Как показывают опыты, наилучшие результаты получаются при введении в рационы животных и птиц хвойно-витаминной муки. А. Р. Вальдман (1957) пишет, что использование хвои в виде сухой хвойной муки имеет ряд преимуществ. Птице и свиньям хвоя может даваться только в хорошо измельченном виде. На практике для размельчения свежей хвои в больших количествах не всегда имеется необходимое оборудование.
Поэтому несравненно лучше поставлять на ферму готовую хвойно-витаминную муку. О пользе ее уже достаточно говорилось выше. Обратимся к опытам, показывающим, при каких условиях и дозировках применение хвойно-витаминной муки даст наибольший эффект.
На Томилинской и Глебовской птицефермах Московской области при замене хвойной мукой рыбьего жира и частично витамина А (которые входят в рацион цыплят) отмечено увеличение суточного прироста веса цыплят на 10%. Подкормка хвойной мукой также вызвала увеличение яйценоскости кур на 7,5% (Протокол Московского областного правления научно-технического общества лесной промышленности от 17 октября 1958 г.).
Интересен длившийся 30 дней опыт с откормочным молодняком крупного рогатого скота, проведенный в Латвии. Хвойную муку вместе с концентратами и свекольным жомом скармливали годовалым бычкам по 0,25—0,5 кг в день каждому. За этот срок привесы животных по сравнению с контрольными, не получавшими хвойной муки, увеличились на 4%. Запасы витамина А в печени животных также увеличились.
В опытном хозяйстве «Кримулде» Латвийского института животноводства и ветеринарии при выращивании телят на сокращенных кормах цельного молока их с шестидневного возраста начинают поить взамен цельного молока обратом, а также скармливать им концентраты витамина А и D. Чтобы заменить очень дорогой концентрат витамина А, здесь провели опыт подкормки молодняка хвойной мукой. Телятам контрольной группы хвойной муки не давали, они получали по-прежнему концентраты витаминов А и D в количестве 50—300 м. е. соответственно на 1 кг живого веса. Опытной группе семидневных телят скармливалась хвойная мука — по 20 г на голову в день. Эта доза постепенно была доведена до 200 г в день. Кроме того, они получали еще концентрат витамина D в количестве 50 м. е. на 1 кг живого веса. Вначале тщательно просеянную хвойную муку примешивали к молоку, позднее ее скармливали вместе с концентратами. В результате среднесуточный привес телят опытной группы на 7% превысил привес животных контрольной группы за 4-месячный опытный период. Хвойная мука в качестве источника каротина с успехом заменила концентрат витамина А и обусловила его отложение в печени. Отмечено также благоприятное влияние хвойной муки на устранение поносов и укрепление здоровья телят.
При беконном откорме свиней было установлено, что включение хвойной муки в кормовую смесь в количестве 3% к рациону, т. е. примерно по 100 г на свинью в день, увеличивает привес животных на 5%. Так, за 84-дневный период опыта среднесуточный привес контрольных свиней, не получавших хвойной муки, составил 579,6 г против 607,4 г среднесуточного привеса подопытных свиней, получавших хвойную муку.
Всесоюзной опытной станцией животноводства были проведены успешные опыты по скармливанию сухой хвойной муки телятам, поросятам и ягнятам в количестве 0,5—1 г на 1 кг живого веса. В результате улучшился рост животных и были устранены у них поносы. Однако надо иметь в виду, что витамины полезны при употреблении в умеренной дозировке.
Опыты, проведенные в Латвийской ССР, показали, что добавление в рацион животных 3%-ной хвойной муки привело к повышению среднего веса на 38% по сравнению с весом цыплят контрольной группы. Дальнейшее увеличение дозы хвойной муки (до 6%) к рациону, наоборот, несколько снизило вес цыплят.
А. Р. Вальдман (1957) указывает, что не следует скармливать цыплятам избыточно высокие дозы сухой хвойной муки. Видимо, она содержит вещества, вызывающие в повышенных дозировках депрессию роста.
