К произрастающим в СССР видам сосны, семена которых имеют пищевое значение, относятся: сосна кедровая европейская (Pinus cembra L.), сосна кедровая сибирская (Р. Sibirica Du Tour), сосна корейская, или маньчжурская кедровая сосна (Р. koraiensis Sieb, et Zucc.) и кедровый стланик (Р. pumila (Pall.) Rgl.).
Сосна сибирская вошла в народную речь под названием кедра сибирского. В дальнейшем такие названия получили и другие сосны: кедр европейский и кедр корейский.
При освоении Урала и Сибири русские землепроходцы сразу оценили кедровые леса как источник вкусных калорийных орешков, пищевого масла, портивоцинготных и дезинфицирующих средств хвои, побегов и смолы, как местообитание ценных пушных зверей, особенно соболя, а также водосборы богатых рыбой рек. Наряду с этим кедр сибирский всегда был предметом восхищения, а в прошлом и почитания благодаря величественности могучего ствола, пышной густой кроне, таинственному сумраку его рощ.
В ядре семян кедра сибирского содержится 55—66 % жира, 16—19% азотистых веществ и 16—20% углеводов, в масле содержится 1,12 % неомыляемых веществ, в составе же жирных кислот 5,76 % насыщенных кислот, 15,76% олеиновой, 57,23 % линолевой и 21,22% линоленовой; йодное число масла кедра сибирского колеблется в пределах 155—169 (Воробьев и др., 1979; и др.).
Кедровое масло содержит в 2 раза больше витамина Е по сравнению с орехом грецким и миндалем, а также витамина F (незаменимые жирные кислоты). Как указывает В. А. Руш (1974), по сумме жирных кислот кедровое масло превосходит арахисовое, соевое, подсолнечное, кукурузное и хлопковое масла. По количеству фосфатидного фосфора кедровые орехи превосходят все другие виды орехов и семена масличных культур и равноценны сое — наиболее богатому источнику лецитина среди растительного сырья. Максимальное содержание фосфора оказалось в ядре ореха кедрового стланика, а минимальное — у кедра корейского. Суточная потребность человека в таких дефицитных микроэлементах, как марганец, медь, цинк и кобальт, обеспечивают 100 г ядра орехов. Они же являются богатым источником йода.
Среди углеводов в семенах кедра содержится (%): крахмала 5,8, глюкозы 2,83, декстринов 2,26, клетчатки 2,21, пентозанов 1,95. Фруктоза и сахароза составляет лишь 0,25 и 0,44%. Белок кедровых орехов отличается высоким содержанием лизина, метионина и триптофана — наиболее дефицитных незаменимых аминокислот, обычно лимитирующих биологическую ценность белков.
Отнесение кедровых сосен к особо ценным орехоплодным деревьям определило выделение значительной площади кедровников (свыше 6,8 млн. га из общей их площади 41,5 млн. га) к орехопромысловым зонам.
Вовлечение в промышленную эксплуатацию высокоурожайных кедровников бассейна Средней Оби, Горного Алтая, Саян и Дальнего Востока — традиционных районов массовых заготовок орешков — существенно снижает возможности прижизненного использования кедровых сосен. Длительный опыт, а также расчеты экономистов показывают, что прижизненное использование кедровников в несколько раз эффективнее, чем прибыль от рубки для получения древесины.
Характеристика и распространение кедровых сосен
Кедровые сосны характеризуются следующими признаками: в центральном цилиндре хвои развит один сосудистый пучок; хвоя в пучках по 5 шт., шишки не свисающие, по созревании не раскрываются; щиток семенных чешуй с конечным пупком; семена крупные бескрылые.
Общее свойство всех кедровых сосен — их повышенное влаголюбив. При значительном увлажнении древовидные кедровые сосны образуют смешанные с пихтой или елью насаждения, а в условиях избыточной влагообеспеченности они уступают в конкуренции пихте. В регионах с неустойчивым режимом влаги кедр сибирский растет в смеси с сосной обыкновенной на более легких по механическому составу почвах или даже под ее пологом, а также с лиственницей сибирской (на особо холодных почвах), а кедр корейский — в составе широколиственных лесов. С увеличением сухости воздуха и континентальности климата кедр сибирский уступает свои позиции лиственнице и ели, а кедр корейский — ели аянской и лиственнице.
