Кормовые препараты представляют собой соединения непищевой природы. Их обычно делят на следующие категории.
- Стимулирующие рост и развитие.
- Улучшающие эффективность использования корма.
- Улучшающие здоровье животных.
Большинство кормовых препаратов, стимулирующих рост и развитие животных, вводят перорально, обычно в смеси с кормом, но имеются некоторые препараты, которые имплантируют в ткани уха животного или вводят внутримышечно. Независимо от способа введения использование почти всех препаратов контролируется Управлением кормов и медикаментов США. Необходима тщательная проверка используемых препаратов или соединений по их эффективности, ретенции в тканях остаточных веществ и безопасности для людей, которые потребляют мясо животных, получавших такие препараты.
Кормовые препараты особенно широко применялись с 1950-х до начала 1970-х годов. В последние же годы многие из них, которые оказались неэффективными или канцерогенными, изъяты из употребления или их стали применять ограниченно. В настоящее время в списке Управления кормов и медикаментов США остается еще примерно 20 кормовых препаратов.
Животные, в данном случае крупный рогатый скот, по-разному реагируют на введение определенных препаратов или соединений. Такую разницу в реакции невозможно отнести за счет какого-либо одного специфического фактора. Следовательно, следует помнить, что использование одного и того же препарата может вызвать различную реакцию у разных животных.
Антибиотики
Антибиотиками называют соединения, образуемые микроорганизмами, тормозящие рост других организмов.
В скотоводстве преимущественно используют хлортетрациклин (ауреомицин) и окситетрациклин (террамицин). Другие антибиотики используются в особых случаях.
Уровень введения антибиотиков рассчитывают на единицу корма или на единицу массы животного.
Изъятие антибиотиков из употребления следует проводить примерно за 48 ч до убоя животных. Однако для некоторых препаратов время выведения из рациона составляет не менее 20 дней.
Телята младшего возраста
В заменителях молока и в подкормках используют тетрациклины (ауреомицин и террамицин). При этом снижаются случаи заболевания диареей, а это положительно сказывается на приросте телят.
Телятам после отъема, особенно тем, которые восприимчивы к респираторной инфекции, можно назначать к скармливанию ауреомицин, сульфаметазин и аурео 700 в определенных дозах. Эту комбинацию препаратов обычно рекомендуют давать в течение 3—4 недель. После этого сульфаметазин можно исключить, а дозу ауреомицина сократить до 70 мг в сутки на голову. Ауреомицин после прекращения дачи аурео 700 можно заменить террамицином.
Телята, содержащиеся в зимних условиях на рационах с большим количеством грубого корма, при скармливании антибиотиков обычно увеличивают прирост живой массы на 5—10%.
Скот на откормочных площадках
Скармливание антибиотиков откормочному скоту вызывает улучшение развития животных в разной степени. Наибольшая реакция на введение антибиотиков увеличением прироста массы и лучшим использованием корма наблюдается при содержании животных на рационах с высоким содержанием грубых кормов. Введение антибиотиков в высококонцентратные рационы не всегда улучшает прирост животных. Однако включение антибиотиков снижает (иногда до 50%) случаи воспаления (абсцессы) печени. Случаи воспаления печени у откормочного скота наблюдаются довольно часто, особенно в западных регионах США.
Скот на пастбище и взрослые быки
Для взрослого племенного скота применение антибиотиков неэффективно, если только не наблюдается широкого распространения легочных инфекций в течение длительного периода.
Антгельминтики
Антгельминтики — препараты, используемые для контроля и уничтожения кишечных паразитов. Четыре из таких препаратов рекомендованы для мясного скота Управлением кормов и медика
ментов США: каумафос, левамизол-гидрохлорид, фенотиазин и тиабендазол. Дозы для каждого из этих препаратов неодинаковы, поэтому следует руководствоваться инструкцией. Левамизол-гидрохлорид рекомендуют исключать из рациона за 48 ч перед убоем, а бендазол — за трое суток. Поскольку визуально часто невозможно определить, нужно ли применять препараты, следует брать пробы кала для анализа на яйца глист. Некоторые фермеры предпочитают обрабатывать антгельминтиками весь скот, поступающий на откорм.
Предупреждение тимпании
Тимпания чаще возникает у животных, содержащихся на пастбищах с травостоем бобовых культур, чем на пастбищах с небобовыми травами. Однако на откормочных площадках у некоторых животных бывает тимпания независимо от типа корма.