Мы также проверяли эффективность действия хвойно-витаминной муки, полученной (при оптимальных режимах) из технической зелени различных древесных пород, на сельскохозяйственных животных.
С этой целью в Краснореченском совхозе (Хабаровский край) и в колхозе имени XXI съезда КПСС (УССР) были проведены опыты над цыплятами, утятами и телятами. Схема опытов и полученные результаты приведены ниже.
Опыты, проведенные в Краснореченском совхозе Хабаровскою края. Опыт над цыплятами суточного возраста. В Краснореченском совхозе было проведено четыре опыта по установлению оптимальной добавки хвойно-витаминной муки к дневному рациону здоровых и больных авитаминозом цыплят, утят и телят. В инкубаторе совхоза были отобраны 570 суточных цыплят, сходных по внешнему виду и весу, из них 540 здоровых (18 групп) и 30 больных А-авитаминозом (19-я группа). Содержание подопытных цыплят соответствовало производственным условиям. Всех цыплят размещали в клетках по 30 шт., т. е. так же, как их содержали в совхозе. Цыплята 19-й группы были приблизительно с одинаковым развитием и в одинаковом состоянии.
В течение 40 дней опыта все 570 цыплят получали корм, отличающийся только количеством добавляемой хвойно-витаминной муки. Наравне с другими цыплятами фермы они получали общий рацион, содержавший лишь следы витамина А. Первая контрольная группа получала также общий рацион и дополнительно к нему рыбий жир.
Ежедневно цыплят в обеих группах пересчитывали и взвешивали. Ежедневный вес каждой группы и средний вес цыпленка записывали в журнал, где фиксировали также отпад цыплят и отмечали его причины.
Результаты исследований, полученные при скармливании хвойно-витаминной муки из различных древесных пород цыплятам в Краснореченском совхозе, показали, что хорошо развивались и быстро прибывали в весе цыплята, получавшие 3—4% кедровой хвойно-витаминной муки. Дозы муки 1 и 2% оказались малы, доза 7% — избыточна: рост и развитие цыплят при ней замедлялись и по истечении 40 дней средний живой вес цыплят составлял всего 110 г, а при дозировке витаминной муки 4% средний вес цыпленка достиг 282 г. Для пихтовой хвойно-витаминной муки лучшей дозой является 2%; средний живой вес цыпленка, получавшего такую дозу, за 40 дней достиг 252,5 г.
Если введение в рацион цыплят 4% еловой или кедровой хвойно-витаминной муки дает лучшие результаты, то 4%-ная добавка пихтовой муки слишком высока и тормозит развитие цыплят. Средний живой вес цыпленка достигает при этом лишь 148 г. Добавка 7% хвойной муки вызывает гибель цыплят. На 30-й день опыта погиб последний цыпленок, получавший 7%-ную добавку.
Таким образом, добавка к общему рациону цыплят 3% кедровой хвойно-витаминной муки увеличила их прирост по сравнению с первой контрольной группой на 19,5%, добавка 4% — на 29,8%. Добавка 2% пихтовой муки по сравнению с контрольной группой повысила средний прирост цыплят на 9,7%, добавка 3% — на 8,7%. Добавка 3% еловой хвойно-витаминной муки повысила средний прирост по сравнению с контрольной группой на 19,5%, а добавка 4% — на 22,8%. Добавка 3% смешанной (кедрово-елово-пихтовой) муки повысила привес на 10,8%.
Авитаминозные цыплята, получавшие 3% кедровой хвойно-витаминной муки, быстро поправились, хорошо развивались и на 40-й день опыта средний вес их был на 10,4% выше веса цыпленка контрольной группы.
При отсутствии в хозяйствах хвойно-витаминной муки, рыбьего жира, концентрата витамина и т. п. цыплята развиваются очень плохо; в 28-дневном возрасте их вес в 2—3 раза меньше, чем у цыплят, получающих 4% кедровой хвойно-витаминной муки.
