Осенне-зимняя культура гороха перспективна в хлопкосеющих районах республик Средней Азии (Узбекской ССР, Таджикской ССР, Туркменской ССР), в Закавказье (Азербайджанской ССР), на Северном Кавказе (в Краснодарском, Ставропольском краях, Чечено-Ингушской АССР, Дагестанской АССР, Ростовской области), Молдавской ССР, южных районах Украинской ССР при подборе и выведении соответствующих сортов.
При выборе участка под посев необходимо учитывать отношение гороха к увлажненности и аэрации почвы, а также применение механизированной уборки. В хлопкосеющих районах под зимующий горох отводят орошаемые земли. В южных районах Российской Федерации, так же как в Молдавской ССР и Украинской ССР, лучше возделывать его на орошаемых участках или на пониженных местах. На возвышенных участках иссушение почвы может достигнуть значительной глубины, горох на этих полях испытывает недостаток влаги и дает низкий урожай.
В рисовых севооборотах зимующий горох является неотъемлемым звеном, позволяющим получать высокие урожаи риса. Он дает хороший урожай семян, рано освобождает поле, что облегчает проведение планировки, подготовки почвы под посев риса.
И. И. Чуриковым в результате многолетней работы с зимующим горохом в рисовом севообороте разработана оригинальная агротехника. Посев зимующего гороха в смеси с озимой пшеницей производят в агромелиоративном поле, на одной его половине — для получения семян, на другой — для получения корма. На одной половине моля после использования смеси на корм (в конце мая—начале июня) проводят работы по восстановительной планировке поверхности чеков. В конце июля—начале августа на этом же поле производят смешанные посевы зимующего гороха с озимой пшеницей или зимующим овсом для получения второго урожая зеленой массы в осенний и раннезимний период. К началу ноября укосная масса второго урожая достигает 200—250 ц с 1 га. На другой половине поля после уборки смеси на семена в конце августа — начале сентября можно высеять вторично такую же смесь или смесь с рожью, а также с зимующим овсом — для получения ранневесеннего витаминного высокобелкового корма (И. И. Чуриков, 1963, 1964 и др.).
Глубина вспашки определяется в зависимости от увлажнения почвы: влажную почву пашут более глубоко, на 25—27 см, иссушенную почву — на меньшую глубину. Для уменьшения глыбистости почвы вспашку проводят одновременно с боронованием. Для выравнивания поверхности почвы поле прикатывают тяжелыми катками.
При посеве зимующего гороха после риса почва имеет повышенную влажность. Во избежание глыбистости вместо вспашки проводят обработку тяжелой дисковой бороной в сцепе с зигзаг в 2 следа, на глубину 10—12 см.
Основную вспашку поля под горох проводят как можно раньше, во всяком случае не позднее чем за месяц до его посева.
После посева семян зимующего гороха поле прикатывают, чтобы выровнять поверхность почвы и создать лучшие условия влагообеспеченности.
На посеве зимующих сортов гороха накапливается большой запас инфекции грибных болезней, так как возбудители начинают развиваться еще с осени. Поэтому необходимы регулярные меры борьбы с ними.
В рисовых севооборотах зимующий горох является лучшей парозанимающей культурой. Если в пару были высеяны другие культуры, то после их уборки и планировки поверхности чеков эти поля заливают за 3—5 дней водой. Таким путем осуществляется влагозарядковый полив и провоцируется прорастание сорной растительности. После просушки почвы поля обрабатывают тяжелыми дисковыми боронами в 2 следа на глубину 12—14 см и засевают зимующим горохом. Эти посевы могут быть использованы на зеленый корм или на зеленое удобрение.
По данным М. Г. Аббасова, в условиях Азербайджанской ССР при внесении под основную вспашку фосфорного удобрения (100 кг P2O5 на 1 та) урожай семян увеличился на 8,79 ц с 1 га, или 36%, по сравнению с контролем, выход кормовых единиц с 1 га — на 1028. Обычно вносят суперфосфат или на кислых почвах фосфоритную муку из расчета 50—60 кг действующего вещества на 1 га.
Сроки сева зимующего гороха зависят от климатических и погодных условий, а также от вида его использования.
При слишком позднем посеве рано прекращается рост, растения уходят в зиму со слаборазвитой корневой системой, поэтому сильнее страдают от неблагоприятных условий зимы и ранневесеннего периода. При раннем посеве растения зимующего гороха могут перейти к генеративной фазе развития, а закладка генеративных органов ведет к резкому снижению зимостойкости.
