Кедровая древесина обладает специфическими ценными свойствами, которые отсутствуют у других лесных древесных пород и дают ей неоспоримое преимущество перед ними.
Она имеет красивую текстуру, приятный розовый цвет, легко обрабатывается и полируется. Постоянно выделяет тонкий аромат эфирных масел, которые оздоравливают и дезинфицируют воздух. Довольно устойчива к поражению грибками в зданиях и поделках. Является экологически чистым строительным материалом. Поэтому она высоко ценится в строительном деле.
Жизнь многих поколений сибиряков прошла и проходит в домах, срубленных из кедровых бревен. Они прочны и долговечны. Наружные, необшитые тесом стены, с годами приобретают равномерно окрашенный кофейный, темно-коричневый цвет. Из кедровой древесины изготавливают все столярные изделия: косяки, оконные рамы, полы, фронтоны. Они излучают теплый цвет, создают уют. Деревянные дома традиционно украшают затейливой резьбой. Наиболее разнообразными и высокохудожественными орнаментами, вырезанными из кедровой древесины, оформлены многочисленные строения в городе Томске. Деревянная вязь узоров поражает, восхищает и радует.
В век полимеров, древесно-стружечных, древесно-волокнистых плит и других изделий строительной индустрии, имеющих химические добавки, кедровая древесина является незаменимым естественным природным материалом при отделке помещений. Воздух в них всегда свежий, чистый и здоровый.
Широко используется кедровая древесина в мебельном производстве, при изготовлении различной хозяйственной утвари (бочек, кадушек и др.), высокохудожественных поделок. Кедровая мебель отличается изяществом и красотой, способной удовлетворять самый взыскательный вкус. В платяных кедровых шкафах не заводится моль. В кедровой посуде долгое время сохраняется молоко и молочные продукты. Кедровые душистые ульи оберегают пчел от губительных болезней.
Кедровая древесина, обладая однородностью, мягкостью, плавным переходом от ранней к поздней части в годичных слоях, является единственной среди наших лесных пород, которая используется для карандашного производства. Она почти полностью заменила импортную древесину можжевельника виргинского.
Особенность древесины кедра сибирского усиливать звук без искажения тембра с давних пор была известна населению Алтая, Хакассии, Тувы. Они изготовляли из неё свои национальные струнные инструменты. Резонансные свойства кедра распознали и в Германии. Там, в начале XX века, его древесина широко использовалась на фабриках музыкальных инструментов. Не имея собственных насаждений этой породы, предприимчивые немцы применяли для данной цели тарные дощечки от ящиков, в которых экспортировали сливочное масло из Сибири. Именно тара из кедра являлась главным условием для сотрудничества между немецкими торговыми фирмами и сибирскими маслоделами.