Планировка холодильника емкостью 1500 т с цехом товарной обработки плодов производительностью 5 т/ч, разработанная специалистами Венгерской Народной Республики.
Здание холодильника запроектировано на уровне земли. Сетка колонн 12X6 м с поперечными горизонтальными балками пролетом 12 м. Кроме камер охлаждения и хранения фруктов, предусмотрено также помещение для охлаждения и увлажнения тары.
Холодильные камеры отделены от цеха товарной обработки плодов продольным коридором, в котором производятся прием грузов, распределение их в камеры или цех товарной обработки, а также отправка потребителям. Двери камер размещены в торцовых стенах, двери цеха товарной обработки — в обеих продольных стенах. К продольной стене крайней камеры примыкает блок подсобно-производственных и санитарно-бытовых помещений.
Платформа, предусмотренная со стороны цеха товарной обработки плодов, не примыкает к контуру здания, а расположена на некотором расстоянии от него. Уровень пола платформы принят выше уровня пола холодильника на 1,0 м.
Такое решение особенно целесообразно там, где еще не осуществлена транспортировка фруктов в пакетированном виде на поддонах. При приеме фруктов укладка ящиков на поддоны и собирание их в пакеты производятся на грузовой платформе; пакеты снимают с платформы и транспортируются на холодильник электропогрузчиками.
При отправке фруктов погрузчики доставляют пакеты на платформу или непосредственно на транспортные средства. Пакеты разбираются на платформе и отдельные ящики укладываются внутри этих транспортных средств, а освободившиеся поддоны возвращаются обратно на холодильник для повторного использования.
Система охлаждения — воздушная с непосредственным охлаждением аммиаком. Воздухоохладители подвесного типа установлены в каждом пролете между балками в верхней части камер; они обслуживают отдельные зоны, ограниченные этими балками.