Из семейства лилейных. Это многолетнее луковичное растение (до 30 см высоты), имеющее розовато-фиолетовые цветки и загнутые назад листочки (4 см в диаметре).
Два листа — с крапинками. Плод — коробочка. Семена коричневатые. Цветет ранней весной. Луковицы белые, почти цилиндрические, с пленчатой оболочкой, хрупкие, 1,5 см в диаметре, приятны на вкус. Их используют в пищу вареными или печеными. Луковицы содержат целебные органические и минеральные вещества.
Известен кандык как изящное, красивоцветущее растение для скальных участков. Высаживают его группами и цветными пятнами. Пригоден он и для срезки.
Кандык растет на рыхлых садовых, перегнойных, легких и влажных почвах. Растет как на солнце, так и при легком затенении. Он зимостоек. Пересаживают кандык на 10-й год. Размножают семенами. При грунтовом посеве он зацветает только на 5—6-й год. Размножение луковицами обеспечивает более раннее цветение. Выкопанные луковицы высаживают немедленно, не допуская их подсыхания. Площадь питания — 10X10 см. Уход тщательный: постоянное рыхление, прополка (выдернутые с корнем сорные травы лучше складывать в компостные кучи), полив (особенно в засушливое время). Для получения сочных, более крупных луковиц необходимо внести в почву органические и полные минеральные удобрения.