Для быстрого и эффективного размножения плодовых и ягодных растений создают маточные насаждения, или маточники, которые должны обеспечить получение достаточно большого числа черенков, отводков или семян для размножения сортов-привоев и сортов-подвоев. Это достигается применением на маточниках агротехнических и специальных приемов, направленных на сохранение типичности сортов.
У плодовых и ягодных культур различают следующие типы маточников: черенковый, отводковый, подвойно-семенной. У земляники рассаду выращивают на маточнике.
Создававшиеся до последнего времени черенковые маточники сортов плодовых культур экстенсивного типа мало чем отличались от товарных садов. Растения выращивали на тех же схемах посадки и при той же агротехнике, что и товарные сады. Разница заключалась лишь в том, что с плодоносящих деревьев заготавливали для размножения черенки, а чтобы их было больше, деревья обрезали несколько сильнее обычного.
Такие черенковые маточники имеют существенные недостатки. Урожай плодов в значительной мере ослабляет прирост, снижает выход побегов с дерева, ухудшает их развитие и вызревание, что снижает качество черенкового материала. Это отрицательно сказывается на результате прививки, окулировки и черенкования. Наличие плодов затрудняет проведение работы по борьбе с вредителями и болезнями, в таких маточных насаждениях труднее получить чистый в фитосанитарном отношении черенковый материал. Чтобы избежать эти отрицательные моменты и добиться высокого выхода чистосортных и не пораженных вредителями и болезнями черенков — до 200 000 с 1 га и больше, — создают специальные черенковые маточники интенсивного типа.
Потребность в черенках для размножения сортов плодовых и ягодных культур обусловлена следующими факторами:
- ускоренным внедрением новых ценных сортов для быстрого удовлетворения потребности в достаточно больших количествах черенков. В маточниках экстенсивного типа этого добиться нельзя, поскольку заготовку большого количества черенков там можно начинать только на пятый-шестой год роста деревьев (в интенсивном черенковом маточнике уже на второй-третий год);
- переходом на размножение черенками, особенно при освоении корнесобственной культуры тех плодовых растений, которые традиционно размножали отводками (клоновые подвои, крыжовник) или прививкой (слива, вишня, алыча, айва, кизил);
- необходимостью получения чистого в фитосанитарном отношении сортового черенкового материала. Получить и размножить безвирусный посадочный материал можно лишь при соблюдении пространственной изоляции, регулярной борьбы с насекомыми — переносчиками вирусов и т. д.;
- возможностью механизации почти всех процессов ухода за маточными растениями.
Для закладки интенсивных черенковых маточников плодовых культур используют различные схемы посадки в зависимости от силы роста и побегообразовательной способности сортов плодовых и ягодных культур, высаживаемых в маточник. При всех схемах посадки междурядья должны быть достаточными для прохождения трактора с орудиями для обработки почвы, внесения удобрений, борьбы с вредителями, болезнями и сорняками. Густота размещения растений в ряду должна обеспечивать быстрое смыкание в нем растений и по возможности быстрое нарастание побегов, пригодных для размножения. Однако загущение не должно быть излишним, что может ухудшить качество побегов и ускорить потерю маточником производственной ценности. В некоторых случаях для достижения быстрого начала продуктивного периода на черенковом маточнике и его нормального функционирования после достижения максимальной продуктивности в этот период при загущении в ряду проводят прореживание, удаляя каждое второе дерево.
Черенковые маточники для большинства сортов семечковых и косточковых культур преимущественно высаживают по схеме 3…4 х 1,5…2 м. Срез маточных деревьев в первые годы проводят на высоте 0,5…0,7 м, постепенно поднимая высоту среза до 1…1,2 м.
Для слаборослых сортов плодовых культур (войлочная вишня, хеномелес), а также для слаборослых кленовых подвоев и кустарниковых ягодных культур применяют более загущенные схемы — 2…2,5 х 0,5…1 м, место среза — 10…20 см над уровнем почвы. Возможны и более загущенные посадки. Срок эксплуатации черенкового маточника зависит от культуры и сорта. Для большинства плодовых культур маточные насаждения нецелесообразно сохранять более 10…15 лет, поскольку с возрастом рост деревьев ослабевает, качество черенков ухудшается, увеличивается возможность заражения болезнями и повреждения вредителями. Период использования черенкового маточника у ягодных кустарников пять — восемь лет. Черенки плодовых и ягодных культур выращивают также на маточниках суперинтенсивного типа с более коротким жизненным циклом.
Отводковые маточники используют для размножения в основном клоновых подвоев семечковых культур, смородины и крыжовника. Известен метод вертикальных (подвои семечковых культур), и горизонтальных отводков (ягодные кустарники, клоновые подвои косточковых культур, кизил). Поскольку коэффициент при этом методе вегетативного размножения значительно меньше, а трудоемкость выше, плодоводы стремятся по возможности перейти на размножение черенками даже тех форм, которые традиционно размножались отводками (клоновые подвои семечковых, крыжовник), не считая смородину и клоновые подвои косточковых культур. Однако полностью отказаться от отводковых маточников нельзя. Методы получения вертикальных и горизонтальных отводков общедоступны, не требуют специальных сооружений (как метод укоренения зелеными черенками) и применения ростовых веществ. На отводковых маточниках также стремятся применять интенсивные технологии с загущенной посадкой и коротким циклом использования — два-три года вместо 10…15 лет.
По многим плодовым культурам созданы сортовые семенные подвои, в частности, такими подвоями являются персик Памирский 5 — подвой для вишни ВП-1; сорта яблони — Анис кубанский, Борвинка, Синапы; груши — Бергамот черкасский; вишни — Гриот украинский, Гриот остгеймский; персика — Чгови и др.