Использование хвойно-витаминной муки в качестве добавки к рациону при выращивании цыплят в хозяйствах экономически выгодно. Например, в Краснореченском совхозе Хабаровского края каждому цыпленку в возрасте от 1 до 40 дней скармливали в среднем 40 г рыбьего жира; следовательно, на 1000 цыплят расходуется 40 кг рыбьего жира, стоимость которого (цена 1 р. 90 к. за 1 кг) составляет 76 руб. Если цыплятам вместо рыбьего жира давать хвойно-витаминную муку (12 коп. за 1 кг), стоимость содержания 1000 цыплят в течение 40 дней при суточной норме на цыпленка 0,7 г (4% общего рациона) составит 3 р. 36 к. Таким образом, совхоз при переводе цыплят на подкормку мукой получит экономию более 72 руб.
За 40 дней опыта 60% цыплят в возрасте от 1 до 40 дней, не получавших витаминнной подкормки, погибли от А-авитаминоза.
Гибель 600 цыплят на каждую 1000, при стоимости цыпленка 10 коп., составит убыток в 60 руб., тогда как при подкормке кедровой хвойно-витаминной мукой отпад цыплят составил только 3,3% (33 из 1000) и принес убыток до 3 р. 30 к.
Ввод в рацион цыплят 4% кедровой хвойно-витаминной муки резко сокращает стоимость подкормки и отпад цыплят, что повышает рентабельность хозяйства.
Опыты с А-авитаминозными цыплятами. В Краснореченском совхозе был проведен еще один показательный опыт на 60 цыплятах в возрасте 40 дней с ясно выраженными признаками А-авитаминоза. Наиболее характерными симптомами А-авитаминоза были расстройство координации движений (этаксия), сонливость, взъерошенность перьев, плохой аппетит, сильное исхудание, припухание век и образование подтворожистых масс, которые плотно заполняли коньюктивальный мешок, у некоторых цыплят наблюдалось помутнение роговицы и западение глазного яблока.
Для опыта все 60 цыплят были разбиты на шесть равноценных численно равных групп (по 10 шт.). Все они находились на общем с цыплятами совхоза рационе и только подопытные цыплята получали дополнительно хвойно-витаминную муку.
Наблюдения за цыплятами показали, что во всех группах в течение 2 дней вес цыплят почти не увеличился, у них был плохой аппетит. С 3-го по 13-й день включительно наблюдался падеж от А-авитаминоза. Во второй группе погибло 2 цыпленка, в третьей — 1, в четвертой — 2, в пятой — 2, в шестой — 4. В первой контрольной группе погибли все 10 цыплят.
На 8-е сутки аппетит у цыплят улучшился во всех группах. Цыплята начали поправляться. На 20-й день опыта во второй, третьей, четвертой, пятой и шестой группах уже не наблюдалось А-авитаминоза, цыплята поправлялись и почти ничем не отличались от здоровых. Средний вес цыпленка во всех группах значительно увеличился против первоначального.
Опыт убедительно показал, что добавление кедровой, еловой и пихтовой хвойно-витаминной муки к основному рациону цыплят быстро избавляет их от А-авитаминоза и обеспечивает увеличение привеса.
Опыт с утятами. Третий опыт в Краснореченском совхозе был проведен с утятами. В совхозном инкубаторе было отобрано 200 утят в односуточном возрасте с примерно одинаковым внешним видом и весом. Опыт длился 26 дней. В начале опыта все утята были разбиты на 10 групп (по 20 шт. в каждой). В течение опыта утята получали корм одинаковый по количеству и качеству. Отличие заключалось в размере прибавки к основному рациону хвойно-витаминной муки или рыбьего жира.
Все утята получали также концентрат витамина D. В односуточном возрасте утята всех групп были взвешены. Далее ежедневно их взвешивали по группам и вычислялся средний вес утенка.
