Рис может возделываться на одном месте в течение нескольких лет подряд, но при этом происходит быстрое заболачивание или засоление почвы, а также снижение жизнедеятельности находящихся в ней аэробных микроорганизмов.
В результате почвенное плодородие снижается и распространяются специфические сорняки (просянка и др.). По данным Всероссийского НИИ риса, в среднем за 27 лет возделывания в 6-польном севообороте урожайность его была на 1,7 т/га выше, чем при бессменном посеве. На Кубани в 8-польном севообороте применяется следующее чередование культур: 1, 2 — многолетние травы (люцерна, клевер); 3, 4, 5 — рис; 6 — пар занятый; 7, 8 — рис (доля основной культуры составляет 62,5%). В 7-польном севообороте чередование было такое: 1,2 — многолетние травы; 3, 4 — рис; 5 — пар занятый; 6, 7 — рис (доля основной культуры равна 57,1%). В хозяйствах, где высокая культура земледелия, применяются 3-4-польные севообороты с одним полем занятого пара (доля риса соответственно равна 66,7 и 75,0%). Лучшими предшественниками для риса считаются многолетние бобовые травы, занятые и сидеральные пары, а также промежуточные посевы различных однолетних культур на зеленое удобрение. Известно, что люцерна и другие бобовые травы способствуют улучшению физических свойств почвы и повышению ее плодородия, превращению труднорастворимых форм фосфора в легкодоступные. В качестве промежуточных посевов могут выращиваться озимые и зимующие формы различных культур в чистом виде или в смеси. К хорошим предшественникам риса относятся также бахчевые культуры и корнеплоды.