Зерновые корма и комбикорм содержат более 0,65 корм. ед. в 1 кг.
Зерно в рационах большинства видов животных — дополнительный корм, повышающий общий уровень питания. Зерновые корма хорошо поедаются всеми животными и птицей как в целом, так и подготовленном виде: измельченном, осоложенном, дрожжеванном, пророщенном и поджаренном.
Комбикорма из зерновых компонентов дополнительной подготовки к скармливанию не требуют. Они заметно повышают питательность рациона, поскольку готовятся из разнообразных зерновых кормов по специальным рецептам, обогащаются минеральными витаминными добавками, биологически активными веществами. Что касается фуражного зерна, то для лучшего использования применяют различные методы его подготовки к скармливанию. Самый распространенный из них — измельчение, т. е. размол, дробление, плющение зерна. При этом питательные вещества корма используются более полно, усвояемость их повышается. Так, переваримость сухого вещества ячменя свиньями увеличивается с 67 до 85%.
Хороший эффект дает влаготепловая обработка зерна злаков. При температуре 60—75°С разрываются оболочки крахмальных зерен, доступность крахмала увеличивается и переваримость зерна повышается на 13%.
Во многих хозяйствах применяют осолаживание богатых крахмалом зерновых кормов. Зерновую дерть смачивают подогретой до 90°С водой, хорошо перемешивают, укрывают мешковиной и оставляют в тепле (температура корма 55—60°С) на 3—4 ч. Процесс перевода крахмала в сахар идет быстрее, если к корму добавить 1—2% ячменного солода (высушенное и размолотое пророщенное зерно). В процессе осолаживания корм приобретает сладкий вкус, и поедаемость его увеличивается.
Отходы технического производства. К этим кормам относят жмыхи и шроты подсолнечника, льняные, соевые, хлопчатниковые и т. д. Они содержат много полноценного протеина, богатого ценными аминокислотами — лизином, триптофаном, аргинином, метионином и др. Воды в них 10—12%, сырого протеина — 30—50%, переваримого — 24—34%, около 30% БЭВ, 6—8% жира. Клетчатки в среднем содержится 10—14%. Жмыхи и шроты — ценные белковые добавки к кормам, бедным протеином. Жмыхи имеют высокую питательность — 0,8—1,2 корм. ед. в 1 кг.
Скармливание коровам кормов, содержащих жмых, способствует повышению жирности молока. Перед скармливанием жмыхи и шроты дробят, смачивают и размалывают в смеси с другими концентратами.