Кедровый стланик на большей части ареала формирует чистые заросли. Как правило, он растет в подгольцовом поясе. В холодных зонах у Охотского моря и Восточного Прибайкалья выходит на побережье. В лучших условиях произрастания он образует нижний ярус в лиственничных и темнохвойных лесах.
Кедровые сосны существенно различаются между собой по холодостойкости, а также по оптимальным температурам, потребным для вегетации. Это связано с разным режимом тепловых условий в пределах ареала каждого вида, к которым они адаптировались в процессе длительной эволюции. Кедр европейский произрастает в условиях сравнительно мягкого континентального климата с небольшими отрицательными температурами воздуха в зимний период (—8,8 °С).
Кедр корейский произрастает в условиях континентального климата с низкими температурами воздуха зимой и высокими—летом. Для кедра сибирского свойственна более высокая холодостойкость. Однако кедр сибирский не выносит холодных почв, его северная и восточная границы совпадают с юго-западной границей распространения вечномерзлотных грунтов.
В области особо резко континентального климата северо-востока Азии, совпадающей с зоной вечной мерзлоты, из кедровых сосен произрастает лишь кедровый стланик. Среднегодовая температура воздуха доходит здесь до —14 °С, а среднеянварская до —40 °С. Произрастание кедрового стланика в столь жестких климатических условиях обеспечивается способностью его ветвей пригибаться к земле и зимовать под толстым слоем снега.
Для кедровых сосен характерна высокая теневыносливость в первые десятилетия жизни. Они могут сохранять жизнеспособность под пологом сомкнутых насаждений вплоть до 30—50 лет, а под пологом разреженных древостоев до 70—120 лет при минимальной величине прироста в высоту и толщину. Нормальный рост и развитие кедра наблюдается только в условиях полной освещенности кроны.
Очень медленный рост в высоту, типичный для всех кедровых сосен в первые годы их жизни, способствует смене пород на вырубках и гарях кедровников. Однако высокая теневыносливость и очень продолжительный период жизни кедровых сосен благоприятствуют восстановлению здесь коренных древостоев. Особая роль в этом процессе принадлежит кедровке, которая прячет в моховой покров очень много семян. Она способствует появлению кедровых сосен за пределами ареала, а также выше границы леса в горах.
Кедровые сосны произрастают на почвах тяжелого механического состава с хорошо выраженной структурой и достаточно дренированных. Кедровый стланик преимущественно приурочен к обнажениям горных пород с примитивными почвами, где его заросли выполняют важные противоэрозионные функции. В равнинных районах кедровые сосны предпочитают почвы более легкого состава, с хорошей аэрацией. В условиях избыточного увлажнения почв кедр сибирский способен образовывать придаточные корни. У кедрового стланика могут укореняться боковые ветви.
Это явление выражено у стелющихся форм стланика, а также при засыпании ветвей в результате эрозии.
Наиболее продуктивные насаждения кедра сибирского (I— II классов бонитета) приурочены к низкогорному поясу Алтайско-Саянской области с высокоплодородными бурыми почвами и оптимальным режимом тепло — и влагообеспеченности. Низкая производительность древостоев (V—Va классы бонитета) наблюдается на верхнем пределе распространения кедра в горах, в северотаежной подзоне и при произрастании на бедных, избыточно увлажненных почвах с плохой аэрацией.
Кедр корейский, как и кедр сибирский, формирует высокопроизводительные древостой в нижнем поясе гор. В целом в лесах из кедра сибирского и корейского сосредоточено 11,4% общего запаса древесины хвойных пород СССР, в то время как их площадь составляет лишь 7—8%. Высокий средний запас обусловлен высокой продуктивностью большинства кедровых древостоев, а также абсолютным преобладанием спелых насаждений. Заросли из кедрового стланика занимают площадь 34,7 млн. га. Однако средний запас биомассы на 1 га в них в 8—9 раз меньше, чем в кедровниках.
Зачатки микро- и макростробил у кедра сибирского закладываются в июле и августе, цветение и пыление наступают в июне или июле следующего года и продолжаются 3—7 дней, оплодотворение семяпочек происходит через год после их опыления, затем в течение 50—60 дней завершается формирование семян.
