Соцветие — кисть. Цветение начинается на 25—40-й день после посадки маточных корнеплодов.
Цветение всего растения продолжается 30—45 дней. При холодной погоде в Нечерноземной зоне СССР цветение может продолжаться до заморозков. В начале цветения растение имеет центральный стебель и несколько побегов первого порядка. К концу цветения образуются 8—19 ветвей первого порядка, 10—84 — второго порядка, 9— 82 — третьего порядка. Высота семенных кустов достигает 67—129 см. Эти данные свидетельствуют о том, что возможна селекция сортов на тип семенного куста, приспособленного для технологии промышленного семеноводства. Особенно бурный рост стебля наблюдается в период формирования цветочных кистей. Суточный прирост достигает более 4 см. Ростовые процессы завершаются с окончанием цветения.
Изучение динамики появления цветоносных стеблей у 14 образцов редьки китайской и европейской при зимнем выращивании в зоне влажных субтропиков показало, что сорта подвида китайского значительно быстрее завершают IV этап и переходят к генеративному развитию, чем сорта редьки подвида европейского (Г. А. Хватыш, 1971), китайские сорта образовали массовую цветуху в период с 10 февраля по 10 марта, за исключением сорта Чин-бу-лао. У сортов того же подвида, но более северного происхождения — из Узбекской ССР, Казахской ССР и Приморского края РСФСР — это явление наблюдалось с 10 марта по 10 апреля, а у сортов подвида европейского — только к 10 апреля. Такие биологические особенности были характерны для представителей разных подвидов.