Оборудование культурных пастбищ (создание стойбищ, обеспечение животных хорошим водопоем, устройство прогонов, загонов, изгородей) повышает продуктивность выпасаемого на них скота.
Стойбища. Это стоянки, организуемые в пастбищный период при летнем лагерном и отгонно-пастбищном содержании скота. Стойбища устраивают на расстоянии не менее 300…500 м от водоема, чтобы не загрязнять его.
Постоянное стойбище при лагерном содержании скота включает в себя лагерные помещения, навесы для скота, помещения для дойки, хранения инвентаря и т. д. Если же скот отдыхает на пастбище, там же его доят, организуют стойбища на срок более 3…5 дней. Такие временные стойбища, огороженные переносной изгородью, предохраняют животных от инфекционных заболеваний и способствуют удобрению пастбищ. За пастбищный период 100 голов крупного рогатого скота оставляют на пастбище с калом и мочой 1-1,5 т азота, 0,6…0,7 т фосфора, 1,5…2 т калия, 0,9…1,2 т кальция и другие элементы, что равноценно 300 т навоза. Таким образом, за лето стадо в 100 голов может удобрить 15 га пастбищ.
Водопои. На культурных пастбищах (и вообще в летний период) животные должны получать питьевую воду вволю, без этого немыслима реализация их полной потенциальной продуктивности. Лучшие водопои — чистые реки, а также родники, пруды с проточной водой. Водопои с загрязненной, застойной водой для скота непригодны, так как могут вызвать заболевания животных, особенно глистные. На весенне-летних пастбищах в первую очередь используют участки, где весной есть источники воды, пересыхающие с наступлением жаркой погоды. На сезонных пастбищах на время перегона скота, например с зимних на весенние пастбища, устраивают хорошие скотопрогоны с водопоями, в которых достаточно воды.
Если на пастбище нет естественных водопоев, необходимо устроить колодцы, поставив около них корыта для поения скота. Площадки возле колодцев располагают на возвышенном месте, мостят камнем или посыпают песком, чтобы вода не застаивалась и не затекала в колодцы. Корыта делают из дерева, бетона и кирпича. Размер их зависит от численности скота. Допустимое расстояние от пастбища до водопоя 1…1,5 км, для лошадей и верблюдов — до 4…6 км.
Если на пастбище нет естественных водоемов, то воду для поения скота подвозят в цистернах. Используют также передвижные цистерны с автопоилками.
Средняя норма потребления воды в день на одно животное составляет: для крупного рогатого скота и лошадей — 45…60 л, для молодняка в возрасте 1…2 года — 25…35, для молодняка младше одного года — 10…15, для овец и коз — 3…5, для ягнят — 1…2 л. Однако потребность животных в воде сильно меняется по сезонам, а в пределах одного и того же сезона — в зависимости от погоды. На потребность в воде влияют также и особенности пастбищного корма: при наличии сочной зеленой травы воды требуется меньше, если на пастбище преобладают сухие и засохшие растения, — больше. Особое значение имеет водоснабжение в полупустынной зоне, где животных поят из артезианских колодцев.
Система изгороди. Культурное пастбище можно назвать высокопродуктивным кормовым угодьем только в том случае, если оно способно обеспечивать животных свежим высококачественным кормом в течение всего вегетационного периода. Это достигается не только системой ухода за травостоем, но и правильной системой выпаса. Организовать научно обоснованное многоцикличное стравливание пастбищного корма невозможно без изгороди. В систему изгороди входят: прогоны, загоны (отгороженные друг от друга участки пастбища) и изгороди, отделяющие все пастбище от других земельных угодий.
Прогоны. Их устраивают для перехода скота от скотного двора на пастбище, из одного загона в другой, к водопою. Они должны быть такой ширины, чтобы скот мог свободно передвигаться. Так, для стада коров в 100 голов рекомендуемая ширина прогонов 15 м, для отары овец в 600…700 голов — 30, для табуна лошадей в 100 голов — 20 м. Прогоны прокладывают по наиболее сухим местам, предпочтительно по дорогам, а в более влажных местах с обеих сторон прогона выкапывают канавы.