Результаты исследований показали также, что утята, получавшие добавку хвойно-витаминной муки, прибавили больше в весе, чем утята из контрольной группы.
Лучшей добавкой к дневному рациону утят, ускоряющей рост и привес, оказалась 3—4%-ная добавка кедровой или еловой хвойно-витаминной муки и 2—3%-ная добавка пихтовой.
Опыт с телятами. В Краснореченском совхозе также был проведен опыт с телятами. От гиповитаминозных маток было взято трое телят в возрасте от 6 до 12 дней: красно-пестрый бычок № 548, черно-пестрая телка № 577 и красно-пестрая телка № 527. У телят наблюдался резкий упадок жизненных сил, они больше лежали, откинув назад голову, аппетит отсутствовал, глаза слезились, был ясно выражен конъюнктивит, тусклость роговицы, серозно-гнойные выделения из носовой полости, западение глазного яблока, матовость и взъерошенность шерсти и не прекращающийся с первого дня жизни понос. Сильно истощенные телята казались безнадежными. Диагноз — элементарная диспепсия на почве резкого недостатка витамина А (резко выраженный А-авитаминоз). До начала опыта в совхозе, несмотря на лечение медикаментами, погиб теленок № 552. Для. предупреждения падежа к дневному рациону молока трех телят начали добавлять 4% хвойно-витаминной муки, а лечение медикаментами прекратили. У теленка № 577, в рацион которого добавляли 4% кедровой хвойно-витаминной муки, на 4-й день прекратился понос, а на 10-й день аппетит стал хорошим. У теленка № 548, которому в молоко добавляли 4% еловой хвойно-витаминной муки, и у теленка № 525, в рацион которого добавляли 4% пихтовой хвойно-витаминной муки, понос прекратился на 6-й день, аппетит улучшился и они начали поправляться. На 20-й день все три теленка чувствовали себя хорошо, поправились и ничем не отличались от здоровых, им перестали давать хвойно-витаминную муку, поскольку А-авитаминоз у них исчез. Этот опыт показал, что добавление к основному рациону хвойно-витаминной муки дает положительные результаты и в борьбе с А-авитаминозом у телят.
Опыты, проведенные в колхозе имени XXI съезда КПСС (Ивано-Франсковская область). Мы вместе с главным зоотехником колхоза имени XXI съезда КПСС М. В. Маланчуком в 1966 г. поставили три полупроизводственных опыта (с цыплятами и телятами) с целью определения влияния хвойно-витаминной добавки из местных древесных пород на рост и развитие подопытных цыплят и телят.
Опыт с суточными цыплятами. Для установления оптимальной добавки хвойно-витаминной муки к дневному рациону на птицеферме было отобрано в суточном возрасте примерно с одинаковым развитием (по внешнему виду) и весом 1440 цыплят. Все цыплята были разбиты на 24 группы и отсажены по 60 шт. в точно такие же клетки, в каких содержатся остальные цыплята на ферме. Кроме того, отобрано было того же возраста 60 цыплят с явно выраженными признаками А-авитаминоза. Они были отсажены в отдельную группу. Всего было 1500 цыплят. Опыт проводили в течение 38 дней — с 19 марта по 25 апреля 1966 г.
Группы получали одинаковый по количеству и качеству корм. Цыплята опытных групп дополнительно ежедневно получали добавку хвойно-витаминной муки. Первая группа дополнительно к общему рациону получала рыбий жир. Общий рацион (одинаковый для всех цыплят птицефермы колхоза) составлял зоотехник колхоза.