В отличие от садов, где выращивают товарные плоды, на подвойно-семенных маточниках главная задача — получить как можно больше семян в ущерб качеству плодов. Поэтому измельчание плодов при некоторой перегрузке деревьев урожаем целесообразно. При этом повышается процент выхода семян от массы плода, а следовательно, и общий урожай семян с единицы площади сада.
Важнейшее условие высокой продуктивности маточников — хорошее переопыление. Только для самоплодных семенных сортов (персика сортов Памирский 5, Тихорецкий 4, Чгови, Виноградный и некоторых форм абрикоса) возможны односортные подвойно-семенные насаждения. Для всех других самоплодных сортов необходимы правильный подбор и рациональное размещение в насаждениях сортов-взаимоопылителей.
За счет подбора опылителя можно улучшить или ухудшить подвойные качества семенного потомства. В опытах Ш. Граселли (Франция) в качестве опылителей подвойного сорта сливы Сен-Жюльен орлеанский были использованы сорта Анна Шпет и Бромптон, а семенные потомства этих гибридных комбинаций были использованы в качестве подвоя для персика. Если опыление сортом Анна Шпет ухудшило совместимость сеянцев по сравнению с посевом семян Сен-Жюльена орлеанского от свободного опыления, то опыление сортом Бромптон улучшило совместимость сеянцев с персиком. Гибридную комбинацию Сен-Жюльен орлеанский х Бромптон используют в питомниках Франции как промышленный подвой, а гибридные семена получают в совместных подсадках этих двух сортов.
Известны попытки получения в семенных садах гетерозисных гибридов от межвидовых скрещиваний, в частности персика сортов с мужской стерильностью и миндаля. Однако эти попытки пока не привели к созданию гибридов для промышленного использования.
У нас такие опыты только начаты. В частности, представляет интерес получение подвойных гибридов F1 от переопыления сортов китайской или уссурийской сливы и алычи, церападусов (ВП-1 и др.) и сортов вишни (Владимирская и др.).
Если точных опытов по подбору опылителей для подвойных сортов не проведено и рекомендаций по данному вопросу нет, то к его решению можно подойти так. Совместная посадка двух (лучше трех-четырех) подвойных сортов гарантирует получение семян с хорошими подвойными качествами. При этом чередовать ряды разных сортов следует не реже, чем через четыре ряда.
Схема получения маточников земляники
Современные требования к продуктивности плодовых насаждений могут быть выполнены только при закладке их чистым посадочным материалом. Для решения этой задачи разработана и используется система производства незараженных саженцев, которая включает следующие этапы: производство свободных от вирусов, микоплазменных, бактериальных заболеваний и нематод исходных растений сорта. Эту работу проводят в лабораториях биотехнологии научно-исследовательских учреждений с применением методов термотерапии и микроклонального размножения. Полученные растения, полностью освобожденные от вирусной, бактериальной инфекции и нематод, используют для быстрого размножения. Исходные растения сохраняют в «банке» оздоровленных растений размножаемых сортов плодовых и ягодных культур, в условиях изоляции от переносчиков вирусов. В дальнейшем эти растения составляют страховой фонд оздоровленного материала и по мере необходимости их используют для размножения. Полученные в результате первичного размножения исходные растения размножают и используют для закладки суперэлитного маточника в том же научно-исследовательском учреждении, где они постоянно находятся под контролем фитосанитарной службы, обеспечивающей своевременное тестирование и борьбу с патогенами.
Схема размножения сортов плодовых растений
Суперэлитный маточник — основа массового размножения обеззараженных клонов сортового материала. Суперэлита соответствует всем требованиям сорта, а также полностью свободна от инфекционных заболеваний. Суперэлиту используют для закладки элитных маточников, которые производят черенки (у земляники и малины рассаду или отводки) элиты класса А.
Элита А — чистосортные растения, свободные от вирусов, микоплазменных, бактериальных болезней и нематод. Элита Б — также чистосортный посадочный материал, выделенный индивидуальным отбором, но он не имеет гарантий, что в нем нет этих болезней, так как он не подвергался обеззараживанию или для его получения была использована элита А, но тестирование не проводилось. Элита Б может быть получена и без применения термотерапии и микроклонального размножения. У земляники это делают укоренением воздушных розеток в жаркий период лета; у плодовых деревьев — заготовкой черенка с растений, выращиваемых в пленочных укрытиях или теплицах, где рост побегов идет при высоких температурах. В этих случаях часть розеток или верхушек побегов может быть свободной от вирусов и нематод, так как размножение их при высоких температурах замедляется и они не успевают «угнаться» за ростом верхушечных меристем побегов, но убедиться в этом можно только после тестирования.
Элитные маточники лучших сортов плодовых и ягодных культур создают не только в научно-исследовательских учреждениях, но и в промышленных питомниках. Элитный посадочный материал можно использовать для закладки сортовых маточников, а также промышленных насаждений. Высокие сортовые и фитосанитарные кондиции элитного посадочного материала обеспечивают более высокую продуктивность заложенных садов и ягодных плантаций.
Сортовые маточники (маточники первой репродукции) создаются в промышленных питомниках, для его закладки используется элитный посадочный материал, желательно класса А. В этом маточнике тестирование растений на наличие вирусов не проводят. Не ведется и жесткий индивидуальный отбор, в результате чего не исключается полностью появление микромутаций с нежелательными признаками. Черенки, отводки, рассаду с сортового маточника плодовых и ягодных культур используют для массового выращивания посадочного материала для закладки промышленных насаждений.