениц плодожорки.
В июне все плодовые и ягодные культуры нуждаются в воде и питательных веществax, поэтому поливать и подкармливать их нужно сразу же после цветения. Полив должен быть обильным, чтобы промочить почву на глубину не менее 50 см. Для подкормки используются все виды удобрений. Подкормку лучше совмещать с поливом.
В июне начинается лёт бабочек, яйцекладка яблонной плодожорки. Длительность лёта бабочек — 20—30 дней. Главная задача садовода в этот период — как можно больше уничтожить бабочек яблонной плодожорки, не давать им откладывать яйца, отпугивать их пахучими веществами, ловить светоловушкой, электроловушкой, приманивать бродящим яблочным соком.
Во второй половине июня на кустах смородины и крыжовника вручную собирают поврежденные ягоды вместе с находящимися в них гусеницами огневки и уничтожают их в кипящей воде. Сбор проводить два-три раза, начиная с первых признаков повреждения (покраснение и загнивание верхушек ягод). Через 15 дней после первой обработки плодоносящих яблонь против плодожорки деревья опрыскивают энтобактерином-3 против листогрызущих вредителей и гусениц плодожорки (50—100 г препарата на 10 л воды). При отсутствии его можно заменить хлорофосом (20 г на 10 л воды).
Для борьбы с тлями, медяницами, личинками пилильщиков младших возрастов и открыто живущими гусеницами яблоню, смородину и крыжовник опрыскивают раствором карбофоса (30 г на 10 л воды) или трихлорметафосом-3 (15—20 г на 10 л воды).
Против листогрызущих вредителей, гусениц плодожорки и тлей можно применять настои или отвары из различных растений — полыни, ботвы помидоров, красного стручкового перца, луковой шелухи, горчицы, выжимки из корней хрена, а также другие народные средства.
Вот некоторые из них: зеленую ботву картофеля (1,5 кг) или сухую (0,8 кг) настаивают 3—4 часа в 10 л воды; помидорную измельченную зеленую ботву (5 кг) или сухую (2 кг) на 10 л воды кипятят в течение 2 часов, отстаивают и процеживают: для опрыскивания берут 2 л отвара на 10 л воды, добавляют для лучшей прилипаемости 30—40 г хозяйственного мыла; 1 кг табака или махорочной пыли заливают 10 л воды и кипятят на медленном огне 2 часа, добавляя воду до первоначального уровня, затем в плотно закрытом сосуде настаивают трое суток, процеживают: для опрыскивания берут 3 л отвара на 10 л воды.
В июне проводят первую пинцировку вертикальных побегов у стланцевой яблони.
Ежедневно собирают и уничтожают опавшую завязь плодов, так как она часто бывает поражена плодожоркой.
В конце июня начинают сбор урожая ранних сортов земляники. Чтобы ягоды не загрязнялись, под ряды земляники необходимо подложить солому или другой материал.
Июль — самый жаркий месяц в году. В этот период у плодовых и ягодных культур продолжается усиленный рост побегов, плодов, формируются плодовые почки для урожая следующего года. Необходимо обеспечить растения питанием и водой, подкармливать их органическими и минеральными азотно-калийными удобрениями. Подкормку совмещают с обильной поливкой и рыхлением почвы. Одновременно проводят внекорневую подкормку путем опрыскивания деревьев раствором мочевины (50 г на 10 л воды), к которой хорошо добавить древесную золу (50—100 г на 10 л воды).
В начале июля надо еще раз осмотреть кусты смородины и крыжовника, собрать и. уничтожить ягоды, поврежденные гусеницами огневки. Следует формировать кроны у стелющихся яблонь — пригибать и пришпиливать сильнорослые побеги, прищипывать вертикалы в центре кроны. Необходимо продолжать уничтожение сорняков в саду, ежедневно собирать опавшие плоды, непригодные к употреблению, и закапывать их на глубину до 50 см.
В период сбора ягод нужно отмечать высокоурожайные кусты земляники и получать от них посадочный материал (усы). Ягоды земляники, пораженные серой гнилью, собирать в отдельную посуду и закапывать в землю.
Подготавливают посадочный материал земляники: пришпиливают усы (от высокоурожайных кустов) и присыпают их влажной землей, чтобы они хорошо укоренились и развились. На грядках земляники осуществляет послеуборочный уход за растениями — выпалывают сорняки, удаляют лишние усы, больные засохшие листья, рыхлят почву, вносят удобрения, обильно поливают.
Начинают подготовку почвы — вносят навоз, компост и фосфорно-калийные удобрения и в третьей декаде приступают к посадке земляники. Июльская посадка на следующий год дает полный урожай ягод.