Выбор оптимального срока заготовки семян кедра имеет важное значение для обеспечения высокой производительности труда и уменьшения повреждения деревьев при использовании существующих способов сбора шишек.
Кедровые сосны характеризуются неравномерностью урожаев шишек и семян по годам, особенно в экстремальных условиях произрастания. Величина урожая семян зависит от условий погоды в период опыления и оплодотворения, а также связана с солнечной активностью (Некрасова, 1974). Сильные заморозки (—4—10 °С) в периоды цветения и оплодотворения обусловливают массовую гибель мужских и женских генеративных органов. Слабые заморозки вызывают частичный отпад шишек, недоопыление и низкое качество семян. Длительная дождливая погода в период цветения резко ухудшает условия для развития и лёта пыльцы, в результате чего многие семяпочки не опыляются, происходит отпад шишек и снижается полнозернистость семян. Наиболее высокий отпад шишек — 80%, с колебаниями в отдельные годы от 37 до 100% — на верхнем пределе произрастания кедра в горах и в подзоне северной тайги. В подзоне средней тайги и среднегорном поясе отпад колеблется от 16 до 98%. Сравнительно низкие потери шишек, от 12 до 53%, характерны лишь для оптимума произрастания кедра сибирского (подзона южной тайги и нижний пояс гор Южной Сибири).
Длительный период (100—130 лет) стабильно высокого плодоношения насаждений кедровых сосен, несмотря на постепенное снижение числа деревьев, связан с особенностями развития женского генеративного яруса кроны, который по мере роста деревьев в высоту смещается вверх. Старение деревьев проявляется в резком уменьшении прироста верхушечных побегов в длину до 1—2 см и по диаметру до 4—6 мм, а также в развитии на их боковых побегах микростробилов, когда мужской генеративный ярус, внедряясь в женский ярус, поднимается до вершины дерева. Одновременно уменьшается размер шишек и длина хвои; в верхней части кроны на коре обильно развиваются лишайники; часть верхушечных побегов отмирает. Все эти явления отмечаются в возрасте 350—450 лет в зоне оптимума роста деревьев и в 250—350 лет в экстремальных условиях среды.
Величина урожая семян зависит не только от количества созревших шишек, но и от их размера и формы. Чем выше объем и масса шишек, тем крупнее семена и больше их выход. Особо крупные семена характерны для деревьев, формирующих длинные шишки цилиндрической и широкоовальной, а также шаровидной формы с широкими утолщенными семенными чешуями.
Для кедра сибирского и в меньшей степени для кедрового стланика в первые десятилетия их жизни свойственно образование «Ивановых» побегов. У кедра корейского вторичный рост побегов наблюдается вплоть до 200-летнего возраста. Величина второго прироста и степень развития «Ивановых» побегов довольно изменчивы как в пределах популяции, так и по годам. Чаще они формируются во второй половине июля — начале августа в условиях повышенной тепло — и влагообеспеченности.
Эффективный путь быстрого и существенного увеличения объема женского яруса — формирование кедровых садов типа припоселковых кедровников. В таких насаждениях в урожайные годы на 1 га созревает до 1000—2000 кг семян (Некрасова, 1974, и др.).
Степень влияния условий произрастания на урожай семян кедра сибирского можно видеть на примере близких по продуктивности осочковых и вейниково-высокотравных кедровников Майского лесхоза Красноярского края (Восточный Саян), где средний урожай орехов составляет 135—165 кг/га, а в бруснично-сфагновых и бруснично-долгомошниковых лишь 60—80 кг/га. В брусничных и черничных кедровниках Жигаловского лесхоза Иркутской обл. (Лено-Ангарское плато) средний урожай семян в 4—10 раз выше, чем в сопоставимых по возрасту и полноте багульниковых и голубичных кедровниках (соответственно 60—150 и 6—22 кг/га). Таким образом, с ухудшением лесорастительных условий существенно снижаются показатели среднего урожая, а также частота обильных и хороших урожаев в многолетнем цикле. Особенно резкое падение орехо-продуктивности характерно для кедровников северотаежной подзоны, субальпийского и подгольцового поясов.
Орехопродуктивность древостоев кедра корейского и кедрового стланика также зависит от условий произрастания.
