При повреждении виноградников градом может стоять вопрос или о немедленной обрезке или же о зимней обрезке.
Срок обрезки зависит от времени выпадения града, его характера и степени причиненных повреждений. При легкой степени повреждения — не более 10—12% — никакой специальной обрезки вообще производить не требуется. Если побеги и листья повреждены настолько сильно, что кусты развиваться нормально не могут, то обрезка должна быть применена немедленно. Погибшие побеги срезают на кольцо или с оставлением 1—2 нижних узлов. Цель обрезки — вызвать образование побегов из замещающих почек. Эти побеги могут не только обеспечить кустам необходимое количество листьев, но даже и урожай, который у некоторых сортов может быть довольно высоким.
При средней силе повреждений, когда повреждены бывают не все побеги и не в одинаковой степени, обрезку применяют только к тем побегам, которые сильно повреждены. При этом нужно иметь в виду, что мало или вовсе неповрежденные побеги могут после градобития трогаться в рост настолько энергично, что образование новых побегов из замещающих почек сильно задержится, а частично эти почки могут и вовсе не распуститься. Чтобы избежать этого, надо у всех побегов, не подвергшихся обрезке, прищипнуть верхушки по достижении ими достаточной длины, которая обеспечила бы нормальное формирование. Чем раньше будет произведено прищипывание, тем раньше тронутся в рост замещающие почки и тем раньше созреет на этих побегах урожай.
На сортах, у которых замещающие побеги бесплодны или малоплодны, можно на этих побегах применить один из описанных методов получения внеочередного урожая.
Градобитие иногда бывает настолько сильное, что не только повреждает побеги, но и ломает их. В таких случаях замещающие почки иногда не развиваются, и восстановление куста приходится проводить, используя порослевые побеги и волчки. Чтобы вызвать развитие этих побегов в достаточном количестве и обеспечить им необходимую силу роста, некоторые авторы (А. С. Мержаниан, Н. П. Бузин) рекомендуют удалять части дуг.
С момента окончания цветения от обрезки поврежденных кустов обычно приходится отказываться, так как побеги не успевают достаточно сильно развиться, а главное, одеревенеть. Неодеревеневшие побеги зимой легко гибнут.
Поврежденные градом кусты скорее поражаются болезнями, почему и требуют тщательного ухода и лечения.