Причинами незаразных заболеваний кур чаще всего выступают неправильное кормление, нарушение зооветеринарных стандартов при создании условий содержания, антисанитария, а также стрессовые ситуации.
Авитаминозы — болезни, возникающие из-за недостатков в рационе витаминов.
Дефицит витамина А приводит к эпителиальной метаплазии. Это процесс, при котором новые клетки эпителия рождаются уже «больными», постепенно вытесняя здоровые. В нормальном состоянии эпителиальные клетки вырабатываю слизь в конъюнктиве (соединительной оболочке глаза), носоглотке, пищеводе, трахее. Больные клетки утрачивают такую способность. Набухая, они образуют слизистые струпья. В уголках глаз появляются творожистые скопления, что ведет к нарушению зрения.
При дефиците витамина А также наблюдается деформация и разрушение костей, прекращение яйцекладки, у молодняка замедляется рост. Для профилактики недостатка витамина А в рацион кур необходимо включать пищу, богатую каротином и каротиноидами (его производными). Это кукуруза, клевер, люцерна, крапива, морковь, свекла, тыква, зеленый лук.
Дефицит витамина В1 особенно опасен для молодняка в возрасте от 2 до 5 недель. Может погибнуть до 30% стада. Болезнь протекает относительно быстро. Куры становятся вялыми, часто ложатся на грудь, вытягивают шею и запрокидывают голову. У них выпадают перья, развивается экссудативный дерматит, а также дерматит вокруг глаз и клюва, появляются заболевания печени, почек. Чтобы избежать этих бед, курам обязательно надо давать дрожжи, мелассу (кормовую патоку, отходы сахарного производства), отруби, жмых, соевую муку, пророщенное зерно и другие продукты, содержащие витамин B1.
Дефицит витамина В2 проявляется возможными расстройствами нервной системы, параличами, в том числе дрожью и параличами конечностей, скрючиванием пальцев, нарушением координации. Общая слабость, отставание в росте, запрокидывание головы также являются признаками нехватки витамина В2. В профилактических целях птицу следует кормить пророщенным зерном, люцерновой мукой, зеленью, молочными отходами, дрожжами, а также пищей, богатой жирами и протеином.
Дефицит витамина В12 приводит к возникновению анемии. К «группе риска» принадлежит как молодняк, так и взрослые особи. Причем содержание птиц в клетках повышает вероятность заболевания. У птиц с недостатком В12 наблюдается задержка в росте, прекращение яйцекладки. Болезнь влияет и на поведение птицы: она становится вялой, часто приседает. Лечение включает в себя прием синтетического препарата витамина В12 и антибиотиков, а также пищи, богатой витамином В12, например рыбной и мясо-костной муки, сухого молока.
Дефицит витамина D, так называемого «солнечного витамина», бьет в первую очередь по молодняку. Фосфор и кальций почти не усваиваются, кости плохо минерализуются, развивается рахит. Особенно страдают кости ног: суставы опухают, кости, клюв и когти размягчаются, птицы начинают хромать, несушки откладывают яйца без скорлупы или со скорлупой, тонкой, как пленка. В особо запущенных случаях на ребрах появляются утолщения, кости искривляются.
Главный фактор, способствующий развитию этого заболевания, — нарушение условий содержания кур. Дефицит витамина D усугубляется недостатком минеральных веществ. Поэтому для профилактики авитаминоза курам надо добавлять в пищу ракушки, мел, гашеную известь, мясо-костную муку и другие минеральные корма, а также рыбий жир. Птицы должны регулярно принимать солнечные ванны, гулять.
Дефициту витамина Е подвержены цыплята и молодые куры в возрасте 3—5 недель. Основная особенность этого витамина состоит в том, что он синтезируется растениями, следовательно, организм птицы просто не способен его вырабатывать. Больные куры становятся вялыми, малоподвижными, теряют аппетит. В запущенных случаях наблюдается нарушение координации движений, паралич, подергивание конечностей, запрокидывание головы. Недостаток витамина Е может привести к гибели птицы. В профилактических целях в рацион кур следует вводить зеленую траву или травяную муку, кукурузу, сою, сорго, молочные отходы. Витамин Е лучше усваивается в сочетании с селеном.