Продолжительный народный опыт формирования кедровых садов на Урале и в Сибири убедительно свидетельствует о больших потенциальных возможностях значительного ускорения и повышения семеноношения кедровников. Осветление и разреживание молодняков кедра позволяло приблизить этап длительного семеноношения в припоселковых кедровниках на 50—120 лет по сравнению с естественными насаждениями. Орехопродуктивность таких садов, как правило, в 4—5 раз выше, чем в лучших природных популяциях. Высокоурожайные деревья в кедровых садах приносят в год до 40—100 кг, в то время как в естественных насаждениях лишь до 8—20 кг.
При отборе высокоурожайных форм необходимо принимать во внимание число шишек, их размеры и форму и качество семян: например, выход семян из шишек у крупношишечных форм кедра сибирского в 2—3 раза превышает массу семян у его мелкошишечных форм. Масса 1000 шт. семян у крупно-семянных форм составляет 300—390 г, а у мелкосемянных форм кедра сибирского лишь 150—170 г при среднем значении признака 220—240 г.
Особый интерес представляют скороспелые формы, у которых шишки созревают и опадают на 2—4 недели раньше, чем у позднеспелых форм. Такие деревья перспективны для районов с коротким периодом вегетации, к тому же они удобны для механизированного сбора шишек, так как последние легко отделяются от побега.
Интересным объектом селекции и интродукции кедра сибирского, а также изучения в целом эволюции кедровых сосен являются индивиды кедра сибирского с ускоренным развитием шишек (Ирошников, 1974). Для этих очень редких форм, обнаруженных в Западном Саяне и Хамар-Дабане, характерно образование семян в год цветения, т. е. на год раньше, чем у типичных форм. Разведение таких особей в районах с более продолжительным периодом вегетации позволит получать в год цветения товарные орешки.
Несомненный эффект могла бы иметь селекция кедра корейского на повышенный выход ядра из семян в связи со значительной толщиной их скорлупы. Менее актуальна в этом отношении работа с кедровым стлаником и кедром сибирским, у которых большинство деревьев имеет семена с тонкой скорлупой и высоким процентом ядра.
Малоактуальна селекция кедровых сосен на высокую жирность семян, так как они характеризуются низкой изменчивостью этого признака в популяциях. Например, в низкогорной популяции Западного Саяна среднее значение признака жирности семян составило 65,2±0,22% от массы сухого ядра при коэффициенте изменчивости 2,5%, который свидетельствует об очень низком селекционном дифференциале признака. Более эффективен в этом отношении отбор высокоурожайных форм, которые полностью обеспечат удовлетворение потребности в кедровом масле.
Селекция на урожайность и высокое качество семян должна сочетаться с отбором на быстроту роста и устойчивость к болезням и вредителям кедровых сосен. Во всех популяциях имеются особи кедра с ранним и поздним вступлением в репродуктивный процесс, формы быстрорастущие и медленнорастущие, слабо — и высокоустойчивые к фитопатогенам, высоко — и слабосмолопродуктивные и т. д.
Внутрипопуляционные формы являются основным источником исходного материала для создания культурных сортов кедровых сосен. При использовании как сортового, так и массового материала неизбежно возникают вопросы районирования, т. е. установление эколого-географических областей, в которых можно наиболее эффективно культивировать семенной и вегетативный материал из определенных популяций.
Основными единицами лесосеменного районирования кедра сибирского являются лесосеменные районы и подрайоны. Разработанная схема лесосеменного районирования дает придержки для перемещения семян или черенков: например, при интродукции кедра сибирского в европейскую часть СССР необходимо ориентироваться на заготовку семян в южнотаежной подзоне и низкогорьях Южной Сибири, характеризующихся наиболее высоким полиморфизмом популяций.
Кедр корейский до последнего времени не изучался в географических культурах. Районирование заготовок и перемещения его семян и черенков базируется на классификации кедровников Дальнего Востока и дифференциации их популяций по показателям продуктивности и урожайности ореха. Кедр корейский имеет меньше перспектив для интродукции в европейскую часть СССР по сравнению с кедром сибирским в связи с его низкой устойчивостью. Уже первые опыты Э. Л. Регеля показали, что кедр корейский ежегодно повреждается заморозками в условиях мягкого климата северо-запада России (в Петербурге). В суровые же зимы он вымерзал здесь до уровня снега. Испытания кедра корейского в Красноярской лесостепи и предгорьях Западного Саяна показали, что в условиях резко континентального климата Средней Сибири он слабо устойчив.
