Кария голая (Carya glabra (Mill.) Sweet.; С. porcina Nutt.) естественно произрастает в широколиственных и смешанных хвойных лесах приатлантической зоны США и в юго-восточных районах Канады. Достигает высоты 40 м и 1 м в диаметре.
Кора ствола темно-серая, тонкорастрескивающаяся. Почки вершинные длиной до 1,2 см, с блестящими красно-коричневатыми точками, наружные чешуи к зиме опадают, внутренние, опушенные, остаются. Побеги тонкие, красно-коричневатые, слегка опушенные с крупными треугольными листовыми рубцами. В нижней части крона плакучая.
Листья длиной 20—30 см, большей частью с 5, иногда с 3—7 и реже с 9 листочками. Вершинный листочек листа крупный, от 11 до 19 см длины и 6,5 см ширины, продолговато-обратнояйцевидный с длинновытянутой вершиной, боковые продолговато-эллиптические до ланцетных, длиной 8—15 см и шириной 2—3 см, по краям остропильчатые, с верхней стороны желтовато-зеленые, с нижней буровато-зеленые.
Тычиночные цветки в длинных, до 20 см, тонких сережках, собранных по 3, пестичные, мелкие, бутыльчатые, опушенные, с красноватыми рыльцами.
Плод обратнояйцевидный, 2,5—4 см длины. Перикарп тонкий, толщиной до 3 см, при созревании раскрывается до середины четырьмя створками.
Эндокарп светло-коричневатый яйцевидный, сверху заостренный, скорлупа крепкая, как кость, выход ядра 48,5%. оно съедобно, но вяжуще-горьковатого вкуса.
Кария голая — прекрасное декоративное дерево, имеющее древесину высоких технических качеств. Довольно морозостойка, теневынослива и засухоустойчива. Вполне вынослива в условиях Украины, где впервые она была введена в культуру в Краснокутском парке в 1809 г. Хорошо растет в Винницкой обл., достигая в 45-летнем возрасте высоты 16 м и 19 см в диаметре (по В. И. Добровольскому). В Черновицком ботаническом саду в возрасте 70—80 лет достигает высоты 22 м и 65 см в диаметре. Менее других видов гикори требовательна к плодородию и влажности почв, может расти на супесчаных почвах в сообществе с сосной. Корневая система глубокая с центральным стержнем и хорошо развитыми боковыми корнями. Рекомендуется для разведения в лесных культурах, в полезащитных лесных полосах и в зеленом строительстве на Украине, в Ростовской, Волгоградской и Астраханской областях, на Северном Кавказе.
Размножается семенами, которые после очищения от перикарпа сразу в октябре сеют или стратифицируют до посева весной.