Первый вариант
Понедельник
Завтрак: каша овсяная с маслом: чай с ксилитом, хлеб белковый, 100 г.
Второй завтрак: молоко, 1 стакан, хлеб, 100г.
Обед: борщ на мясном бульоне; котлета паровая с гречневой кашей; отвар шиповника, 200 г, хлеб ржаной, 200 г.
Полдник: творог с молоком.
Ужин: рыба отварная с картофелем; отвар шиповника, 200 г, хлеб ржаной, 100 г.
Перед сном: кефир, 200 г.
Вторник
Завтрак: каша гречневая с маслом; масло сливочное, 10 г; чай с молоком, хлеб белковый, 100 г.
Второй завтрак: творог со сметаной.
Обед: суп овощной с мясом; мясо отварное с капустой; отвар шиповника, 200 г, хлеб ржаной, 200 г.
Полдник: пудинг творожный со сметаной.
Ужин: котлеты паровые с капустой; отвар шиповника, 200 г; хлеб ржаной, 100 г.
Перед сном: кефир, 200 г.
Среда
Завтрак: каша гречневая с маслом; кофе с молоком и ксилитом; масло сливочное, 10 г, хлеб белковый, 100 г.
Второй завтрак: творог с молоком.
Обед: суп-рассольник со сметаной; рыба отварная с картофелем; отвар шиповника, хлеб ржаной, 200 г.
Полдник: молоко, 200 г, хлеб, 100 г.
Ужин: котлета жареная с капустой; отвар шиповника, 200 г, хлеб ржаной 100 г.
Перед сном: кефир, 200 г.
Четверг
Завтрак: макароны отварные с мясом; чай с ксилитом, хлеб белковый, 100 г.
Второй завтрак: творог со сметаной.
Обед: щи со свежей капустой; гуляш с отварным рисом; компот из свежих яблок с ксилитом, хлеб ржаной, 200 г.
Полдник: молоко, 200 г, хлеб.
Ужин: тефтели рыбные с гречневой кашей; чай с ксилитом, хлеб ржаной.
Перед сном: кефир, 200 г.
Пятница
Завтрак: сардельки с капустой тушеной; кофе с молоком; масло сливочное 10 г, хлеб белый, 100 г.
Второй завтрак: молоко, 200 г, хлеб, 100 г.
Обед: суп овощной с зеленым горошком; курица отварная с отварным рисом; отвар шиповника, хлеб ржаной, 200 г.
Полдник: творог со сметаной.
Ужин: котлеты мясные паровые с гречневой кашей; кофе с молоком; хлеб ржаной, 100 г.
Перед сном: кефир, 200 г.
Суббота
Завтрак: каша геркулесовая с маслом; чай с. ксилитом, хлеб белый, 100 г.
Второй завтрак: творог с молоком.
Обед: борщ украинский со сметаной; голубцы с мясом и рисом; отвар шиповника, хлеб ржаной, 200 г.
Полдник: молоко, 200 г, хлеб.
Ужин: рыба жареная с капустой тушеной; чай с ксилитом; хлеб ржаной, 100 г.
Перед сном: кефир, 200 г.
Воскресенье
Завтрак: сосиски говяжьи с капустой; кофе с молоком, масло сливочное, 10 г, хлеб белый, 100 г.
Второй завтрак: каша гречневая с маслом; молоко.
Обед: бульон с профитролями; котлеты мясные с картофелем; компот из свежих фруктов; хлеб ржаной, 200 г.
Полдник: пудинг творожный с яблоками.
Ужин: запеканка макаронная с мясом; чай с ксилитом.
Перед сном: кефир, 200 г.
Второй вариант
Понедельник
Завтрак: салат из помидор; котлеты паровые с капустой; кефир, хлеб белковый.
Второй завтрак: творог с молоком.
Обед: бульон с горошком и фрикадельками; курица отварная с рисом; отвар шиповника, хлеб ржаной.
Полдник: сырники со сметаной.
Ужин: котлеты мясные с макаронами; чай с ксилитом, масло сливочное, хлеб белковый.
Перед сном: кефир, 1 стакан.
Вторник
Завтрак: салат из соленых овощей; каша гречневая с молоком, молоко, хлеб белковый.
Второй завтрак: пудинг творожный.
Обед: суп рассольник; рыба жареная с капустой; отвар шиповника, хлеб московский.
Полдник: творог со сметаной.
Ужин: язык отварной с капустой; масло сливочное, 15 г, чай с ксилитом, хлеб.
Перед сном: кефир, 1 стакан.
Среда
Завтрак: сельдь вымоченная с отварным картофелем; каша гречневая с рубленым яйцом; чай с ксилитом, хлеб.
Второй завтрак: сметана, ½ стакана, хлеб ржаной, 100 г.
Обед: борщ со сметаной; мясо отварное с вермишелью; отвар шиповника, хлеб.
Полдник: молоко, 1 стакан; печенье диетическое, 4 шт.
Ужин: рыба отварная с гречневой кашей; чай с ксилитом; хлеб белковый.
Перед сном: кефир, 1 стакан.
Четверг
Завтрак: колбаса докторская, 50 г; каша овсяная с маслом; молоко, хлеб.
Второй завтрак: творог со сметаной.
Обед: щи кислые; говядина отварная с овощами; отвар шиповника, хлеб ржаной.
Полдник: сырники со сметаной.
Ужин: фрикадельки мясные с рисом; чай с ксилитом, хлеб белковый.
Перед сном: кефир, 1 стакан.
Пятница
Завтрак: рыба жареная с гречневой кашей; каша овсяная с маслом; чай с ксилитом, хлеб белковый.
Второй завтрак: творог с молоком.
Обед: бульон куриный с кнелями; суфле мясное; отвар шиповника.
Полдник: молоко, хлеб белковый.
Ужин: кролик отварной с лапшой; молоко, хлеб белковый.
Перед сном: кефир, 1 стакан.
Суббота
Завтрак: салат из капусты; омлет с ветчиной; чай с ксилитом, хлеб ржаной.
Второй завтрак: сметана, ½ стакана, хлеб белковый.
Обед: суп овощной; котлеты рубленые с капустой; томатный сок, хлеб ржаной.
Полдник: капуста тушеная с мясом, хлеб.
Ужин: грибы жареные с луком; чай с ксилитом, хлеб белковый.
Перед сном: кефир, 1 стакан.
Воскресенье
Завтрак: зеленый горошек с капустой; каша гречневая с маслом; молоко, хлеб белковый.
Второй завтрак: творог со сметаной.
Обед: суп крестьянский; курица отварная с рисом; отвар шиповника.
Полдник: молоко, хлеб белковый.
Ужин: голубцы овощные; хлеб белковый, чай с сорбитом.
Перед сном: кефир, 1 стакан.