В Карпатах К. К. Смаглюком ведутся работы по интродукции кедра сибирского, корейского и кедрового стланика, а также по размножению кедра европейского прививкой.
Исследования в Красноярской лесостепи с резко континентальным климатом показали, что 20-летНие прививки кедра европейского из Карпат не уступают по показателям роста и развития прививкам кедра сибирского из местных популяций. Эти данные свидетельствуют о высокой норме адаптации кедра европейского, что обычно не типично для реликтовых растений.
Кедровый стланик, по распространению не уступающий кедру сибирскому, неоднороден в пределах своего обширного ареала от Анадыря и Южных Курил на востоке до южной части Байкала и низовий Лены на западе. Несмотря на то, что стланик начали интродуцировать в Западную Европу и в европейскую часть России с начала и середины XIX в., к настоящему времени не имеется надежных сведений о перспективах его широкого культивирования за пределами ареала. При культуре в Западной Европе стланик в течение многих десятилетий характеризовался очень слабым приростом в высоту. Этот вид, адаптированный к холодным почвам в зоне вечной мерзлоты, плохо переносит хорошо прогреваемые почвы в зоне широколиственных лесов. Возможно, что это связано с ослаблением деятельности микоризы.
Из кедровых сосен лишь кедр сибирский имеет устойчиво высокие показатели роста и сохранности при интродукции во многие районы лесной зоны европейской части СССР. Показательно, что кедр сибирский явился первой лесной породой, введенной в России в культуру. В 70-х годах XVI в. под Ярославлем Феодосием была заложена Толгская кедровая роща. Сохранившиеся здесь свыше 50 деревьев обильно плодоносят в 400-летнем возрасте (Некрасов, Твеленев, 1970).
Длительный опыт культивирования кедра сибирского за пределами его современного ареала показал, что наиболее успешные результаты стабильно достигаются в средне — и южнотаежных подзонах европейской части СССР, достаточно обеспеченных влагой (Алимбек, 1972; Бобров, 1972; Гиргидов, 1972 и др.). В условиях смешанных хвойно-широколиственных лесов и северной лесостепи кедр сибирский имеет хороший рост на увлажненных местообитаниях и склонах северных экспозиций, в южной лесостепи кедр сибирский неустойчив (по А. Л. Лыпе). Несколько большие перспективы в этой подзоне имеет разведение кедра прививкой на сосне обыкновенной с ее мощной корневой системой и ксероморфной структурой. В отдельных районах (например, в Подмосковье) кедр сибирский в молодом возрасте страдает от заморозков.
Успех интродукции кедра сибирского в значительной мере определяется происхождением его семян. Однако до последнего времени этому вопросу не уделялось необходимого внимания. По многим посадкам кедра не сохранились сведения о материнских насаждениях. Вопросы размножения и разведения кедровых сосен детально начали изучать лишь в последние десятилетия в связи с проблемой восстановления кедровых лесов на вырубках и гарях.
Кедровые сосны, как и большинство других представителей хвойных, размножаются семенным путем. В то же время их способность образовывать придаточные корни, характерна особенно для кедрового стланика, свидетельствует о возможности вегетативного размножения.
Семенное размножение
Семена кедровых сосен заготавливают с середины августа — начала сентября до середины ноября. При задержке созревания шишек их собирают весной.
До последнего времени используют в основном три способа заготовки шишек: подъем в крону, «околот» и сбор опада после сильных ветров. В насаждениях припоселковых кедровников подъем в женский ярус дерева не представляет особых затруднений и опасности, в крупномерных же древостоях Саяно-Алтайской горной области распространена профессия «лазалыцика» в крону деревьев диаметром 60—120 см и высотой 30—38 м с высокоподнятой мощной кроной. Эта профессия требует ловкости, смелости, большой физической силы и особо строгого соблюдения техники безопасности при подъеме по стволу и работе на большой высоте в раскачивающейся кроне с очень хрупкими ветвями. За 1 день наиболее квалифицированные верхолазы обрабатывают до 15—18 крупномерных деревьев. Опытные лазальщики работают только в безветренную сухую погоду, отбирая преимущественно прямоствольные, хорошо плодоносящие деревья с живыми ветвями и тонкой коркой («лазовые» кедры). Развилки ствола в кроне они связывают веревкой.
