Для сохранения здоровья самцов необходимо их головы тщательно обернуть мокрым полотенцем.
Затем, придерживая голову рыбы левой рукой, правой рукой отгибают хвостовой стебель, устанавливая генитальное отверстие над посудой для сбора спермы. Легкими массирующими движениями от брюшных плавников к анальному отверстию сцеживают сперму. Нельзя сильно нажимать на брюшко впереди брюшных плавников. Можно повредить семенники, и тогда вторая порция спермы будет непригодна для оплодотворения. Зрелая сперма тонкой струйкой вытекает в подготовленную чистую и сухую емкость (например, стерильные пробирки). Так как сперма у самцов созревает отдельными порциями, то одного самца можно использовать несколько раз.
Доброкачественность спермы оценивается по цвету, по объему эякулята, концентрации спермиев и времени их подвижности. Ее цвет должен быть белым, концентрация — консистенции густых сливок. Объем эякулята определяют по количеству спермы, отцеженной за один раз, а концентрацию оценивают под бинокуляром, подсчитывая количество спермиев в одном кубическом миллиметре эякулята. Для определения подвижности и продолжительности жизни спермиев каплю спермы помещают на предметное стекло и вносят несколько капель чистой воды. Сперматозоиды активизируются, и под небольшим увеличением микроскопа (лупы) можно определить интенсивность движения и продолжительность жизни спермиев. Сперма очень качественная, если спермии живут не менее 1.5-2.0 минут. До использования спермы для осеменения икры нельзя допускать попадания в нее воды, крови и других жидкостей. При наличии влаги сперма быстро теряет фертильность. Не следует использовать для осеменения икры жидкую водянистую сперму или сперму с примесью крови.
В качестве резерва, например, при недостатке самцов, сперму целесообразно заготовить заранее. Для этого от каждого «текучего» самца сперма отбирается в отдельные стерильные пробирки, которые тщательно закрываются корковыми пробками. Не рекомендуется для этой цели использовать резиновые пробки, которые полностью препятствуют движению воздуха. Пробирки со спермой хранятся в термосах со льдом или в холодильниках при температуре около 0 °С. Высокое качество спермы хорошо сохраняется, если пробирки обернуть марлевыми многослойными салфетками. Этот прием обезопасит сперму от возможных колебаний температуры. Срок хранения спермы в таких условиях не должен превышать 5 суток. Перед использованием консервированной холодом спермы следует проверить ее качество.