В исследованиях И. М. Анчербака (1969) на Чечено-Ингушской республиканской государственной сельскохозяйственной опытной станции образцы зимующего гороха одного и того же происхождения сильно отличались по морозостойкости в зависимости от времени перехода растений к генеративной фазе развития.
В условиях Ташкентской области в зависимости от погоды допустимы сроки сева в сентябре, октябре, ноябре и декабре. Однако в отдельных случаях сентябрьские посевы могут погибнуть от поздних осенних морозов, как наблюдалось в 1954 г. на Среднеазиатской опытной станции ВИР (В. П. Горбунов, А. М. Павлова, Н. И. Глушенкова, .1963).
Лучшим сроком для посева на корм в Ташкентской области является сентябрь. При этом сроке посева обеспечивается высокий урожай семян (в среднем за 2 года 25,8 ц с 1 га, или 3024 корм. ед.) и гороховины (47 (ц с 1 та, или 1084 корм. ед.). Сбор переваримого протеина (семена плюс остатки после обмолота) составил 6,5 ц с 1 га (М. Н. Саидов, 1968).
B Прикопетдагской предгорной равнине Туркменской ССР в условиях орошения сентябрьский и октябрьский сроки посева обеспечили наиболее высокий урожай зеленой массы, в среднем за 4 года соответственно 350 и 297 щ с 1 га (С. В. Степанова, 1970).
В Азербайджанской ССР посев зимующего гороха в начале третьей декады октября — лучший для получения высокого урожая семян (М. Г. Аббасов, 1969).
Наиболее благоприятный срок сева зимующего гороха в северной зоне Молдавской ССР — первая половина сентября, для средней и южной зоны — вторая половина сентября (З. В. Янушевич, Т. А. Купорицкая, 1969; Т. К. Мурзина, 1970), в северной степи Украинской ССР — в конце сентября—начале октября (Е. И. Тюгина, 1970).
Лучший срок сева зимующего гороха на зерно в районах юга РСФСР — дней за 45 до наступления устойчивых холодов. Для Краснодарского и Ставропольского краев это примерно вторая половина сентября и первая декада октября, для Чечено-Ингушской АССР — вторая половина сентября, для Дагестанской АССР — вторая и третья декада сентября, для Ростовской области — конец первой декады — третья декада сентября.
Норма высева зимующего гороха зависит от сорта, качества семенного материала, почвенно-климатических условий, состояния пашни, целевого назначения посева.
Наиболее благоприятной нормой высева на семена по результатам большинства исследований является 1—1,25 млн. всхожих кондиционных семян на 1 га в чистом посеве в Ташкентской области (М. Н. Саидов, 1968) и Азербайджанской ССР (М. Г. Аббасов, 1969).
В равнинной зоне Дагестанской АССР в условиях орошения лучшей нормой высева при возделывании гороха на корм было 1,4 млн. на 1 га (урожай зеленой массы 234 ц с 1 га), а при норме 1—1,2 и 1,6 млн. на 1 гa было получено зеленой массы меньше на 25—39 ц с 1 га.
В условиях Прикопетдагской равнины Туркменской ССР наиболее высокий урожай семян (сорт Узбекский 71) собрали при посеве 200 кг на 1 га (33,4 ц с 1 га), несколько уступал вариант с нормой высева 100 кг на 1 га (31,0 ц с 1 .га), наименьший урожай был в варианте посева 70 кг на 1 га (26,7 ц с 1 га). Учитывая отсутствие варианта высева с нормой более 100 и менее 200 кг на 1 га, можно полагать, что посев 120—150 кг на 1 га был бы самым экономически выгодным с точки зрения расхода семян и получения высокого урожая.
При посеве зимующего гороха в смеси со злаковыми в Азербайджанской ССР отмечено снижение урожая семян до 16—22 ц с 1 та (по сравнению с 30 ц с 1 га в чистом посеве). Но при возделывании на зеленую массу смеси дают хорошие результаты. В равнинной зоне Дагестанской АССР в опыте подбора злаковых компонентов лучшими оказались озимые рожь и пшеница (сорт Безостая 1). Оптимальной нормой высева было 0,8 — 1 млн. семян гороха на 1 га и 2 млн. злакового компонента. Такая смесь обеспечивала сбор до 293 ц зеленой массы на 1 га с содержанием в ней 114 ц, или 39%, гороха. Озимый ячмень в смеси с зимующим горохом дал наиболее низкий урожай общей зеленой массы (240 ц с 1 га) с наименьшим содержанием гороха в ней (75 ц с 1 га). Зимующий овес в годы, благоприятные для зимовки, давал хороший урожай смеси (260 ц с 1 га) и высокое содержание гороха (89 ц с 1 га, или 34%), но в связи со слабой зимостойкостью вымерзал в более суровые зимы (А. М. Омаров, 1966).
