III. Подвид восточный — Allium сера L. subsp. orientate Kaz. subsp. nova; Kaz., 1971, Тр. по прикл. бот., ген., сел., 45, 1: 33, sine typo. —А. сера subsp. orientate uralense Trof., 1939, Руков. апроб. с.-х. культ., 5: 211, nom. illeg. — А. сера var. сера Helm., 1956, Kulturpfl., 4: 162, p. p.; Mans — feld, 1959, Kulturpfl. Beih., 2: 558. — Planta biennis. Formae pleraeque subspeciei huius bulbulis 3—3,5 cm in diam. multiplicantur. Bulbus bulbillos multos (5—8) producens, applanato-globosus, plerumque flavus. Sapor. acer. Vegetatio per. dies 70—100 perficitur.
Area: Suecia, Finlandia, URSS, Сев. Америка, Пакистан, Афганистан.
Typus: Урал. Свердловский филиал ВИРа. 25/VIII 1960. Собр. Коняев. № 60 (WIR).
Северная группа сортов — карело-финские, эстонские, латвийские, вологодские, кировские, псковские и др., а также луки Урала и Дальневосточного края — под влиянием суровых условий произрастания и вследствие специфической агротехники отличаются от сортов Западного подвида.
Сорта этого подвида отличаются относительно мелкой луковицей, преимущественно плоской и округло-плоской формы, иногда в гнезде образуется много луковиц одинакового размера. Сочные чешуи тонкие, плотно прилегающие друг к другу. Сухие чешуи преимущественно желтые и желто-коричневые, реже желтые с антоциановым оттенком или красно-фиолетовые. Сочные чешуи белые, иногда с антоциановым оттенком эпидермиса. Листья мелкие, многочисленные.
Луковица многозачатковая: в гнезде образуется 6—10, в отдельных случаях до 25 луковиц. Вкус острый до горького. Сорта среднеспелые и скороспелые, отличаются хорошей лежкостью. Выращивают в 3—5- и 7-летней культуре; вегетативное размножение применяют во всех северных странах на широте 62—55° с. ш., а семенное — в более южных рай-онах и очагах происхождения (Пакистан, Афганистан, Кавказ). Луковица у сортов этого подвида мелкая (до 30 г), округло-плоская, желтая и желтая с фиолетовым оттенком, реже красно-фиолетовая, многозачатковая (5—8), сильноветвящаяся: одно растение образует до 30 ветвей. Листья нежные, мелкие. Вкус острый. Длина периода вегетации при выращивании из семян 120—150 дней, при вегетативном размножении — 80—120.
Распространен в северной части СССР, Европе, США, Канаде, на юге азиатской части завезен и незначительно выращивается в центрально-европейских странах (ГДР и ФРГ).
Подвид объединяет 3 разновидности: var. orientate, var. australe-orientale Kaz. и var. aggregatum G. Don f.
Ключ для определения разновидностей
1. Луковицы относительно крупные (до 100 г), стрелки до 1,3 м высоты. var. australe-orientate Kaz.
+ Луковицы средней величины и мелкие (не более 60 г), стрелки 60—120 см высоты
2. Луковицы мелкие (20—40 г), стрелки 60—80 см, в гнезде до 25 луковиц. var. aggregatum G. Don f.
+ Луковицы средней величины (40—60 г), стрелки 100—120 см высоты. var. orientate.