Могар и чумиза

Могар и чумиза происходят из Восточной Азии (Китай, Монголия), где ими занимались за 2700 лет до н. э.

В нашей стране их начали возделывать в конце XIX — начале XX в. В диком виде не встречаются. Зелёная масса этих культур используется летом в скошенном виде или в качестве однолетних пастбищ; они хорошо поедаются всеми животными. На зиму заготавливаются различные корма. Неизмельчённое зерно используется на корм птице, а в размолотом виде — всем животным. В лесостепи эти культуры можно возделывать на зелёный корм и сено. При весенних посевах они дают один укос и отаву, а при поукосных могут использоваться в качестве осеннего пастбища. По урожайности эти культуры уступают суданской траве, а по качеству близки к ней. На плодородных почвах и при высокой агротехнике могар и чумиза могут давать более 50 ц/га сена. В фазе кущения сухое вещество содержит 21,5% протеина, а в фазе колошения — 11,1%. На корм может использоваться также солома и мякина, так как в них содержится 6,7% протеина. На 100 кг зерна приходится 103 к. ед. и 10,3 кг пере варимого протеина. Как зерновые культуры могар и чумиза имеют некоторое значение в крупяной и спиртовой промышленности.

Биолого-экологические особенности

Могар (Setaria italica subsp. mocharium Al.) используется в основном на корм, а чумиза (Setaria italica subsp. maximum Al.) — как крупяная и кормовая культура. Могар более низкорослый и скороспелый по сравнению с чумизой. Корневая система у них мочковатая, мощная, глубиной до 100-150 см. Основная масса корней расположена в пахотном слое. Стебель у этих культур прямостоячий, цилиндрический, полый, опушенный, высотой от 50 до 200 см. Количество междоузлий от 5 до 16. Стебель склонен к ветвлению, но кустистость слабая. Листья опушенные и крупные (длина 45-50 см и ширина 1,5-3,0 см). Общее количество их на стебле — 15-16. Соцветие — плотная колосовидная метёлка (султан) длиной от 6 до 25 см и шириной от 1 до 4 см, цилиндрической или веретенообразной формы. Колоски одноцветковые с тремя колосковыми чешуями. Между колосками много длинных щетинок (в отличие от чумизы у могара они выходят за пределы колосков). Зерновка яйцевидной формы, плёнчатая; масса 1000 семян — 1,5-4,0 г. Окраска их разная (жёлтая, соломенно-жёлтая, оранжевая и чёрная). Могар и чумиза относятся к светолюбивым, теплолюбивым и засухоустойчивым растениям. К почвам они малотребовательны, хорошо растут на разных типах (от легких до тяжелых суглинистых и глинистых), кроме переувлажненных и заболоченных. Лучшими для них являются черноземы.

Основы агротехнологии

В Госреестр 2006 включено 6 сортов могара и 5 сортов чумизы, которые допущены к использованию во всех регионах, где возделываются эти культуры.

Сорта чумизы и могара, допущенные к использованию за последние 10 лет (1997-2006 гг)

Это говорит о том, что селекция таких ценных культур для громадной территории степной и лесостепной зон России ведется очень слабо. Подготовка почвы проводится так же, как для проса, обеспечивая чистоту полей от сорняков. Под чумизу и могар вносятся N₄₅P₄₅K₄₅. Особенно они отзывчивы на азотные удобрения. Они сеются в прогретую до + 10-12°С почву, на корм обычным рядовым способом с нормой высева 10-20 кг/га, на семенных участках — широкорядно (8-10 кг/га). Глубина посева 3-5 см. До и после посева почву следует прикатывать. На зелёный корм и сено целесообразно убирать в фазе вымётывания. Высота скашивания должна быть не ниже 7-10 см, так как при низком срезе (4-5 см) могар и чумиза не отрастают. Семенники рекомендуется убирать при побурении колосков, когда семена становятся твердыми. В зависимости от погодных условий и засорённости может применяться раздельный способ уборки или прямое комбайнирование.