Основные промышленные заготовки орехов кедровых сосен в ближайшей перспективе должны производиться в высокоурожайных кедровых садах и плантациях, создаваемых на обширных площадях вырубок и гарей и на землях непригодных для использования в сельском хозяйстве.
Многочисленные опыты по созданию культур кедровых сосен посевом семян показали очень низкую эффективность в связи с уничтожением семян грызунами. Лучшие результаты дают посадки 3—4-летними сеянцами, выращенными в питомнике, или 2—3-летками из теплиц. Для выращивания сеянцев в питомнике рекомендуются весенние посевы семенами, прошедшими стратификацию. В случае дальних транспортировок семян важно не допускать их пересыхания (ниже 8—10 % влажности) или самонагревания, наступающего при влажности семян свыше 20 % и их хранении при повышенной температуре. Семена с недоразвитым зародышем необходимо 2—3 месяца не извлекать из шишек до их созревания.
Семена кедра сибирского и европейского проходят стратификацию при температуре от —4 до 4-3 °С в течение 3—5 месяцев, у кедра же корейского стратификация проходит в два этапа (Кречетова, Штейников, 1974). Первый продолжительностью 3 месяца проходит при температуре 18—20 °С; на втором этапе семена в течение 2—3 месяцев выдерживаются при температуре —24-4 °С.
Стратификацию семена проходят в леднике, глубокой траншее, холодном подвале, в ящиках под снегом и холодильных камерах. Семена смешивают с 2—3-кратным объемом стерильного субстрата (песок, опилки, торф, мох). При закладке на стратификацию семена должны иметь влажность 20—40 %, а субстрат — наименьшую (полевую) влагоемкость. При всех способах стратификации следует обеспечить хороший дренаж и защиту от грызунов.
Для создания запаса жизнеспособных семян кедровых сосен могут использоваться способы длительного (до 2,5 года) хранения в глубоких траншеях (2,5 м). В последних обеспечивается постоянно пониженная температура и влажность.
Для ускорения появления всходов и уменьшения потерь or грызунов при весеннем посеве целесообразно использовать, слабо наклюнувшиеся семена. На 1 м размещается 120—140 шт. семян на глубине 3—4 см. Защита проростков от птиц обеспечивается покрытием поверхности почвы слоем опилок (3—4 см) и натягиванием над грядами мелкоячеистых сетей. Однако наиболее перспективно выращивание посадочного материала в закрытом грунте — в холодных теплицах с полиэтиленовым покрытием, сокращающих сроки получения стандартных сеянцев в 1,5—2 раза. Технология выращивания сеянцев кедра не отличается от применяемой для других хвойных (затенение, полив, защита от полегания, рыхление, прополка).
Создание кедровых культур и садов
Культуры кедровых сосен создаются посадкой по частично обработанной почве (борозды, площадки, отвалы) весной, осенью и во второй половине лета (в районах с повышенным увлажнением в июле — августе). Кедровые сосны, являясь весьма теневыносливыми в первые годы, тем не менее дают лучшие показатели роста в условиях достаточного освещения. На интенсивность роста и сохранность культур кедра очень большое влияние оказывает конкуренция травяного покрова. Опыт создания культур кедра в разных лесорастительных условиях Средней Сибири убедительно показал, что усиления его роста и высокой сохранности можно добиться лишь проведения ухода в течение 7—9 лет. В оптимальных условиях роста и при интенсивной агротехнике уже в 15-летнем возрасте растения кедра сибирского достигают высоты 3,5—5 м.
Для выращивания в кедровых садах деревьев с мощной кроной, а также для обеспечения механизации всех работ по уходу и заготовке шишек на 1 га достаточно высадить 420 экземпляров крупномерных сеянцев с размещением 3X8 м. С учетом отпада и браковки на 1 га к 30—40-летнему возрасту будет размещаться около 200 деревьев. К 70—80 годам число деревьев снижается до 120—150.
