Болезнь проявляется в форме увядания растений и гнили клубней Признаки увядания могут быть заметны лишь на взрослых растениях. Они имеют угнетенный вид, листья хлоротичны и скручены, позднее отмирают. При кольцевой гнили увядание протекает медленно.
Поражение клубней проявляется в виде двух форм гнили: кольцевой и ямчатой. При кольцевой гнили поражена ткань сосудистой системы. Такие клубни внешне не отличаются от здоровых, но на разрезе пораженная ткань сосудистого кольца имеет лимонно-желтую окраску, а при надавливании из сосудов выделяется светло-желтая слизь.
Ямчатая гниль начинается с поверхности клубней. Вначале загнивает мякоть клубня непосредственно под кожурой; загнившая ткань имеет вид желтоватых пятен. Пятна первоначально мелкие, затем увеличиваются в размерах и углубляются. Кожица в местах поражения разрывается, и возникаем характерная ямчатость. Бактерии из пораженной паренхимной ткани проникают в сосудистую систему.
Возбудитель кольцевой гнили — Corynebactenum sepedonicum Scapt. et Burkh. Это узкоспециализированный паразит картофеля, редко поражает томаты. Бактерии этого вида очень чувствительны к высушиванию, при этом они теряют жизнеспособность через несколько часов. Губительно действуют на паразита и солнечные лучи. Благоприятствуют развитию бактерий высокая влажность и повышенная температура (оптимальная температура 22—26°С). В почве бактерии быстро погибают под действием сапрофитных бактерий.
Кольцевая гниль распространяется с посадочным материалом. При высадке больных клубней происходит заражение ботвы (увядание) и вновь образующихся клубней. Но наибольшее количество клубней заражается осенью во время уборки.
Бактерии, попадая на поверхность клубней, проникают в ткань через чечевички, механические повреждения, особенно при наличии недозрелой кожицы. В результате местного заражения возникает первоначальная форма болезни — ямчатая гниль, переходящая в кольцевую.
Кольцевая гниль относится к вредоносным болезням картофеля, она вызывает большие потери урожая в период вегетации и при хранении. Эта болезнь широко распространена, особенно в северной и средней полосах СССР, где период выкопки картофеля часто совпадает с дождливой погодой, что благоприятствует заражению клубней.
Меры борьбы
1. Использование здорового посадочного материала. Для получения здоровых клубней проводят 2—3-кратную прочистку семенных посевов (см. черную ножку). Обнаруженные зараженные растения уничтожают. Если при апробации семенных посевов установлена сильная их зараженность, то не следует брать с них клубни для семенных целей.
2. Применение калийных удобрений, которые повышают устойчивость растений к кольцевой гнили.
3. Уборка вполне созревших клубней; нельзя допускать повреждения их. Перед закладкой на хранение клубни оставляют на просушку и светозакалку (для продовольственного картофеля не более 1 дня, а для семенного 3—7 дней); это мероприятие предохраняет клубни от заражения бактериозами и другими болезнями.
4. Уборка и использование ботвы на силос или уничтожение ее; последующая глубокая зяблевая вспашка участка.
5. Соблюдение правильного севооборота, не допускать в течение 3—4 лет повторных посадок картофеля.
6. Использование устойчивых сортов. Относительно устойчивы Приекульский ранний, Любимец, Берлихинген, Вольтман, Лорх и др.
7. Правильные условия хранения (см. фитофтороз).