Малину периодически осматривают, выбраковывают, уничтожают пораженные вирусными болезнями и поникшие стебли, пораженные личинками стеблевой мухи. Участки почвы с наибольшим скоплением слизней опыливают в междурядьях и вокруг растений с промежутками в 3—4 часа: свежегашеной известью или печной золой (20 г на 1 м2), суперфосфатом (50 г на 1 м2). Раскладывают мокрые тряпки с последующим сбором и уничтожением слизней.
В июле частично начинают сбор ягод на смородине, крыжовнике, малине.
Август — последний месяц лета. Наступает массовое созревание ягод и плодов, сбор урожая. В это время в саду продолжают работы по уходу за насаждениями и борются с сорняками и вредителями. При необходимости поливают.
На плодоносящих участках земляники проводят послеуборочный уход — удаляют усы, уничтожают сорняки, вносят удобрения, обрабатывают почву, поливают и мульчируют ее перегноем или навозом. Собирают ловчие пояса, истребляют находящихся в них вредителей. По мере необходимости опрыскивают неплодоносящие деревья, кусты смородины и крыжовника (после сбора ягод) табачным настоем или карбофосом (20—30 г на 10 л воды) против тлей, гусениц, бабочек и других листогрызущих вредителей. В августе проводится посадка земляники молодыми укоренившимися розетками.
Сентябрь. Дни становятся короче и холоднее. В этот период убирают урожай осенних и зимних яблок, начинают осенние работы в садах. Со штамбов деревьев снимают ловчие и липкие пояса и уничтожают их. У малины вырезают отплодоносившие стебли, удаляют слабые и лишние отпрыски текущего года. Прореживают кусты смородины и крыжовника, удаляют сухие, поломанные и все пораженные ветки. Выкапывают укоренившиеся отводки крыжовника и высаживают их на постоянное место. Приступают к перекопке почвы с внесением органических и фосфорно-калийных удобрений, готовят ямы для осенней посадки плодовых деревьев и ягодных кустарников.
Октябрь. Производится посадка и подготовка плодовых и ягодных растений к зиме. Почву на приствольных кругах покрывают навозом, перегноем, особенно у молодых посадок. Собирают все растительные остатки — листья и ветки, измельчают и укладывают в кучи, пересыпая землей для приготовления компостов и перегноя.
Штамбы и толстые ветви плодоносящих деревьев очищают от отмерших частиц коры, заделывают дупла.
Плодовые и ягодные растения опрыскивают 3%-ным раствором железного или 1%-ным раствором медного купороса (300 г железного или 100 г медного купороса на 10 л воды) с добавлением хлорофоса (20 г на 10 л воды). При наличии зараженных кустов крыжовника мучнистой росой проводят двукратное опрыскивание настоем коровяка: одну часть коровяка заливают тремя частями воды, настаивают, фильтруют и опрыскивают с промежутками 8—10 дней. Проводят влагозарядковый полив, стараясь равномерно увлажнить слой почвы на глубину не менее 60 см. Это уменьшает опасность зимнего высушивания надземной части и подмерзания корневой системы плодовых деревьев.
Растения земляники на зиму укрывают листьями, перегноем, не засыпая сердечка. Зимой следят за накоплением снега на плантациях.
Побеги малины двух соседних кустов осторожно наклоняют друг к другу, связывают вместе мочалом или шпагатом и пригибают к земле, чтобы сохранить их от подмерзания. Если кусты пригибают в одну сторону, то вершины побегов одного куста привязывают к основанию побегов другого. Пригибают на зиму, стланцевые деревья, крыжовник, черноплодную рябину, вишню.
Неиспользованные саженцы прикапывают на зимнее хранение. В это же время готовят ямы для весенней посадки. Штамбы и скелетные ветви деревьев белят раствором свежегашеной извести (2—3 кг с добавлением 1,5 кг глины и 50 г разогретого клея на 10 л воды).
После очистки сада, во второй половине месяца, готовят и раскладывают отравленные приманки для мышей.
Ноябрь. Дни становятся короче. Заканчиваются работы по защите растений от мороза и грызунов (обвязка штамбов и скелетных ветвей плодовых деревьев).
Независимо от побелки, притеняют штамбы и основные ветви плодоносящих яблонь сушью малины, камышом, еловым лапником. Приступают к задержанию снега на том месте участка, где он постоянно сносится ветром. После выпадения снега периодически утаптывают его у приствольных кругов. Заготавливают органические удобрения.
Декабрь — зимний месяц. Главное внимание садовод должен уделить защите насаждений от морозов, грызунов, накоплению снега. По мере выпадения снега, им окучивают плодовые деревья, не допуская при этом оголения междурядий, где расположены корни.
Сливу и вишню, малину, черноплодную рябину, крыжовник и стланцевые яблони по возможности укрывают снегом полностью. Проверяют состояние обвязки плодовых деревьев и при необходимости исправляют ее.
Подкармливают насекомоядных птиц, особенно при сильных снегопадах и гололедице.