В течение всего опыта за цыплятами велось ежедневное наблюдение. Контрольное взвешивание и пересчет цыплят всех групп проводились 19 и 22 марта, а также 6, 12 и 25 апреля. Было установлено, что в начале опыта (в течение недели) падеж цыплят контрольных и опытных групп происходил из-за А-авитаминоза. По истечении недели в группах № 8 и 9, получавших максимальную дозу хвойно-витаминной муки, стали повышаться в признаки токсичности действия ее на организм. Наблюдалось замедление роста и развития цыплят этих групп, плохое поедание корма, плохое оперение, опущенные крылья.
Цыплята контрольных групп (№ 2 и 18—25) также отставали в росте и развитии, и к концу опыта количество цыплят с признаками А-авитаминоза в этих группах увеличилось.
В группе № 10 с А-авитаминозными цыплятами через 10 дней после начала опыта признаки А-авитаминоза стали ослабевать, и цыплята стали расти и развиваться так же, как все цыплята опытных групп, получавших добавку хвойно-витаминной муки — 4% к общему рациону.
У цыплят в группах, получавших минимальную дозу хвойно-витаминной муки (1—2%), по истечении недели опыта начали появляться признаки А-авитаминоза. Цыплята, получавшие в течение опыта 3—4% хвойно-витаминной муки, дали самые хорошие результаты. Так, 3%-ная добавка хвойно-витаминной муки к общему рациону цыплят дала привес на 11,6%, 4— 5%-ная — на 18,6%, а 6%-ная — на 16,2% больше.
Группы подопытных цыплят № 11—18, получавших 4%-ную добавку хвойно-витаминной муки к общему рациону, дали привес на 36% больше, чем цыплята контрольной группы.
Добавка 3% хвойно-витаминной муки к общему рациону превысила средний прирост на 23%, добавка 4% — на 27,5%, 5% — на 27,5%, 6% — на 25%. Группы № 11—17, получавшие 4%-ную добавку к общему рациону, увеличили привес по сравнению со средним весом цыпленка контрольной группы (группы № 18—25) на 46,2%.
На 25-й день (конец опыта), т. е. к 13 апреля, цыплята выросли настолько, что клетки для них стали малы. Кроме того, уже были установлены: оптимальная дозировка хвойно-витаминной муки, токсичность больших доз хвойно-витаминной муки на цыплят групп № 8 и 9, а у цыплят, получавших минимальную дозу (1—2% от рациона), усиление признаков А-авитаминоза. В связи с этим по просьбе работников колхоза опыт был продолжен, но уже по измененной схеме.
Было создано четыре секции (группы). В первую секцию вошли цыплята группы № 2 — контрольные, которые продолжали получать к общему рациону прибавку рыбьего жира. Во вторую секцию вошли цыплята из групп № 2—-9 включительно, получавшие с начала опыта 4%-ную добавку хвойновитаминной муки. В третью секцию вошли цыплята из групп № 10—17 включительно, которые стали также получать 4%-ную добавку хвойно-витаминной муки. В четвертую секцию вошли цыплята из групп № 18—25, включительно — контрольные. Цыплята находились в тех же секциях, что и в начале опыта, с той лишь разницей, что между отдельными группами были убраны перегородки. На протяжении всего опыта цыплята всех четырех секций получали общий рацион, принятый на ферме колхоза. Опытные цыплята второй и третьей секций дополнительно к общему рациону ежедневно получали 4%-ную добавку хвойно-витаминной муки.
В связи с тем, что с 13 апреля цыплята всех групп были объединены в четвертую секцию (группу), результаты опытных секций сравнивали с первой и четвертой контрольными группами. Цыплята второй секции по сравнению с первой контрольной секцией на конец опыта дали привес на 19% больше, а по сравнению с четвертой секцией — на 38,4% больше. Цыплята третьей секции дали привес по сравнению с цыплятами первой контрольной секции на 23,6%, а по сравнению с четвертой контрольной секцией — на 43,8% больше.
Опыт, проведенный на большом количестве подопытных цыплят, показывает, что оптимальная 4%-ная добавка хвойно-витаминной муки из технической зелени ели европейской к основному дневному рациону цыплят положительно влияет на их рост и развитие, а также способствует извлечению А-авитаминозных цыплят.
