Получение от коровы высокой молочной продуктивности, здорового и развитого приплода зависит не только от правильно проведенного сухостойного периода, своевременного проведения запуска, но и зоотехнически грамотного обеспечения отела матки. Животное не позднее чем за 5 дней до отела после санитарной обработки переводят в родильное отделение, имеющее 4 секции — предродовую, две родовых, послеродовую. В предродовой секции коров содержат на привязи. Отсюда за два дня до родов корову переводят во вторую секцию, оборудованную денниками, где она находится вместе с родившимся теленком в течение установленного технологией срока — от 12 ч до 5 дней.
Родильное отделение с профилакторием для телят возводится из расчета 12% скотомест от поголовья коров на ферме или комплексе, в том числе 2% занимают денники для отела. Размеры стойл — дородовых и послеродовых — 1,2 х 2,0 м, денников — 3,0 х 3,5 — 4м. Система содержания в родильном отделении — привязная, в денниках с теленком до 3 t 5 дней — беспривязная.
Спустя 3 — 5 суток теленка отнимают от матки, переводят в профилакторий, примыкающий к родильному отделению, а корову перемещают в послеродовую секцию, где содержат две недели до нормализации физиологических процессов особенно в половых органах и вымени.
В родильном отделении животным уменьшают в рационе количество сочных кормов и концентратов, вволю обеспечивая сеном хорошего качества. Подготовку коров к отелу, кормление и уход за ними, родовспоможение и прием телят, их выпаивание в течение первых 15 — 20 дней на небольших фермах обеспечивают доярки, на комплексах — специальные операторы.
Телят содержат в секционных профилакториях вместимостью до 30 голов в индивидуальных клетках размером 1,2 х 1,0 х 1,2 м или групповых станках — по 5 — 6 голов до 20-дневного возраста. Секции профилактория используют по принципу "все занято — все свободно".
На период отела поилки закрывают, а корову поят после родов собранными околоплодными водами и теплой подсоленной водой (200 г поваренной соли на ведро воды), что способствует более активному отделению последа. Родовспоможение оказывают только при раскрытом канале шейки матки и правильном расположении конечностей и головы плода. В случае патологических родов помощь оказывает ветработник.
После растела коровы необходимо тщательно очистить ноздри и рот теленка от слизи, продезинфицированными ножницами обрезать пуповину на расстоянии 10 — 12 см от живота и дать облизать его матери. Этот прием некоторое время игнорировался животноводами, но в последнее время широко рекомендуется для практики, так как первородная слизь и плодные воды, оставшиеся на шерсти теленка и слизанные коровой, содержат довольно большое количество гормонов, которые стимулируют инволюцию матки, отделение последа, своевременный приход коров в охоту и последующее плодотворное осеменение.
Хорошо обтертого, промассированного и обсохшего теленка подсаживают к вымени коровы. С этого момента в течение 5 — 7 дней единственным кормом для него служит молозиво матери. Количество сухих веществ в молозиве в 2 раза, белков в 4 — 5 и минеральных веществ в 1,5 раза больше, чем в цельном молоке послемолозивного периода. Оно содержит в 10 — 30 раз больше витамина А и в 15 раз больше железа, чем обычное молоко. Высокая кислотность молозива компенсирует ее недостаток в сычуге, а витамины и гормоны, как и антитела, предохраняют новорожденный организм от заболеваний.
Первый раз молозиво рекомендуется выпаивать в течение первого часа после рождения теленка, второй — спустя 5 — 6 ч после отела. В первые дни жизни его выпаивают теленку от собственной матери не менее 4 раз в сутки. Начальная порция молозива при температуре 36 — 37°С должна составлять 0,5 — 1 кг. В дальнейшем его количество может достигать 3 — 5 кг и более (из расчета не менее 40 мл молозива на 1 кг живой массы теленка). Многократное выпаивание телятам молозива из сосковых поилок благоприятно воздействует на организм, хорошо развивает пищеварительную систему. На вторые-третьи сутки телятам дают по 1 т 1,5 л в сутки кипяченой охлажденной до 20 — 25°С воды. Такую температуру воды необходимо поддерживать первые недели жизни, после 15 — 20 дней ее постепенно снижают до 16 — 18°С.
Материнское молоко телятам выпаивают до 10 – 15 дневного возраста, после чего их переводят на сборное. Цельное молоко с месячного возраста постепенно заменяют снятым, завершая выпойку цельного к 2-месячному возрасту. В зависимости от дальнейшего назначения животных (племенное, пользовательное) им спаивают от 200 до 500 кг цельного молока.
Во многих хозяйствах республики практикуют оставлять теленка вместе с коровой в деннике в течение 3-5 дней. Это позволяет теленку часто сосать мать и получать своевременно качественное и практически стерильное высокоиммунное молозиво. После этого телят переводят в теплые, сухие профилакторные помещения или помещают в индивидуальные клетки. Во избежание заболеваний телят помещение профилактория для посещения посторонними лицами запрещено. В этот период жизни рекомендуют и групповое содержание молодняка в изолированных помещениях. Телятник после реконструкции делят на три изолированных зала, каждый из которых комплектуется телятами близких сроков рождения. После перевода молодняка в другое помещение ранее занятый зал очищают от навоза, моют и дезинфицируют. После этого помещение не заполняют телятами в течение 4 — 5 дней, давая ему "отдых", благодаря чему телятник полностью освобождается от болезнетворных микробов. Практика выращивания по этому способу показала высокую эффективность сохранения здорового молодняка. Положительную оценку получила организация выращивания телят до 2-месячного возраста в отдельных домиках на открытой площадке во все периоды года.
При содержании телят в индивидуальных клетках они изолированы друг от друга, не происходит взаимного перезаражения, но движения их ограничены. Такой способ содержания экономически менее выгоден, так как связан с излишними затратами на устройство клеток и обслуживание. Целесообразно в течение первых 10 — 15 дней выращивать телят в отдельных клетках, а в последующее время содержания переводить их в групповые секции. В этом случае требуется значительно меньше затрат, а телята имеют возможность свободно двигаться и развивать свой связочно-мышечный аппарат.
В некоторых хозяйствах телят выращивают под коровамикормилицами. В этом случае теленок в течение молозивного периода получает молоко непосредственно из вымени матери, а затем их группами по 2 + 4 теленку содержат под специально выделенными коровами-кормилицами. Разрыв в возрасте телят не должен превышать 10 дней под одной коровой-кормилицей.
В качестве кормилиц обычно используют наименее ценных коров, которых после двух-трех лет использования можно выбраковывать на мясо.
Раздой — это система мер по кормлению, содержанию и тренингу животных, позволяющая получить от них максимальное количество молока. В нее входит: направленное выращивание молодняка на полноценных объемных рационах, предоставление животным систематических прогулок, проведение осеменения в оптимальные сроки при достаточных параметрах развития и живой массе, своевременная подготовка коров к отелу, содержание их в светлых хорошо вентилируемых помещениях, режимное, физиологически правильное доение и массаж вымени, нормированное кормление животных с применением авансирования, т. е. увеличением суточного рациона новотельным коровам и первотелкам прежде всего за счет концентратов и корнеклубнеплодов. Непосредственно раздой охватывает первые три месяца лактации, на которые приходится 40% и более годовой молочной продуктивности коровы. В это время животным помимо необходимого по норме количества кормов с учетом фактических удоев дается аванс на их повышение в размере 2 — 2,5 к. ед. в сутки.