Дефицит каротиноидов — причина кутикулита, т. е. язвенно-некротического распада кутикулы мышечного желудка. Болезнь часто усугубляется нехваткой витаминов А, К и холина. Симптомы — слабость, отсутствие аппетита, понос. Чаще всего птица гибнет в течение первых трех недель жизни. Для профилактики кутикулита в рацион кур следует включать кукурузу, морковь, люцерну, брюкву, крапиву, клевер, тыкву, конопляное и подсолнечное семя.
Разумеется, для здоровья птице необходимы и другие витамины, например биотин, витамины В6, К, С, никотиновая, пантотеновая фолиевая кислоты, холин. Дефицит этих веществ приводит к слабости, задержке роста, прекращению яйцекладки. Поэтому обязательно включайте в рацион кур продукты, содержащие эти витамины. Источником биотина служат дрожжи, отруби, морковь, зелень. В дрожжах и зелени также содержится витамин В6, которым богаты рисовые и пшеничные отруби. Витамин К есть в травяной муке, моркови, тыкве; витамин С — в зеленом луке, моркови, фруктах и овощах. Никотиновая кислота заключена в белковых кормах, отрубях, капусте, пантотеновая — в зеленой траве, травяной муке, мелассе. Фолиевой кислотой богаты зеленые растения и корнеплоды. В люцерне, клевере, крапиве, брюкве есть холин.
Как вы, наверное, заметили, многие продукты содержат несколько жизненно важных витаминов. Таким образом, можно выделить целый ряд зеленых растений и овощей, которые обязательно должны быть включены в рацион кур.
Минеральная недостаточность может вызывать у кур серьезные проблемы со здоровьем. К важнейшим минеральным веществам, без которых невозможно нормальное функционирование организма птицы, относятся кальций, фосфор, марганец, хлорид натрия, цинк.
Фосфор и кальций. Для здоровья птице необходимо не только достаточное количество этих минералов, но и правильное их соотношение. Ионы кальция и фосфора выполняют функцию электролитов в жидкостях тканей организма, благодаря им активизируются отдельные ферменты. Соли и эфиры фосфорных кислот, или фосфаты, входят в состав многих протеинов, аминокислот, липидов и нуклеиновых кислот.
Нарушение уровня фосфора и кальция приводит к заболеваниям костей: они становятся хрупкими, ломкими, может развиться рахит. Куры откладывают яйца с тонкой скорлупой. Проявления дефицита фосфора и кальция схожи с симптомами недостатка витамина D. Лечение аналогично: курам надо давать ракушки, мел, костную муку, фосфаты, муку из яичной скорлупы.
Недостаток фосфора, кальция, а также серы и некоторых аминокислот (цистина, метионина, лизина) является причиной таких бед, как расклев яиц и выщипывание перьев. Таким способом птицы пытаются восполнить нехватку минеральных веществ. Для профилактики требуется вводить в рацион кур уже упомянутые мел, ракушки, а также зелень, капусту, морковь.
Помимо регулируемого полноценного питания избежать расклева позволяет правильное содержание птиц. В курятнике должно быть достаточно места для всех кур, нельзя допускать скученности птиц. Помещение не должно быть сырым. Лучше приучать кур нестись в гнездах.
Нехватка марганца негативно влияет на продуктивность кур, на инкубационные качества яиц и, в целом, на жизнеспособность птицы. С дефицитом марганца связано заболевание перозис — нарушение развития костяка. Эту болезнь также называют «скользящим суставом». Название довольно точно отражает его симптомы: перозис поражает суставы, в первую очередь скакательный. Сухожилие икроножной мышцы соскальзывает, конечности двигаются неправильно, в бок. Перозис проявляется в раннем возрасте — примерно до 5-ти недель. Болезнь усиливается при недостатке холина и биоцина. Избежать заболевания можно, добавляя в корм костную и рыбную муку, ракушки, сульфат марганца.
Хлорид натрия или обычная поваренная соль, выполняют в организме крайне важные функции. Натрий активизирует прохождение нервных импульсов в тканях. Хлор — компонент желудочного сока и соляной кислоты. Он отвечает за нормальное пищеварение. Недостаток натрия и хлора приводит к нарушению обмена веществ. Поэтому пищу для кур нужно солить из расчета 2-4 г на 1 кг корма. Однако и чрезмерно усердствовать тоже не следует: более высокие концентрации хлорида натрия вызывают отравление. Цыплята, например, погибают, если в 1 кг корма добавить 7—8 г соли. Происходит обезвоживание, мышечное истощение, отек сердца и легких и смерть.
