Передняя кишка появляется раньше других частей пищеварительного тракта и первой начинает дифференцироваться.
У 50—55-часового куриного эмбриона передняя кишка имеет уже отделы (глотку и пищевод), задняя кишка в это время только впервые появляется, а средняя кишка еще не имеет энтодермальной подстилки снизу (ее подстилает желток). Затем весь кишечник подстилается энтодермой, и с желтком его связывает только пупочный канатик. При закрытии брюшной полости (целома) кишка остается окруженной листком внутренностной мезодермы, а выше и ниже ее эти листки смыкаются, образуя двуслойные брыжейки. Спинная брыжейка остается, а брюшная почти полностью исчезает, после чего правая и левая части брюшной полости сливаются в одну. Та часть брюшной брыжейки, которая лежит в районе печени, остается и поддерживает ее со спинной и брюшной стороны.