Очень эффективным средством для предотвращения заболевания тимпанией является полоксален, но только в том случае, если этот препарат скармливают регулярно. При пастбищном содержании животных это затруднительно, кроме тех случаев, когда их на ночь загоняют в базы и перед выгоном на пастбище скармливают подкормку, содержащую полоксален. Можно использовать также соляные блоки, содержащие этот препарат, но независимо от наполнителя блоков этот препарат может быть эффективен только при даче его в предписанной дозе. Для предотвращения тимпании можно использовать такие антибиотики, как тетрациклины и пенициллин. Дозы антибиотиков могут быть очень разные в зависимости от типа тимпании.
Кокцидиостаты
Для предотвращения заболевания кокцидиозом обычно используют один препарат — ампролиум. Поскольку это заболевание наблюдается редко, вопрос о целесообразности регулярного применения этого препарата остается спорным. Препарат необходимо прекращать скармливать за 24 ч до убоя животных.
Копытная гниль
Имеется два препарата для профилактики заболевания копытной гнилью. В некоторых случаях эффективными бывают тетрациклины.
Этилендиамин-дегидродид часто называют органическим иодом; он эффективен в некоторых условиях, но имеется много сообщений о том, что при продолжительном использовании он теряет свою эффективность против копытной гнили.
Грабициды (препараты против личинок овода)
Большинство подобных препаратов в продаже встречается. в виде аэрозолей или растворов для купки животных.
Роннел — единственный препарат, рекомендованный к использованию путем введения в корм. Этот препарат в целях профилактики против личинок подкожного овода скармливают в начальный период откорма. Препарат исключают из рациона за 10 дней до убоя.
Меленгестрол-ацетат
Меленгестрол-ацетат обычно называют МГА и используют для сокращения продолжительности эструса у предназначенных на мясо телок, так как их езда друг на друге в период охоты отрицательно действует на прирост. Применение МГА обусловливает повышение прироста живой массы телок на 5—15%, но в некоторых случаях может дать отрицательный эффект. Повышение эффективности использования корма колеблется в тех же пределах, что и улучшение прироста.
Срок изъятия этого препарата из рациона перед убоем — 48 ч. Однако важным является то обстоятельство, что если телки не будут убиты через 48 ч после прекращения дачи препарата, то они могут прийти в охоту, и в некоторых случаях это вызывает очень сильный стресс.
Румензин
Это сравнительно новый препарат, допущенный (рекомендованный) к использованию на откормочных площадках для повышения эффективности использования корма. Он не рекомендуется Управлением кормов и медикаментов США к продаже в составе протеиновых добавок, содержащих антибиотики и лекарства.
При отсутствии опыта включение румензина в рацион сопровождается резким снижением потребления корма. Для уменьшения такого нежелательного снижения продуктивности этот препарат можно использовать двумя путями: включать препарат в небольшом количестве (примерно 10 г на тонну), а затем в течение 3 недель постепенно повышать этот уровень до 30 г; второй путь заключается в том, чтобы румензин включать в рацион с первого дня поступления скота на откормочные площадки.
Румензин очень эффективен для улучшения использования корма на 5—20%. На прирост массы тела в большинстве случаев он не оказывает влияния.
Этот препарат безвреден, и поэтому нет необходимости исключать его из рациона за определенный период перед убоем.
Стилбестрол
Диэтилстилбестрол — гормоноподобное вещество, которое очень эффективно стимулирует величину прироста массы тела и улучшает эффективность использования корма. При скармливании стилбестрола в пределах рекомендованных доз (10—20 мг в сутки на голову) животные дадут прибавку в приросте на 10—20% и примерно настолько же улучшат эффективность использования корма. Больший эффект можно получить при использовании этого препарата на фоне высококонцентратных рационов. Однако прекрасные результаты можно получать и при использовании рационов с высоким содержанием грубого корма.
Стилбестрол можно скармливать телкам, но их реакция не столь велика, как у бычков. Этот препарат не разрешен к скармливанию в комбинации с меленгестрол-ацетатом, но противопоказаний применения его в сочетании с ауреомицином или террамицином (по отдельности) не имеется.
Срок изъятия из рациона этого препарата 7 дней до убоя, но в большинстве инструкций рекомендуется увеличить этот срок до 14 суток с тем, чтобы в тушах не осталось даже минимального количества остаточных веществ препарата.