Лук поникающий (слизун) — A. nutans L., 1753, Sp. PL: 299; Введенский, 1935, Фл. СССР, 4 : 171.
Морфологическая характеристика. Луковицы конические, 1,5—2 см толщины, с черноватыми, пленчатыми, более или менее цельными оболочками, по 1—2 прикреплены к горизонтальному или несколько восходящему толстому корневищу; листья в числе 6—8 сближенные у основания стебля, плоские, сизые, тупые, более или менее серповидные, гладкие, наружные (5) 8—15 мм ширины, в 2 раза короче стебля. Листья у слизуна плоские, с округлым кончиком, очень сочные и хрупкие, на вкус остро-горькие с чесночным запахом, негрубеющие до глубокой осени, сохраняющие сочную и мягкую консистенцию. Длина листа в условиях умеренного климата достигает 25—30 см, на юге — 17— 25 см. Цветочная стрелка 25—50 см высоты, толстая, в верхней части с 2 обычно крылатыми ребрами, сочная, но по окончании цветения древеснеющая. Зонтик простой, округлый, 3—4 см в диаметре. Цветки на зонтике расположены в 3 яруса. Разрыв в цветении цветков каждого яруса составляет 3—4 дня, и поэтому созревание семян идет довольно дружно. Чехол коротко заостренный, в 1,5 раза короче зонтика, остающийся; соцветие шаровидное, реже почти шаровидное; зонтик многоцветковый, густой, до цветения поникающий, цветоножки равные, в 0,5—2 раза длин-нее околоцветников, при основании с прицветниками; листочки полушаровидного околоцветника розовые или розово-фиолетовые с едва заметной жилкой, (4) — 5 (6) мм длины, тупые, продолговато-яйцевидные, внутренние немного длиннее наружных лодочковидных; нити тычинок при самом основании между собой и с околоцветником сросшиеся, в 1,5 или почти в 2 раза длиннее листочков околоцветника, шиловидные, внутренние, при основании обычно двузубые, в 2 раза шире наружных; столбик выдается из околоцветника; коробочка равна околоцветнику. Цветет в июне—июле.
Биологическая характеристика. Внешне, на первый взгляд, несколько сходен с душистым луком, но внимательный осмотр сразу же выявляет ряд отличий. Так, окраска листьев у слизуна более светлая, чем у душистого лука, листья шире и короче, а само растение разрастается в виде радиальных кругов. При этом при возделывании на севере и в средней полосе листья больше похожи на листья душистого лука, на юге различия более заметны.
Луковица ложная, в условиях северной полосы цилиндрическая, на юге — укороченная и расширенная к основанию. Покрыта 3 сухими белыми тонкими пергаментными чешуями. Сочные чешуи (6—7) у слизуна довольно толстые (1,5—3 мм), они охватывают стрелку и пристрелочную луковицу. К концу вегетации общие чешуи истончаются благодаря расходованию пластических веществ, находящихся в них, на формирование пристрелочной луковицы и семян; периферические превращаются в сухие чешуи, которые защищают луковицу от высыхания и воздействия низких температур. Осенью и весной в пристрелочной луковице формируются генеративные и вегетативные почки.
Следует отметить, что ветвление слизуна идет интенсивнее в умеренном климате, где на каждой из ветвей, расположенных радиально, размещается 5—6 луковиц, на юге — только 2. Само корневище в центральной части имеет углубление (3—5 см) и звездообразно ветвится. При этом число ветвей на корневище с момента их формирования не меняется, а с годами появляются новые яруса подземных ветвей, которые располагаются в промежутках и над первыми ветвями, образуя как бы нарост поверх них.
Луковицы прикрепляются донцем к ветвям корневища, в центральной части которого луковиц нет, поэтому рост растения идет как бы по кругу, который с годами увеличивается.
От нижней стороны донца луковицы и от корневища отходят струновидные корни, которые, густо переплетаясь, образуют сплошную массу. На 1 см2 приходится в среднем 20 корней; поверхность корневища у 4-летнего растения достигает 300—350 см2. Корни проникают неглубоко (не более чем на 60 см); основная масса их располагается на глубине 15—20 см.
Слизун достаточно зимо — и морозостоек и в суровые зимы не вымерзает при выращивании в районах южнее 60° с. ш.; севернее бывают случаи вымерзания.
Сортов у этого вида лука нет.
Распространение. В степях, на луговых и каменистых склонах в Западной Сибири: Омская область (юго-восточная часть), в районе Тобольска, верховье Иртыша, Алтай; Восточной Сибири: от Саян до Ангары; Средней Азии: Казахстанский мелкосопочник, Северный Казахстан, Саур, Алтай. Эндемик. Цветет в июне, плодоносит в июле.
Хозяйственное значение. Используется для получения зелени.