Добавка 1—2% хвойно-витаминной муки к основному рациону почти не оказывает положительного действия на рост и развитие цыплят, а высокая, 7%-ная, добавка отрицательно влияет на рост и развитие, тормозя эти процессы.
Опыт с телятами. В этом же колхозе мы поставили два опыта с телятами с целью определения влияния хвойно-витаминной муки из местных пород на телят с признаками А-авитаминоза.
В качестве контрольных были взяты здоровые телята такого же возраста, находившиеся в том же помещении, что и подопытные. Телята первой и третьей групп были с явно выраженными признаками А-авитаминоза. В результате сильных поносов телята этих групп были сильно истощены. Телята второй и четвертой групп — здоровые — контрольные. Первая группа состояла из пяти больных телят, вторая группа — контрольная — из четырех здоровых.
Опытные и контрольные телята на протяжении опыта получали общий рацион, принятый на ферме, с той разницей, что опытные (больные) телята получали ежедневно добавку хвойно-витаминной муки к общему дневному рациону в следующем количестве: с 19 марта по 5 апреля 100 г, с 5 апреля по 22 апреля — 120 и с 22 апреля по 10 мая 150 г.
Опыт длился 52 дня. В третью группу входили телята, больные А-авитаминозом, в возрасте от 28 до 34 дней, вялые, с взъерошенной шерстью, слезящимися глазами, истощенные длительными поносами. В четвертую группу — контрольную — входили здоровые телята. Опытные и контрольные телята, входящие в третью и четвертую группы, получали общий рацион, а подопытные телята получали, кроме того, еще ежедневно добавку хвойно-витаминной муки к дневному рациону в следующем количестве: с 10 по 15 апреля — 50 г, с 15 по 26 апреля 100 г и с 26 апреля по 10 мая — 120 г. Опыт с телятами третьей и четвертой групп продолжался 26 дней.
Наблюдения за подопытными телятами первой группы показали, что у телят № 848 и 860 понос прекратился на 7-е сутки. Начиная с первого дня опыта телята поедали хвойно-витаминную муку полностью и охотно. Через 5 дней после введения в рацион хвойно-витаминной муки аппетит и поедание корма у телят улучшились.
На 10-й день у опытных телят общее состояние улучшилось и признаки А-авитаминоза стали исчезать и к концу опыта опытные телята догнали в развитии здоровых.
Средний живой вес теленка в конце опыта составил 48,8 кг, а контрольного — 41,8.
Наблюдения с первого дня за подопытными телятами третьей и четвертой групп показали, что у телят № 831, 835 и 825 понос прекратился на 5-е сутки. Начиная с первого дня опыта телята поедали муку полностью и охотно, через 5 дней после введения в рацион хвойно-витаминной муки аппетит и поедание корма улучшились. На 9-й день у подопытных телят общее состояние улучшилось и признаки А-авитаминоза стали исчезать.
К концу опыта больные телята догнали в росте и развитии здоровых телят контрольной группы и ничем не отличались от них. Средний живой вес теленка в конце опыта составил 54,5 кг, контрольного — 49,7 кг.
Следовательно, ежедневная добавка к дневному рациону хвойно-витаминной муки способствует нормальному развитию, росту телят и является хорошим средством в борьбе с А-авитаминозом. Проведенные опыты вновь и вновь подтверждают положительное влияние на птиц и животных подкормки из кедровой, еловой и пихтовой хвойно-витаминной муки. Но нужно помнить, что применение для подкормки больших доз этой муки действует отрицательно.
Желательно провести опыты и в других районах, взяв под наблюдение крупный рогатый скот, свиней, а также животных звероферм, в частности лисиц, страдающих в неволе А-авитаминозом.
Усваиваемость каротина по сравнению с усваиваемостью витамина А у различных животных неодинакова.