Средняя полоса СССР. Типичными для зерна, произрастающего в средней полосе СССР, являются вика посевная, горошек узколистный, костер полевой, редька полевая, погремок, щавелек, плевел опьяняющий.
Зерно, произрастающее в отдельных районах средней полосы, характеризуется присутствием следующих сорных растений:
в западных районах — костра ржаного во ржи и плевела опьяняющего в овсе; характерный сорняк — овес щетинистый;
в юго-западных районах — горошка мохнатого (преобладающий сорняк) и нескольких видов (недавно появившихся) южной флоры (малька рогатого, белены черной, горчицы белой).
Южная полоса СССР. Основная масса типичных сорняков, встречающихся в зерне: горицвет, овес Людовика, алтей волосистый, двойчатка лучистая, костер растопыренный, костер кровельный, володушка круглолистная, прицепник, прицепник широколистный, подмаренник трехрогий, чина клубненосная, кресс степной, кресс пронзеннолистный, марьянник полевой, татарник колючий, птицеплечник, шалфей, пырей цилиндрический, мятлик луковичный, вязель разноцветный, тысячеголовник, желтушник восточный, капуста степная, липучка раскидистая.
В отдельных районах южной полосы в зерне встречаются: репница многолетняя — сорняк, характерный для южных районов Украины и районов, отражающих влияние средней полосы СССР;
индоу, репница морщинистая, мышиный тацинт, клювоплодник гребенчатый, воловик итальянский, преобладающие в Крыму южные виды сорняков и характерные для него и Северного Кавказа; в Крыму встречаются также лютик полевой, ясменник, горчак и вощанка малая; овсюг (особенно овсюг Людовика) и горчица — характерные сорняки, распространенные на Северном Кавказе.
Сорные растения в юго-восточных районах характеризуются смешанными признаками юга и востока.
Восточная полоса СССР. В зерно попадают такие типичные сорняки, как курай, татарская гречиха, верблюжья трава, осот. Вместе с тем в нем отмечаются уменьшение общего количества видом сорняков и преобладание вьюнка полевого, пырея, жабрея, гречки — вьюнка, мышея, овсюга, относимых к группе обыкновенных сорняков, и почти полное отсутствие полевых горошков.
Для правильной организации очистки зерна от семян сорных растений необходимо предварительно хорошо ориентироваться в составе сорняков, типичных для данного района, так как они сильно различаются по форме, размерам и аэродинамическим свойствам.
В отдельных районах страны в поступающем на заготовительные пункты хлебе кроме сорняков встречаются еще и зерна основной культуры, не полноценные в том или ином отношении. В восточных районах Союза иногда наступают очень ранние заморозки. В Западной Сибири, например, они бывают даже в конце июля, но чаще в период между 10 августа и 10 сентября. Многие хлеба к этому времени еще не успели вызреть (особенно если сев был проведен с опозданием) и в результате захвата морозом прекращают дальнейшее развитие. Морозобойное зерно, относимое к зерновой примеси, отличается щуплостью, измененным цветом и морщинистыми оболочками. По своим свойствам оно значительно разнится от нормального; так как развитие его не закончилось, оно имеет повышенную влажность и проявляет энергичную жизнедеятельность. Наличие примеси морозобойного зерна снижает стойкость зерновой массы при хранении.
В районах, характеризующихся обильным осадками, например в западных областях, зерно, особенно рожь, иногда прорастает на корню или на току после обмолота. Проросшее зерно также обладает повышенной жизнедеятельностью, и присутствие его в партии ухудшает ее состав и качество. Поэтому в ограничительные кондиции на сдаваемое зерно включены предельные нормы содержания зерновой примеси, к которой относят захваченные морозом и проросшие зерна. Для некоторых южных областей характерно появление иногда на пунктах пшеницы, поврежденной полевым вредителем — клопом-черепашкой; он оказывает резко отрицательное влияние на семенные и продовольственные свойства зерна. Примесь такого зерна учитывают особо.