Нории транспортируют гранулированные сыпучие продукты по вертикали непрерывным пульсирующим потоком с помощью большого числа ковшей, которые закреплены с определенным интервалом на бесконечной ленте.
Норийная лента с ковшами проходит над барабанами в нижней и верхней частях нории. Верхний барабан приводной, а нижний — натяжной. Лента является средством перемещения и натяжения. Большей частью восходящая и нисходящая части ленты проходят в трубе — отдельно или вместе. Труба устанавливается на башмаке нории, и на ней монтируется головка нории.
Башмак нории оборудован одним или двумя питающими носками. Головка нории заканчивается разгрузочным носком, который направляет поток выгружаемого продукта. Продукт выгружается самотеком или под действием центробежной силы.
Метод загрузки ковшей внизу и выгрузки продукта в верхней части в значительной мере влияет на производительность нории.
Вместимость и форма ковшей, шаг ковшей, скорость норийной ленты, диаметр барабанов и т. п. являются важными характеристиками.