Загоны. Примыкают к прогону и сообщаются с ним через ворота. Площадь загона зависит от численности стада и длительности цикла стравливания. Наилучшей формой загона считается прямоугольная с соотношением сторон 1:2 или 1:3. Она наиболее удобна для пастьбы скота и применения машин при уходе за пастбищем. Загон с большой площадью может иметь форму квадрата. Форма загонов зависит также от естественных границ (речки, балки, леса).
Для скота каждого вида отводят загоны определенной ширины. Это вызвано необходимостью обеспечить свободную пастьбу скота внутри загона, чтобы животные не мешали друг другу поедать пастбищный корм. Рекомендуемая ширина загонов в расчете на одну голову: для крупного рогатого скота и лошадей — 1,5…2 м, молодняка крупного рогатого скота — 0,5…1,25, овец и коз — 0,3…0,5 м.
Изгороди. Подразделяют изгороди на внешние (по периметру) и внутренние (разделяют пастбище на загоны) из столбиков (деревянных, бетонных, железных) и проволоки (колючей, гладкой). На каждые 100 га требуется примерно 2000…2500 столбиков и 10 т проволоки. Столбики закапывают в землю на глубину 70 см, их высота над поверхностью почвы 1,1…1,2 м, расстояние между ними 5…6 м. Проволоку располагают в два или три ряда (30 см от поверхности почвы и по 35 см между рядами). Размер загона примерно 3,5…6 га.
В настоящее время разработана изгородь с самокомпенсирующимся натяжением проволоки, т. е. нет необходимости ослаблять или подтягивать проволоку из-за сезонных колебаний температуры или в случае наезда техники. Изгороди, у которых столбы установлены шарнирно, обеспечивают беспрепятственный проезд для дождевальных установок и сельскохозяйственной техники.
При огораживании пастбищ применяют специальные агрегаты для установки столбов и натяжения проволоки. Описанная система огораживания называется мелкозагонной. Она эффективна при выпасе молодняка крупного рогатого скота, овец, лошадей, свиней, коз, ее также применяют на ранее созданных культурных пастбищах для молочных коров. Однако у мелкозагонной системы огораживания есть недостатки: большие затраты на огораживание и поддержание изгороди в функционирующем состоянии, а также сложность с подкашиванием сорняков вблизи столбов и проволоки.
Кроме мелкозагонного применяют прогонно-периметральное огораживание культурных пастбищ для молочных: коров. Для каждого стада на весь пастбищный период выделяют загон размером 40…100 га, сообщающийся воротами с основным прогоном и отделенный по периметру от других угодий. Порционный выпас в загоне организуют, применяя переносную электроизгородь. При таком подходе затраты на огораживание пастбищ снижаются в 3 раза, а для ухода за травостоем можно использовать высокопроизводительную технику.
В Московской, Псковской областях и др. на пастбищах внедрен новый метод, значительно удешевляющий устройство изгородей в расчете на 1 га площади. При этом капитальными изгородями по периметру огораживают только пастбищный участок, а также центральный скотопрогон. Внутри участка капитальных изгородей не делают, а пастбищный травостой используют порционно с помощью электрической изгороди ИЭ-200. Однако загон как организационная единица сохранен в землеустроительном плане для ремонта травостоев, подкашивания растительных остатков, внесения удобрений, полива и стравливания. Загоны пронумерованы, их границы отмечены соответствующими знаками. Электрическая изгородь ИЭ-200 малогабаритна, удобна для транспортирования. Изгородь подключается к низковольтной сети переменного тока и может работать от батареи и сухих элементов или аккумуляторов. При прикосновении животного к проволоке через его тело кратковременно протекает электрический ток — импульс, вызывая неприятное ощущение электрического «удара». В результате у животных через некоторое время вырабатывается условный рефлекс боязни прикосновения к ограждающей проволоке.
Приемы, используемые при оборудовании культурных пастбищ, повышают их продуктивность. Вместе с тем они приводят к удорожанию продукции, и это надо учитывать при разработке бизнес-планов создания пастбищ.