Особое место среди корнеплодов занимает морковь — богатый источник каротина, обладает хорошей переваримостью, усиливает рост и развитие организма животных. Ее дают всем сельскохозяйственным животным и в первую очередь птице. Молодняк, получающий корнеплоды моркови, быстро растет, меньше подвержен заболеваниям.
Морковь рекомендуют для включения в рацион телятам, бычкам, племенным бычкам, поросятам-сосункам и отъемышам, супоросным и подсосным свиноматкам. Незаменима она и в рационах овец, быков-производителей. Свинкам дают пареный картофель с морковью. Измельченную морковь дают уткам в период яйцекладки. Охотно поедают ее гуси. Морковью подкармливают молочных коров, в результате улучшается цвет молока и сливок. Молоко приобретает приятный вкус, а масло имеет красивый желтый цвет.
В птицесовхозе «Акмолинский» ежегодно заготавливают 250—300 т моркови, делают из нее муку, пасту, замораживают в специальных мешках в холодильных ка-мерах, а также хранят в буртах. Часть моркови скармливают птице осенью в дробленом виде. Выращивание моркови на кормовые добавки обходится хозяйству дешевле, чем покупка витаминов.