Ежедневно в течение всей вегетации к растениям подается питательный раствор и вода. Количество удобрений зависит от культуры, возраста растений, температуры и степени освещенности.
Потребность устанавливается при помощи агрохимического анализа воды, питательного раствора и субстрата.
Для удобства готовят маточные концентрированные растворы А и Б обязательно с учетом химического состава воды. Рабочий раствор рекомендуется получать разбавлением маточного раствора водой в отношении 1:100. Концентрацию рабочего раствора выражают величиной электропроводности раствора в мСим/см (миллисименсах).
Для томатов в начале вегетации ЭП колеблется в пределах 2—2,5, затем ее необходимо снизить до 1,5—2. Для огурцов до начала плодоношения ЭП не превышает 2—2,5, затем снижается до 1,5—2 мСим/см.
Значения pH для культуры томатов составляет 5,5—6,2, огурцов — 5,8—6,5. Для поддержания оптимальной величины pH добавляется ортофосфорная или азотная кислоты, количество которых контролируется рН-метром. Электропроводность раствора определяется кондуктометром.
Пример маточного раствора, приготовленного из полностью растворимых удобрений и опресненной воды, кг/м3:
Раствор А
- Кальциевая селитра (15,5%) — 63,7
- Калийная селитра — 10,0
- Аммиачная селитра — 4,0
- Хелат железа (9%) — 0,56
Раствор Б
- Калийная селитра — 30,4
- Однозамещенный фосфат калия — 20,4
- Сульфат калия — 4,4
- Сульфат магния — 0,16
- Бура — 0,17
- Сульфат цинка — 0,11
- Сульфат меди — 0,012
- Молибдат натрия — 0,012
Питательные растворы для каждого хозяйства составляют, исходя из состава поливной воды, главным образом, содержания в ней бикарбоната (НСО3—), кальция (Са++) и магния (Mg++). Качественный состав воды имеет очень большое значение для орошения тепличных овощей и в частности для выращивания их на малообъемных субстратах.
Исследованиями голландских специалистов установлено, что содержание хлора в поливной воде не должно превышать 50 мг/л, натрия — 30, бикарбоната — 4, железа — 1, марганца — 0,5, бора — 0,3, цинка — 0,5, фтора — 0,6 мг/л. Вода, в которой содержится большее количество вышеперечисленных элементов, подлежит химической очистке.
Ориентировочный годовой расход минеральных удобрений при выращивании тепличных овощей на малообъемной гидропонике следующий, кг/га: калийная селитра — 4000—8000 кальциевая селитра — 3000—5000 ортофосфорная кислота — 3000—5000 азотная кислота — 500—1000 аммиачная селитра —70—100 сернокислый калий — 150—200 сернокислый магний — 1000—2000 однозамещенный фосфат калия — 1000—1500 Расход микроэлементов: хелат железа — 50—100 сернокислый марганец — 70—100 бура — 100—150 сернокислый цинк — 100—150 сернокислая медь — 20—50 молибденовокислый натрий — 5—10.
В качестве источника фосфора можно использовать и двойной суперфосфат с содержанием фосфора (45— 48%). Исследованиями, проведенными лабораторией защищенного грунта УзНИИОБКиК, установлено примерное содержание элементов питания в дифференцированных растворах на различных стадиях роста и развития томатов.
По рекомендациям Киевской овощной фабрики, соотношение NPK, поддерживаемое в питательном растворе N:Р:К = 1,5:0,6:1; по рекомендациям нашей лаборатории, в начале вегетации до цветения для томатов следует поддерживать соотношение N:Р:К = 1:1:1, при концентрации раствора 2,7 г/л и pH 6,6—6,7; в массовое цветение и плодообразование на 1—3 кистях соотношение N:P:K должно сместиться в сторону увеличения калия— 1:0,5: 2,1, концентрация раствора остается как и в начальный период — 2,72 г/л, pH 6,6—6,7. При массовом плодообразовании соотношение N:P:K = 1:0,7:1,9.
За вегетацию растения томатов и огурцов в среднем расходуют до 700—600 л питательного раствора на 1 м2. Внекорневая подкормка применяется лишь в том случае, когда недостающие элементы нельзя восполнить через субстрат.
Таким образом, питание растений при выращивании на малообъемных грунтах довольно сложно. Для того, чтобы оно осуществлялось грамотно, необходима агрохимлаборатория при каждом тепличном комбинате.