По данным Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур (Г. Ф. Генералов), наиболее высокий урожай смешанного посева зимующего гороха с озимой пшеницей был получен на Кавказском госсортоучастке Краснодарского края — 367 ц зеленой массы с 1 га, в том числе 149 ц, или 41% гороха.
В южных районах РСФСР высевают зимующий горох в смеси с зимующим овсом. Норма высева гороха 100 кг на 1 га, овса — 75 кг на 1 га. При посеве с озимой пшеницей злаковый компонент высевают в количестве 30—40 кг на 1 га.
В опытах А. И. Клыша (1970) в условиях степи Крымской и Днепропетровской областей высевали смеси из расчета 1,5 млн. семян на 1 га зимующего гороха и 1 млн. семян озимых пшеницы или ржи. В среднем за 3 года урожай семян смеси зимующего гороха Австрианум 244 и озимой пшеницы составил в Крымской области 16,2 ц с 1 га, в том числе гороха 11,7 ц.
Глубина заделки семян зависит от сроков сева, климатических условий, механического состава почвы и ее влажности. Чем более поздний срок посева и суровее зима, чем легче по механическому составу почва и ниже влажность, тем семена нужно заделывать более глубоко.
В южных районах РСФСР на легких почвах семена лучше всего заделывать не менее чем на 8—9 см, а на почвах с тяжелым механическим составом — на 6—7 см. Мелкая глубина заделки может задержать прорастание семян, особенно при посеве в сухую почву, из-за недостатка влаги.
Прикатывание посевов кольчатыми или гладкими катками благоприятствует дружному прорастанию зимующего гороха. Весной очень благоприятное влияние оказывает боронование.
Уборку на зеленую массу лучше всего проводить во время полного цветения гороха. В экспериментальном хозяйстве Среднеазиатской опытной станции ВИР при декабрьском сроке посева в апреле следующего года скосили зеленой массы 350—400 ц с 1 га, а при уборке в июне получили семян гороха 26 ц с 1 га (B. П. Горбунов, А. М. Павлова, Н. И. Глушенкова, 1963).
В Азербайджанской ССР опыты показали, что наиболее высокий урожай семян можно получить при созревании 75—80% бобов на растении. При уборке в фазе созревания 80% бобов было получено 30 ц с 1 га семян, в то время как при созревании 65% бобов — 22 ц. Уборка в более позднюю фазу приводила к снижению урожая.
В Дагестанской АССР скашивание в фазе полного цветения (вторая половина мая) в среднем за 3 года обеспечило урожай зеленой массы гороха 273 ц с 1 га, а в фазе силосной спелости (первая половина июня) — 281 ц с 1 га. Однако содержание переваримого белка в горохе (фаза цветения) было 9,8 ц на 1 га (при сборе 4390 корм, ед.), а в силосной спелости значительно ниже — 7,3 ц на 1 га (хотя на 1 га было 4490 корм. ед.).
В этих же условиях зимующий горох, убранный на зерно в фазе полной спелости, дал меньше кормовых единиц и переваримого белка с 1 га. Урожай семян в. среднем за 3 года составил — 14 ц с 1 га, гороховины — 48 ц с 1 га, что дало в сумме 3320 корм. ед. и 7,3 ц, переваримого белка.
В южных районах РСФСР рекомендуют скашивание гороха для раннего силоса производить примерно во второй половине апреля. В это время горох имеет повышенную влажность. Для получения силоса высокого качества к массе гороха хорошо добавить до 20% измельченной соломы.
Накопление зеленой массы значительно увеличивается при уборке гороха в фазе силосной спелости, когда нижние бобы зеленые, но выполненные, находятся в фазе налива. Это совпадает примерно с концом первой—началом второй декады июня.
Скашивание зеленой массы можно проводить рисовыми, бобовыми жатками (ЖБА-3,5 и др.), а также сенокосилками.
Убирать на семена лучше всего при созревании 70—75% бобов на растении. Сильно полегшие посевы можно убирать валковыми граблями. В ранние утренние часы бобы растрескиваются меньше, стебли легче выдергиваются из почвы.
Подбор и обмолот с валков производят зерновыми, рисовыми и другими комбайнами, уменьшая число оборотов барабана в целях устранения дробления семян.