Цинк участвует в образовании трубчатых костей. При дефиците цинка кости становятся ломкими, суставы увеличиваются, теряют подвижность. На коже лап и пальцев проявляется некротический дерматит.
Каннибализм — результат недостатка белков, особенно животного происхождения, плохих условий содержания, слишком яркого освещения, отсутствия выгула. В этой ситуации, если одна птица поранилась, другие куры, привлеченные запахом крови, могут начать расклевывать её рану. Иногда более сильные особи начинают выщипывать у других кур перья или до крови расклевывать помет, засохший вокруг клоаки. Продолжаться это может до тех пор, пока раненую птицу не заклюют до смерти. Для профилактики каннибализма птиц нужно подкармливать рыбной и мясо-костной мукой и, конечно же, не пренебрегать правилами содержания кур. Существует мнение, что склонность к каннибализму у кур помимо объективных причин, обуславливается и наследственностью.
Воспаление и выпадение яйцевода происходит у кур, которые слишком рано начали яйцекладку. Стимулируют этот процесс избыток белкового питания и слишком интенсивное освещение. Ещё одна причина — снесение крупных двухжелтковых яиц или яиц, неправильно сформированных. Усугубляют ситуацию поносы и запоры.
К сожалению, даже если яйцевод правильно вправить, он будет выпадать снова. В профилактических целях в рацион птице нужно включать минеральные добавки, мел, ракушки, витамины A, D, Е, а также зеленые корма. Кур-молодок нужно правильно подготавливать к яйцекладке, не пытаясь ускорить установленные природой сроки.
Задержка яйца в яйцеводе обусловлена нарушением перистальтики яйцевода. Обычно это происходит при снесении крупных яиц, но может быть связано и с параличами, испугом, травмами. Если птице вовремя не помочь, она может умереть. Поэтому подержите несушку над теплом в течение 20— 30 минут, чтобы прогреть клоаку и низ живота, затем смажьте клоаку вазелином и поместите птицу в отдельную клетку. Через 2—3 ч курица должна снести яйцо. Иногда прогревания оказывается недостаточно. Тогда смажьте клоаку вазелином, нащупайте через кожу яйцо, застрявшее в яйцеводе, и попытайтесь это яйцо выдавить. Крупное яйцо нужно раздавить и аккуратно вывести его по частям.
Закупорка зоба и катар может возникнуть из-за скармливания прокисших или заплесневелых кормов. Ещё один фактор появления заболевания — поедание птицей сухого корма после длительного голодания. Как видите, это заболевание почти в 100% случаев происходит по вине человека. Профилактика довольно проста: не кормите птицу испорченным кормом или кормом, свежесть которого вызывает сомнение.
Если закупорка зоба уже произошла, кур лечат следующим образом. Во-первых, делают массаж зоба. Для этого берут птицу за ноги, переворачивают вниз головой и гладят зоб по направлению к шее, чтобы освободить его от содержимого. Во-вторых, после массажа курицу в течение половины дня выпаивают водой с добавлением перманганата калия (марганцовки) или 0,5%-ного раствора соляной кислоты в соотношении 6 г на 10 л воды. Наконец, птицу кормят кисломолочными продуктами: творогом, простоквашей.
Обморожениям подвержен прежде всего молодняк. Для птиц опасна ветреная погода и температура ниже 20°С. Наиболее чувствительны у птиц гребень, сережки, ушные мочки, клоака. В период морозов кур следует переводить в утепленные помещения.
Вылечить обморожение можно подручными средствами. Пораженные участки протирают спиртом, смазывают вазелином или гусиным жиром, смешанными со скипидаром в пропорции 10:1.
Тепловой удар у кур происходит, когда температура воздуха близка к температуре их тела, т. е. при 41—42°С. Напомним, что у птиц нет потовых желез и регуляция теплообмена у них совершается за счет раскрытия клюва и учащенного дыхания.
Чаще всего куры гибнут от теплового удара во время перевозок при несоблюдении правил транспортировки. В жару контейнеры, в которых перевозятся куры, а также помещение, где они содержатся, должны быть оборудованы хорошей вентиляцией и иметь достаточно большие размеры.
У птицы, погибшей от теплового удара, дряблые мышцы цвета вареного мяса, а её тушка быстро разлагается.
