Заморозки. Весной и осенью, когда средняя суточная температура уже или еще положительная, бывают заморозки. При заморозках температура воздуха понижается до отрицательных значений вечером и ночью при положительной температуре днем.
Различают адвективные заморозки, возникающие при вторжении (адвекции) холодных масс воздуха из других районов (чаще из Арктики), и радиационные, обусловленные сильным ночным излучением поверхности земли и самих растений при ясной и тихой погоде. Но в большинстве случаев заморозки бывают смешанными — адвективно-радиационными. При вторжении холодных масс воздуха из Арктики обычно устанавливается тихая, ясная, холодная погода. Именно при такой погоде в результате ночного радиационного охлаждения поверхности почвы и растительного покрова образуются адвективно-радиационные заморозки.
Интенсивность заморозка зависит от рельефа местности, экспозиции склона, наличия водоема, лесонасаждений. Бывает и так, что заморозок возникает только на почве, а на высоте, например, 2 м заморозка нет. Установлено, что в период заморозка поле температуры не однородно как в вертикальном, так и в горизонтальном направлении. Известно, что на высоте 1—3 см от поверхности земли температура воздуха при заморозке самая низкая. Разница температуры у поверхности почвы и на высоте двух метров иногда достигает 2—5 °С и более. При радиационных заморозках, по нашим наблюдениям, температура изменяется в среднем на 1°С на каждые 15 м высоты по склону. В горизонтальном направлении поле температуры при заморозке ячеистое. На протяжении одного метра температура воздуха за короткие промежутки времени может изменяться на 2—3 °С и более. Вот почему даже на небольшом участке растения при радиационном заморозке повреждаются не одинаково.
График для определения вероятности наступления заморозка (утренника) по температуре воздуха в 21 ч и по разности температур в 13 и 21 ч
Предупреждение о возможности наступления заморозков на территории области, отдельных ее районов дается на основании прогнозов, составляемых в учреждениях Госкомгидромета СССР. Но будет ли заморозок на конкретном садовом участке садовод-любитель может уточнить, используя собственные наблюдения. Степень возможного ночного выхолаживания до заморозков прогнозируется многими способами. Наиболее простым является способ П. И. Броунова. Для расчетов по этому способу измеряют температуру воздуха в 13 ч (в тени) и в 21 ч. Находят разность между этими показателями и производят простые расчеты. Например, температура воздуха в 13 ч составляет 9,5 °С, а в 21 ч равна 3,3 °С. Разность между ними 6,2 °С. Расчет выполняется по специальному графику. На нем по горизонтали отложена разность между дневной и вечерней температурой, а по вертикали — температура воздуха в 21 ч. Находим на графике на вертикальной оси точку, соответствующую температуре 3,3 °С, а на горизонтальной оси — точку, соответствующую температуре 6,2 °С. Затем проводим прямые линии вправо (от вертикальной оси) и вверх (от горизонтальной оси) до пересечения друг с другом. Точку пересечения линий обозначим буквой А. Она лежит ниже наклонной прямой линии, показывающей 100%-ную вероятность заморозка, из чего следует, что заморозок будет.
Еще один пример. В 13 ч температура воздуха составляет 12,3 °С, а в 21 ч равна 10 °С. Разность между ними 2,3 °С. Находим точку пересечения двух линий (построение аналогично выше описанному). Эту точку обозначим буквой Б. На графике видно, что вероятность заморозка составляет около 18 %. Следовательно, заморозок мало вероятен.
В одни годы заморозки прекращаются рано весной и начинаются поздно осенью, в другие — наоборот. В районах с континентальным климатом заморозки могут продолжаться даже после установления средней суточной температуры воздуха 10 °С. В западных районах Европейской части СССР и на морских побережьях заморозки часто прекращаются до перехода средней суточной температуры через 5 °С. По средним многолетним данным заморозки в воздухе весной заканчиваются на широте Ярославской и Калининской областей во второй половине мая, а на широте Калуги — до 15 мая. Заморозки на поверхности почвы заканчиваются в среднем на 5—10 дней позднее, чем заморозки в воздухе. В отдельные годы заморозки случаются в первой половине июня, а осенью начинаются в конце августа, в северных районах они возможны и в июле. Осенью после первых заморозков часто устанавливается длительная теплая погода. Продолжительность периода без заморозков в разных регионах страны колеблется в различных пределах.
Большое влияние на продолжительность периода без заморозков оказывает рельеф местности. В холмистом рельефе разница в его продолжительности между верхней и нижней частями холма достигает 12—13 дней, а в гористом — 20—25 дней и более.
Засуха и избыточное увлажнение. Засуха представляет собой значительный по сравнению с нормой недостаток осадков в течение длительного времени весной и летом, чаще при повышенной температуре и пониженной влажности воздуха. Начало засухи обычно связано с установлением антициклона.
Засушливые периоды, неблагоприятные для развития культурных растений, чаще всего наблюдаются в средней полосе ЕЧС, в Западной и особенно в Восточной Сибири (в сравнении с другими районами рассматриваемой территории).
Коллективные садоводства в любом регионе страны, как правило, обеспечены поливной водой и в бездождный период растения на садовых участках без воды не остаются. Но не все садоводы знают, как правильно должен быть организован полив. Прежде всего, надо знать норму полива. При расчете нормы следует иметь в виду, что один литр воды, вылитый на площадку в один квадратный метр, дает слой воды толщиной один миллиметр; 10 л воды (одно ведро) дает слой толщиной один сантиметр. Чтобы полить участок площадью 100 м2 (одна сотка) слоем воды, равным одному сантиметру, надо использовать 100 ведер воды. Зная толщину слоя почвы, какую надо промочить при поливе, легко подсчитать необходимое для полива количество ведер воды.
Самая распространенная ошибка при поливе состоит в том, что садоводы-любители поливают свои посадки понемногу и каждый день. Такой полив лишь смачивает поверхность почвы и его можно считать не более чем освежающим. Для растений вода нужна в первую очередь в зоне корней. Поэтому поливы могут быть редкими, но обязательно обильными, при которых увлажняется (промачивается) весь пахотный (корнеобитаемый) горизонт почвы (20—25 см). В весенний период и при длительной сухой погоде хороший эффект по сохранению влаги в почве дает мульчирование посевов, т. е. покрытие почвы мульчей (торфяной крошкой, перегноем, навозом-сыпцом, компостом и др.). Особенно это относится к посевам мелкосеменных овощных культур, таких, как морковь, репа, зеленые растения.
В северных районах ЕЧС, особенно на Северо-Западе, во второй половине лета и осенью часто стоит дождливая погода, которая приводит к избыточному увлажнению почвы, т. е. к такому увлажнению, при котором количество выпадающих осадков превышает испаряемость. Избыточное увлажнение может принести не меньше вреда, чем засуха. Опасность переувлажнения на севере состоит не только в том, что корни лишаются необходимого им воздуха, но и в том, что почвы становятся более холодными, так как поступающее солнечное тепло тратится на испарение с поверхности почвы, а не на ее прогрев. Вот почему на садовом участке необходимо провести осушительный дренаж, прорыв по краям участка канавы глубиной 30—50 см. В эти канавы вся лишняя вода будет сбрасываться в период таяния снега весной и при обильных осадках летом и осенью. Одним из распространенных агротехнических приемов, приводящих к удалению избытка влаги из почвы, является посадка растений на гребнях и грядах. При такой посадке влажность верхних слоев почвы снижается на 20—30 %. Наибольший эффект посадка на гребнях и грядах дает на торфяно-болотистых почвах.