Перед плодоводами стоит задача — разработать агротехнические мероприятия, обеспечивающие получение высоких и устойчивых урожаев плодовых культур.
По биологическим особенностям яблоня, как плодовое дерево, представляет собой сложный организм, состоящий из взаимосвязанных между собой частей и органов.
Основными органами надземной части плодового дерева, как и всякого другого высшего растения, являются стебель и лист. Все остальные органы, в том числе и репродуктивные, представляют собой по существу видоизменения этих основных органов, а система побегов плодовых пород формируется путем образования боковых разветвлений на оси побега. Начало этому дают боковые почки, которые формируются в пазухах листьев. Поэтому характер ветвления побегов определяется, прежде всего, закладкой и развитием почек, а также ориентацией и интенсивностью развития появляющихся из них боковых побегов, а это в свою очередь во многом будет зависеть от ориентировки основных органов плодовых растений в период роста и положения на материнской оси. Вследствие ярусности же из почек верхней части прямостоячих однолетних приростов (материнских осей) впоследствии развиваются длинные ростовые побеги, из почек средней части — побеги с укороченными междоузлиями, то есть короткие побеги, а в нижней части слаборазвитые почки остаются в состоянии покоя.
Такое обрастание характерно не только для прямостоячих, но и боковых осей системы ветвления. Именно системы ветвления определяют в итоге габитус кроны дерева в течение всего периода ее развития. С увеличением порядка ветвления увеличивается угол отхождения оси каждою прироста. Если же оси отгибаются вниз, то развитие ветвей становится иным; зона относительно сильного побегообразования перемещается от верхушки к середине или к основанию оси.