Отравления случаются из-за скармливания курам заплесневелого корма, зерна, обработанного ядохимикатами, большого количества соли, случайного попадания в корм минеральных удобрений.
Отравление калийной селитрой. Калийная селитра входит в состав подкормки для растений. Симптомы отравления — беспокойство, сменяющееся угнетенным состоянием, посинение гребня и сережек, учащение и затруднение дыхания, расстройство пищеварения, паралич конечностей, а также воспаления слизистой оболочки зоба, желудка, кишечника и кровоизлияния в этих областях. Птица умирает от удушья.
Отравившуюся птицу в течение 6—8 ч выпаивают раствором перманганата калия в соотношении 6 г на 10 л воды. Источник отравления необходимо изолировать.
Отравление хлоридом натрия (солью). Ранее, в рассказе о дефиците хлорида натрия, было упомянуто о признаках отравления солью. В качестве лечения давайте отравившимся курам как можно больше жидкости. Помогает также прием обволакивающих препаратов.
Отравление ядами растительного происхождения или их химическими соединениями может произойти при скармливании жмыхов, содержащих рапс, сурепку или горчицу. Признаки такого отравления — угнетенное состояние, нарушение координации, одышка, отек легких, посинение гребня и сережек, а также слизистой оболочки рта. При первых же признаках отравления необходимо немедленно дать птице 2%-ный раствор двууглекислой соды, отвар льняного семени, касторовое масло из расчета 1,5 л на 1000 цыплят или на 250—500 кур на один прием с кормом.
Отравление хлопчатниковым жмыхом. Хлопок содержит токсичный госсипол, безвредный в малых дозах, но смертельно опасный в больших количествах или при длительном употреблении. Внешние проявления такого отравления — угнетенное состояние и понос. При вскрытии видны перерождение печени, сердца, а также многочисленные кровоизлияния. Заметив признаки отравления, прекратите скармливать курам жмых, переведите птиц на зелень и морковь. Для детоксикации птиц необходимо выпаивать слизистыми отварами.
Отравление заплесневелыми кормами уже рассматривалось в качестве причины возникновения катара и закупорки зоба. Ещё один результат скармливания птице заплесневелого корма — отравление. Характеризуется оно обильным слюноотделением, рвотой, поносом, общей слабостью, иногда параличом. Отравление лечится солевыми слабительными, антибиотиками тетрациклиновой группы. Птиц также выпаивают раствором марганцовки в указанных ранее количествах. Чтобы предотвратить отравление, жмых нужно прогревать в течение 2-х часов при температуре 70—75°С.
Отравление ядами кормов животного происхождения возникает при скармливании гниющего мяса или рыбы. Проявляется оно поносом, иногда кровавым, отвисанием крыльев. Птица угнетена, перья у неё взъерошены. Лечение заключается в использовании отвара льняного семени, а также 0,1%-ного водного раствора марганцовки вместо воды.
Стресс-факторы — раздражители, приводящие к перенапряжению организма птицы. К ним относят: неправильное питание или длительное отсутствие корма; теснота помещения, скученность посадки кур; антисанитарные условия содержания; отлов и пересадка птицы; вакцинация; сильный шум или излишне яркий свет и др. Организм птицы, реагируя на эти факторы, мобилизует все силы, что приводит к их быстрому истощению. Стресс может не иметь явных внешних проявлений, однако он сказывается на яйценоскости, росте, общем состоянии птицы. Задача птицевода — минимизировать ущерб от действия стрессов.
Стресс-факторы можно поделить на две группы: факторы, вызванные небрежностью человека (неправильные условия содержания, питание), и объективные факторы, вызванные необходимостью (транспортировка или пересадка кур, вакцинация). Если первые целиком и полностью остаются на совести птицевода, то вторые можно снизить путем правильного питания и заблаговременной подготовки птиц.
Отрицательное воздействие стресс-факторов уменьшается, если за несколько дней до предполагаемой процедуры в рацион птицы включить легкоусвояемые белки, комплекс витаминов, дополнительно ввести витамин С и снизить количество кальция.
Антистрессовое питание вводят за 3 дня до предполагаемой ситуации и продолжают в течение 3-х дней после нее. Существуют также некоторые хитрости, позволяющие смягчить конкретные стрессовые ситуации. Например, отлавливать птицу лучше при синем свете.
Человеческий глаз при таком освещении достаточно хорошо различает предметы, а вот куриный, напротив, ничего не видит.