Высевают борщевик осенью, в этом случае семена проходят естественную стратификацию в почве и весной дают ровные дружные всходы. В отдельных увлажненных районах Прибалтики, Белоруссии его высевают весной. При весеннем посеве семена обязательно предварительно стратифицируют до 90 дней. Для посева используют семена сбора текущего года.
Сеют борщевик квадратно-гнездовым, гнездовым (по схемам 70 X 70 и 70 X 30 см или 60 X 60 и 60 X 30 см) или широкорядным (с междурядьями 60—70 см) способами. Для посева используют различные сеялки: при квадратно-гнездовом посеве сеялку СКНК-6, при широкорядном овощную сеялку СОН-2,8А (два семяпровода в один сошник).
При квадратно-гнездовом посеве в каждое гнездо высевают по 40—50 семян, при гнездовом — по 25—30 семян; весовая норма 15—20 кг, при широкорядном посеве с междурядьями 60—70 см — 25—30 кг на 1 га. При использовании для посева семян сбора предыдущего года (после одного года хранения) норму посева увеличивают на 20—30%. Глубина заделки семян 1—2 см.
В первый год жизни борщевик растет медленно и нуждается в тщательном уходе. Поэтому сразу же после появления всходов обрабатывают междурядья культиваторами в двух направлениях, удаляют в гнездах сорняки. Всходы борщевика в гнездах не прореживают.
Обработку междурядий и прополку сорняков повторяют по мере надобности, не допуская появления сорняков и образования почвенной корки. В первый год жизни с начала августа крупные листья борщевика закрывают междурядья, и в дальнейшем уходе он не нуждается.
Междурядную обработку совмещают с внесением аммиачной селитры или других азотных удобрений по 35—45 кг действующего вещества на 1 га. Первую подкормку проводят в фазе 3—4 настоящих листьев, вторую — через 20—25 дней после первой. На второй и в последующие годы уход за плантациями борщевика состоит в 2—3 подкормках и междурядных обработках.