Наряду с закладкой кедровых садов посадкой отборным селекционным материалом целесообразно также использовать сохранившийся на вырубках подрост для формирования редкостойных орехоплодных насаждений. Как показывают опыты, проведенные в предгорьях Западного Саяна, своевременное осветление кедра обеспечивает значительное усиление его роста и ускоряет начало плодоношения (Ермоленко, 1975).
Формирование прививочных плантаций
Прививочным плантациям принадлежит особая роль в осуществлении мероприятий по ускоренному размножению наиболее ценных высокоурожайных деревьев кедровых сосен.
Прививки ускоряют начало плодоношения, а также расширяют возможности использования декоративных форм кедра в зеленом строительстве.
Черенки ценных деревьев кедра можно прививать как на подвои этих же видов, так и близкородственных в пределах рода. При прививках кедра можно использовать сосну обыкновенную, однако при этом наблюдаются явления несовместимости, проявляющиеся в разных темпах роста прививочных компонентов и других нарушениях метаболизма у привоев. Большинство таких деревьев погибает на ранних этапах онтогенеза (от излома стволиков, усыхания кроны).
Как показали 20-летние опыты в разных лесорастительных районах Средней Сибири, явления несовместимости наблюдаются у 15—20 % прививок. Учитывая это явление, на плантациях необходимо иметь на 20—30 % больше деревьев, чем в садах, создаваемых посадкой, т. е. 500—550 экземпляров. Вместе с тем необходимо разработать принципы и методы подбора совместимых компонентов, а также средств защиты прививок от их многочисленных вредителей в первые 10—20 лет.
Плантации кедра могут создаваться как посадкой готовых прививок, предварительно выращенных в питомнике или в теплице, так и непосредственно прививкой на культурах или подросте.
Проведение прививки в питомнике или теплице более рационально и рентабельно, в то же время прививки на лесокультурной площади дают возможность ускорить процесс создания промышленных плантаций на обширных площадях вырубок и гарей кедровников с достаточным количеством подбойного материала. В качестве подвоев целесообразно использовать растения в возрасте 5—7 лет при выращивании их в питомнике и 3—4 года при выращивании в теплицах. При прививке на подрост его возраст может колебаться от 8 до 15 лет. При этом в качестве подвоя необходимо выбирать жизнеспособный подрост высотой до 1—1,5 м, чтобы улучшить условия формирования штамба. При использовании в качестве подвоя сосны обыкновенной возраст подбойного материала может быть снижен в 1,5—2 раза.
Оптимальными сроками прививки являются весенний и позднелетний периоды. В позднелетний период прививки начинаются после завершения роста побегов в длину и частичного их одревеснения. Для прививки используются преимущественно зимние черенки, хранившиеся в ледниках и под снегом, прививка летними черенками эффективна при произрастании маточных деревьев вблизи места работ. Заготовку черенков следует проводить в верхней, плодоносящей части кроны; побеги здесь имеют оптимальную длину и толщину.
Прививку кедра проводят в основном тремя способами: в разрез верхушечной почки, в разрез побега и вприклад сбоку сердцевиной на камбий; в первых двух способах черенки привоев в виде клина длиной 3—4, реже 2—6 см вставляют в продольный разрез верхушечного побега подвоя или через центр побега с удаленной верхушкой. В случае использования для прививки толстых черенков в подвое вместо продольного разреза делают клинообразный вырез.
При прививке сбоку вприклад на черенке, отступив на 1—2 см ниже верхушечной почки, делают продольный косой срез длиной 3—6 см, затем такой же длины срез производят вдоль боковой поверхности подвоя, ниже верхушечной почки. Толстые черенки прививают в разрез на крупномерных подвоях, тонкие более удобны для прививки сбоку вприклад.
Перед прививкой удаляют хвоинки с черенка и подвоя по всей поверхности места среза. У верхушечной почки привоя оставляют несколько пучков хвои. На одном подвое нецелесообразно прививать несколько черенков, срезы необходимо делать острым ножом или скальпелем, в качестве обвязочного и изолирующего материала используют нитки (штопку), эластичные ленты и садовые замазки. Важно своевременно ослаблять обвязку, не допуская наплывов. По мере роста привоя необходимо удалять побеги подвоя, а при прививке вприклад — срезать верхушку подвоя. Образовавшиеся на привоях в первые 2—3 года после прививки женские шишки следует сразу удалять, чтобы не ослаблять рост привоя.